Кожен садівник прагне до того, щоб на йогогороді виріс хороший урожай, який може порадувати смачними і корисними овочами. Однак, на жаль, на практиці все далеко не так просто, як хочеться людині, оскільки в житті рослин велику роль грає загальний баланс всіх поживних речовин, серед яких особливо важливий такий елемент, як калій. Оскільки мінеральні елементи є найважливішою ланкою в їх харчуванні, вони вносяться в грунт при весняній і осінній перекопуванні грунту щороку. Калійні добрива в цьому відношенні виконують ключову роль в обміні речовин, і їх недолік може дуже серйозно позначитися на майбутньому врожаї.
Слід мати на увазі, що на відміну від фосфору іазоту, калій не входить до складу органічних сполук в рослинах, а присутній здебільшого в їх клітинах, перебуваючи у вигляді солей розчинної складу. Здебільшого цей мікроелемент міститься в тканинах молодих зелених насаджень, а в старих же його дуже мало. Калійні добрива важко переоцінити, оскільки їх функції надзвичайно різноманітні. Перш за все цей елемент покращує обмін речовин, а також сприяє гарній стійкості будь-якої рослини до нестачі вологи в грунті. Беручи участь в азотному і вуглеводному обміні, калій позитивно впливає на інтенсивність фотосинтезу і утворення в зеленому організмі органічних кислот. Крім цього, він уповільнює процеси окислення і продовжує життя рослини, подовжуючи термін його вегетації і плодоношення.
Важливо також розуміти, що всі мінеральні макро-і мікроелементи тісно пов'язані між собою, оскільки роблять позитивний вплив безпосередньо в біологічній зв'язці. Саме тому перед внесенням мінеральних добрив на ділянку потрібно попередньо зробити аналіз грунту з метою визначення її якісного складу на наявність азоту, фосфору і калію. Два останніх елемента тісно взаємодіють один з одним, оскільки фосфор відіграє провідну роль при плодоносінні, а також в імунній системі. Саме тому фосфорно-калійні добрива є найважливішими речовинами при щорічній підгодівлі, які можуть забезпечити якісний урожай. Підвищуючи активність ферментів, які беруть участь у вуглеводному обміні, вони сприяють накопиченню цукру в коренеплодах (цукровий буряк) і крохмалю в картоплі, внаслідок чого їх поживна цінність стає вище.
Калійні добрива також сприяютьморозостійкості рослин при зимівлі, оскільки великий вміст цукру в клітинах підвищує внутрішній тиск в них. Про нестачу цього елемента може свідчити недостатня розвиненість бутонів, слабке цвітіння, а також поява таких захворювань, як борошниста роса, іржа. На плодових деревах недолік калію добре видно по листю, кінчики яких починають буреть і купувати обпаленого вигляду.
Останнім часом серед садівників все частіше можназустріти тих, хто використовує методику органічного землеробства, підвищуючи родючість грунту не за допомогою різних хімічних добрив, а при висіванні сідератних культур. Так, наприклад, всі злакові рослини, до яких відносяться насамперед пшениця, жито і овес містять в собі великі запаси калію. Тому, якщо молоді рослини після сходів заорати в землю, то на наступний рік ви отримаєте відмінну грунт. Калійне добриво такого плану є повністю природним, а тому перебуває в легко засвоюваній формі для всіх інших зелених організмів.
Таким чином, при вирощуванні будь-яких культурнихрослин калійні добрива відіграють найважливішу роль, підвищуючи їхню імунну систему і майбутню врожайність. Це необхідно в обов'язковому порядку враховувати при вирощуванні овочів і фруктів, регулярно поповнюючи недолік цього елементу в грунті.
