У Новосибірську, як і в будь-якому іншому місті,багато різних ресторанів, кафе та інших закладів громадського харчування. Однак далеко не всі з них заслуговують на увагу. Але є і ті, про які хочеться говорити довго і багато. До подібних закладів варто віднести кафе під назвою «Папа Карло» в Новосибірську. Що в ньому особливого? І які страви тут можна спробувати?
Коротка характеристика кафе
«Папа Карло» в Новосибірську - це невеликийіталійський оазис, представництва якого є на Червоному проспекті, 77 / Б і вулиці Лазурній, 4/3. Обидва заклади мають ідентичним оформленням і працюють з 10 ранку і до 11 вечора щодня. Вони радують своєю неперевершеною кухнею.
Коротко про засновника бренду
Засновником невеликої мережі «Папа Карло» вНовосибірську є Дмитро метану. За словами підприємця, він дуже довгий час виношував ідею відкриття справжньої італійської тратторії. Однак реалізувати задумане йому пощастило зовсім недавно. Італійська тематика, розповідає автор, для нього дуже близька. Він часто буває в цій країні, поважає її традиції і любить місцеву кухню.
Кілька слів про оформлення залу
Тратторія «Папа Карло» в Новосибірську - одне знебагатьох кафе, де присутній тематичний інтер'єр. Причому оформлення в італійському стилі помітно не тільки зовні, але і всередині. Наприклад, в вивісці і колірній гамі дизайну інтер'єру присутні золоті, пісочні відтінки, а також кольори італійського прапора.
Всередині будівлі, кажуть відвідувачі, є дужезручний головний зал з затишними столиками, красивими шпалерами і картинами. Кажуть, що дизайном приміщень мережі займався відомий румунський художник Себастьян Ліка, зараз проживає в Сибіру.
Використовуючи тематичні атрибути і елементидекору, цей майстер з легкістю передав атмосферу справжньої італійської піцерії. А завдяки вдалому поєднанню кольорів в кафе панує неймовірно комфортна атмосфера, чудово підходить для закінчення важкого робочого дня, швидкоплинних перекусів або повноцінного відпочинку з сім'єю і друзями. Ось таке незвичайне і запам'ятовується кафе «Папа Карло» в Новосибірську.
Що особливого в меню тратторії?
За розповідями відвідувачів, на окрему увагузаслуговує не тільки інтер'єр, але і сама італійська кухня, якою славиться тратторія «Папа Карло» в Новосибірську. Меню закладу настільки різноманітно, що тільки однієї піци тут готують близько 25 різновидів. До слова сказати, справжня італійська піца в «Папі Карло» готується на дуже тонкому тесті, діаметр її 30 см.
Примітно, що після того, як ви їїзамовили, є можливість поспостерігати за роботою майстра. Його називають пиццайоло. Він справжній віртуоз своєї справи. За розповідями відвідувачів, він вміло розгортає тісто, підкидає і навіть крутить на пальці. Дива та й годі, та й годі.
До дня свого народження тут кожен іменинникможе отримати комплімент від шефа у вигляді ароматної піци в формі серця. Крім незвичайної форми, ця піца відрізняється фірмовим соусом і великою кількістю інгредієнтів. У ній можна зустріти солодкий перець, скибочки соковитою шинки, ароматний сир, а також всілякі ковбаски і копченості.
Інші страви італійської кухні
Крім піци, в кафе можна замовити справжнюовочеву пасту, різотто, свіжі салати, супи, а також фірмові десерти і хрустку випічку власного виробництва. У свою чергу таять у роті шматочки яблучного пирога або повітряного тірамісу можна сміливо запивати молочними коктейлями з малиновим, банановим, полуничним, шоколадним і навіть ванільним смаком.
Всі замовлені страви можна покуштувати прямо на місці або скористатися послугами служби доставки.
Кілька приємних новин про мережу
Не так давно в одному зі своїх інтерв'ю пресіДенис метану проговорився, що планує відкрити ще як миниум два кафе під брендом «Папа Карло» на території міста. Одне з них, імовірно, буде відкрито на Серебряніковской, 9 (в колишньому приміщенні бару «Бізон»). Друге ж місце розташування кафе поки невідомо. Більш того, на території нової піцерії засновник бренду планує проводити уроки італійської мови, знайомити відвідувачів з культурою країни і навіть відкрити невелику сувенірну лавку.
