Літній період - гаряча пора. Треба встигнути виростити багатий урожай, приготувати запаси на довгу зиму. Без помідорів ніяк не обійтися: вони гарні влітку в свіжих салатах, відмінно йдуть на сік, лечо, який так чудово діставати з погреба взимку. Ділячись між собою рецептами гарного врожаю, дачники нерідко згадують, що на їх ділянці практикується підживлення помідор дріжджами. Який ефект від цієї процедури, давайте розбирати разом.
Склад і дія дріжджів
Дріжджі багаті білками і вуглеводами,мікроелементами, а також вітамінами групи B і мінералами. При розчиненні в воді всі ці речовини передаються розчину, а значить, можуть вільно всмоктуватися корінням рослин. Але це ще не все. Підживлення помідор дріжджами дозволяє виділити сполуки, які покращують розвиток кореневої системи і активно підтримують її зростання за рахунок вітамінів, необхідних для повноцінного розвитку і стимулюючих відновлювальні процеси.
При цьому дріжджовий грибок досить життєздатний,він переносить висушування і заморожування, пресування і зміна температур. Але сусідства з іншими бактеріями, більш агресивними, він не переживе. Саме тому підгодівля помідор дріжджами повинна здійснюватися окремо від внесення пташиного посліду, гною або подрібненої трави.
Дріжджі в городі
Дріжджі - це чудовий стимулятор росту длярослин. Вони самі по собі багаті поживними речовинами, але крім цього, здатні покращувати грунтову мікрофлору і пригнічувати розвиток багатьох патогенних мікроорганізмів. Підживлення помідор дріжджами стабільно призводить до хорошого результату. При цьому існує велика кількість рецептів, якими користуються дачники. Нижче ми будемо розглядати найпопулярніші з них.
При цьому підгодовують не тільки дорослірослини на грядках. Підживлення розсади помідорів дріжджами забезпечує її гарне зростання і розвиток, а також більш швидку адаптацію до умов відкритого грунту після висадки.
Сирі або сухі
Для садівників підійдуть будь-які дріжджі, головне -правильно їх підготувати. Підживлення розсади помідорів дріжджами найчастіше виконується за допомогою сухого продукту швидкого приготування. Для цього потрібно взяти всього 100 г дріжджів і 10 літрів злегка теплої води. Щоб активізувати дріжджі, потрібно додати 2 столові ложки цукру. Через дві години ваша закваска готова, тепер її потрібно довести до робочого стану. Для цього потрібно розвести заготовку до 50 літрів водою. Сирі пекарські дріжджі теж часто використовуються садівниками, але про це ми поговоримо трохи пізніше.
Дріжджова підгодівля для помідор: секрет успіху
Це далеко не новий спосіб, ще кількапоколінь назад на ділянках людьми активно практикувалася підгодівля помідорів дріжджами. Відгуки бувалих садівників говорять про те, що ефективність цього засобу нітрохи не гірше, ніж у багатьох готових добрив, яких так багато сьогодні на прилавках. Адже це прекрасний стимулятор росту, біологічно активна добавка, здатна активізувати внутрішні ресурси рослини. При цьому є певні правила, згідно з якими можна робити процедуру, не ризикуючи своїми присадибними культурами. Перший раз підживлення помідорів дріжджами сухими виконується через тиждень після висадки в грунт. Після їх остаточного вкорінення процедуру слід повторити. Втретє вона проводиться перед цвітінням. Кожен раз склад є ідентичним, змінюється тільки дозування: для молодого рослини досить половини літра суміші на один кущ, а для дорослого томата необхідно збільшити обсяг до двох літрів.
Які рослини найбільш охоче відгукуються на таку підгодівлю
Практично всі садові рослини дуже добреростуть після таких процедур. Відмінні результати показують кімнатні та садові квіти, плодові чагарники, дерева і овочі. З останніх найбільше реагують на дріжджі перець, томат і огірки. Буквально на очах розпускається і зеленіє лист, починається активне зростання, цвітіння, зав'язуються плоди. Врожайність різко зростає. Найкраще показує себе підгодівля помідор розчином дріжджів. Городники запевняють, що на грядках, які поливають таким добривом, виростають соковиті, м'ясисті, великі плоди, а самі кущі до пізньої осені стоять свіжими і зеленими. Тобто до самих холодів у вас будуть свіжі овочі.
Готуємо підгодівлю самостійно
Квітникарі шляхом проб і помилок практикують самірізні способи внесення в грунт дріжджовий підгодівлі. Це додавання безпосередньо в грунт свіжих, сухих чи пресованих дріжджів. Для цього в грунті робиться невелике заглиблення, в яке закладається добриво, після чого воно засипається землею. Безпосередньо в момент поливу дріжджі розчиняються і збагачують грунт. Просто і зручно. Але найкраще себе зарекомендував наступний рецепт підгодівлі помідорів дріжджами. Це розчин зі свіжих або сухих дріжджів. Для його приготування вам буде потрібно одна частина добрива і п'ять частин теплого молока. Наприклад, на 200 г потрібно літр молока. Перемішайте і залиште для збільшення в об'ємі на 2 години. Після цього основу потрібно розбавити десятьма частинами води і використовувати для підгодівлі під корінь. При використанні сухих дріжджів рецепт не змінюється, тільки замість молока можна брати воду, в яку потрібно додати 60 г цукру.
інші рецепти
Чи не буде потрібно багато часу, щоб зробитиефективне добриво на основі дріжджів. При цьому якщо у вас під рукою не виявилося дріжджів, їх завжди можна замінити хлібом, сухарями або сумішшю муки і води. Правда, в такому випадку живильний настій повинен постояти, щоб в ньому розвинулися мікроорганізми. Щоб прискорити процес, додають трохи пива або кефіру. Такий нехитрий прийом, як підгодівля помідор дріжджами в теплиці, використовувався городниками ще на зорі 70-х, коли доводилося ставити домашню закваску, так як в магазині дріжджів годі було й шукати. Давайте подивимося, що вони собою являють і чи зможете ви приготувати їх вдома.
Натуральні закваски
Саме процес бродіння викликає бурхливе зростаннямікроорганізмів, які є природним активатором росту рослин. Якщо на вашій ділянці росте хміль, то не позбавляйтеся його: шишки відмінно підходять для приготування закваски. Склянку сухих або свіжих шишок поміщають у киплячу воду і варять близько години. Коли відвар охолоне, до нього додають 2 столові ложки цукру і 4 столові ложки борошна. На дві доби суміш потрібно прибрати у тепле місце. Після чого в настій додають 2 терті картоплини і знову прибирають у тепле місце на добу. Готову закваску можна розвести десятьма частинами води та полити грядку.
Якщо немає хмелю, то можна взяти звичайнупшениці. Склянку зерен потрібно замочити і залишити на добу, щоб проклюнулися паростки. Тепер потрібно подрібнити отриману сировину в кашу і додати по 2 столові ложки цукру та борошна. Повинна вийти суміш, схожа на густу сметану. Протягом 20 хвилин масу потрібно проварити на повільному вогні та залишити на 24 години для закисання.
Для того, щоб огірки відмінно росли, підійденаступний рецепт. Візьміть склянку лушпиння цибулі, залийте літром води і поставте на одну годину на вогонь. Коли вийде час, відвар необхідно злити і остудити. Додайте 100 г дріжджів та 30 г цукрового піску, залиште у теплому місці для бродіння на добу. Тепер можна розвести закваску (до повного відра) та полити огірки. Дуже любить ця культура та хліб, тому можете сміливо висипати у закваску всі крихти та скоринки, які є під рукою.
Закваска універсальна
Особливо добре себе зарекомендувала наступнапідживлення помідорів дріжджами. Відгуки підтверджують, що саме такий рецепт є оптимальним, дає сили рослині, підвищує врожайність та стійкість до різних захворювань. Залізне відро або іншу ємність об'ємом 10 літрів потрібно наповнити хлібними кірками. Якщо у вас є старе варення, то додайте його. Крім цього, знадобиться склянка золи, кисле молоко та пачка сухих дріжджів. Місткість заповніть теплою водою і поставте в тепле місце для закисання. Двічі на день суміш необхідно помішувати, і за тиждень закваска буде готова. Використовують її звичайним чином, змішуючи з водою в пропорції один до десяти. На один кущ потрібно два літри розчину.
Пам'ятка садівникові
Не забувайте, що дріжджам необхідно тепло,тому їх не тільки розводять у теплій воді, а й вносять у вже прогрітий ґрунт у хорошу погоду. Не можна залишати закваску надовго, щоразу вона має бути свіжоприготовленою. Часто підгодовувати культури дріжджами не рекомендується, тому що перенасичення землі спричинить погіршення врожаю та загибель рослин. Це відноситься і до кількості сировини, що вноситься в грунт: більше не означає краще. І нарешті, підживлення дріжджами має доповнюватися внесенням золи. Це заповнить дефіцит кальцію та калію, які поглинаються під час бродіння.
На закінчення
Підживлення розсади помідорів та перцю дріжджами –це ефективний та недорогий спосіб отримати чудовий урожай на своїй садовій ділянці. Буквально за кілька хвилин ви отримуєте універсальний стимулятор росту та вітамінну добавку. Дві-три підживлення за сезон дають можливість у рази підвищити врожайність ваших грядок, а також якість отриманих плодів.
