Кожна господиня мріє про красиве кухні,оснащеної найсучаснішою технікою. Тому у багатьох з них рано чи пізно виникає питання, чим відрізняється індукційна варильна панель від електричної. Прочитавши сьогоднішню статтю, ви дізнаєтеся про основні переваги та недоліки обох плит.
Особливості індукційних поверхонь
Незважаючи на те що подібні вироби користуютьсявеличезною популярністю в європейських країнах, вони не надто затребувані серед наших співвітчизників. Це пояснюється величезною кількістю міфів про шкоду і недоліки таких поверхонь. Щоб розібратися, чи мають вони щось спільне з дійсністю, і зрозуміти, в чому відмінність індукційної варильної панелі від електричної, потрібно розглянути всі переваги таких плит.
Безпека подібних робочих поверхоньпідтверджена численними дослідженнями. Так, електромагнітне поле, яке створюється під час роботи звичайного фена, майже в сотню разів перевищує ту, яка виникає при експлуатації індукційної панелі. Для готування на такій плиті підходить практично будь-який посуд, включаючи алюмінієву і емальовану.
В процесі роботи плити відбувається нагріваннявикористовуваних ємностей, а не самої панелі. Це дозволяє мінімізувати ризик отримання опіків і пригорання страв. Крім того, більшість сучасних моделей має додаткову систему безпеки, яка не дозволяє включати прилад, якщо на ньому немає посуду відповідного діаметру.
Недоліки індукційних поверхонь
Незважаючи на цілий ряд перерахованих вищепереваг, у подібних плит є і кілька мінусів. Щоб краще зрозуміти, чим відрізняється індукційна варильна панель від електричної, потрібно докладніше вивчити даний аспект.
На жаль, далеко не кожну модель можнарозташовувати над духовими шафами, пральними або посудомийними машинами. Тому перед покупкою потрібно ретельно вибрати місце, в якому буде стояти прилад.
Для індукційної плити необхідно придбатипосуд, що володіє феромагнітними властивостями. Адже вона не буде працювати, якщо на неї поставити каструлю, дно якої не магнітиться. Чистку таких плит рекомендується здійснювати з використанням спеціальних миючих засобів, які не змиваються водою. Крім того, дані прилади необхідно захистити від попадання цукру.
Переваги електричних моделей
Подібні плити широко поширені натериторії нашої країни. За популярністю вони не поступаються газовим аналогам. Щоб розібратися, чим відрізняється електрична панель від індукційної, потрібно докладніше вивчити її переваги.
До основних плюсів подібних приладів можна віднестиширокий асортимент дизайнерських і колірних рішень. Завдяки такій різноманітності ви з легкістю підберете варіант, ідеально гармонує з меблями і загальною стилістикою кухні.
Електричні поверхні легко очищаються здопомогою звичайних миючих засобів. Вони відрізняються досить швидким і плавним нагріванням. До того ж залишковий тепловий ефект дозволяє підтримувати температурний режим вже готових страв.
Мінуси електричних плит
Як і у будь-яких інших виробів, у даних моделейє не тільки переваги, а й недоліки. Щоб краще розібратися, чим відрізняється індукційна варильна панель від електричної, потрібно докладніше вивчити мінуси останньої.
Слід зазначити, що подібні плити не маютьпрогину. Якщо на неї випадково виплеснеться надлишок рідини, то вона розтечеться по всій робочій поверхні, і її прибирання доставить додатковий клопіт. Крім того, їх потрібно берегти від попадання речовин, у складі яких присутній цукор.
Електричні панелі мають обмеження по масі,яку вони здатні витримати. Крім того, для нормального функціонування подібних виробів потрібно посуд, діаметр якої можна порівняти з площею робочої поверхні.
Індукційні та огляди нових: різниця
Відразу відзначимо, що обидві моделі потрібно підключати до електромережі. Основна відмінність між цими приладами полягає в принципі їх роботи.
Тим, хто цікавиться, чим відрізняєтьсяіндукційна варильна панель від електричної, не завадить дізнатися, що остання може нагріватися, навіть якщо на ній немає посуду. Що стосується наявності додаткових опцій, на зразок телескопічних направляючих, конвекції, гриля або блокування, то вони присутні в обох модифікаціях.
висновок
Вивчивши всі основні нюанси, можна зробити висновок,що і індукційна, і електрична плита, різниця між якими полягає не тільки в принципі роботи, але і в ціні, однаково хороші. Прилади обох типів поділяються на автономні, що вбудовуються і настільні. Тому кожен споживач зможе знайти оптимальну модель, що відповідає всім його вимогам. Однак зайнятим господаркам, у яких немає часу на прибирання, краще зупинити свій вибір на другому варіанті, оскільки дані вироби не потребують специфічному догляді.
Крім того, електричні панелі набагато дешевшеіндукційних моделей. Якщо перший різновид можна придбати за 220 доларів, то ціни на другу як мінімум удвічі вище. Що стосується безпеки і економічності, то вигідніше купувати саме індукційні панелі, оскільки вони більш ефективні і споживають набагато менше електроенергії.
