Ввезений до країни лише три сотні роківназад, картопля швидко зайняла лідируючі позиції, ставши «другим хлібом» у традиційній російській кухні. Дивовижний цей клубнеплід люблять і селекціонери, які ведуть постійні пошуки ідеального овочів.
Про одну таку знахідку, що з'явилася зовсімНещодавно, розповість наша публікація. Це картопля сорту Богатир чи Синок, різночитання у назві якого обумовлені тією обставиною, що агротехнічним випробуванням сорт поки що не піддавався і, відповідно, не зареєстровано у Держреєстрі РФ. Однак успішно вирощується фермерами та городниками, він встиг знайти безліч прихильників та відданих шанувальників. Давайте дізнаємося детальніше, що є картопля Синок.
Опис сорту характеристики
Синок – продукт народної селекції середньопізніхтермінів дозрівання. Для нього характерні високі (60-70 см) прямостоячі об'ємні кущі з помірною розлогістю. Стебла вкриті соковисто-зеленим простим листям зі слабохвилястим краєм, яке зберігається на пагонах до самого прибирання.
Висота куща залежить від ступеня родючостіґрунти: більш поживне середовище стимулює і більший обсяг зеленої маси. Цвітіння багато, починається в середині літа: білі, досить великі квіти, зібрані в компактні віночки, відцвітають за 2-4 дні. Ягід утворюється небагато.
Коренева система розвинена, кожен кущ здатнийутворювати 8-15 першосортних картоплин, а в районах з родючим ґрунтом – до 25 штук, при цьому нестандартної дрібниці та дефектних бульб майже не буває.
Характеризується картопля Синок (опис сорту,фото, відгуки підтверджують це) акуратними, одновимірними бульбами, що досягають маси від 75 до 350 г. .
Розташовуються бульби в радіусі від 20 до 40 см від центру куща на глибині від 8 до 30 см (залежно від структури ґрунту). М'якуш у них яскраво-білий, щільний.
переваги сорту
Картопля Синок, опис сорту, фото таособливості якого ви можете побачити у нашій статті, славиться універсальністю – культивувати його можна у різних кліматичних широтах. Він стійкий до різких змін погоди, без шкоди переносить недовгі похолодання, сильну спеку, надмірне зволоження або нестачу води.
Огородники, що познайомилися з сортом, відзначають чудовий смак бульб, чому сприяє пізніше дозрівання та середній вміст крохмалю (13,5-14%).
Синок – столовий середньопізній сорт.Від появи паростків до повного визрівання бульб (залежно від регіону) проходить щонайменше 4 місяці. Цей сорт здатний віддавати до 7-8 кг картоплі з куща. Знову ж таки, в різних районах країни показники врожайності помітно відрізняються, але, судячи з відгуків, фактом залишається те, що вона досить висока.
Неможливо не відзначити чудову стійкістьдо захворювань, якою відрізняється картопля Синок. Опис сорту, фото, відгуки підкреслюють характерне для нього протистояння до картопляного раку, нематоди, сирої гнилі, парші. Щоправда, судячи з відгуків, трохи нижче стійкість цієї рослини до такої напасті, як фітофтороз.
До перерахованих переваг додамо іекономічність, оскільки насіннєвий матеріал, на відміну від багатьох сортів картоплі, не схильний до виродження і не вимагає частого оновлення. До того ж для посадки господарі нерідко використовують не цілу бульбу, а її частини, з розташованими на них вічками.
До питання про трансгенність
Серед відгуків в інтернет-просторі сьогодні зустрічаються думки, що сорт Богатир чи Синок – генномодифікований. Однак ні підтвердити, ні спростувати цього поки що ніхто не зміг.
На даний момент неможливо уточнити, наскількиПравильно чи неправильно це твердження, можна лише сподіватися, що прояснить ситуацію офіційне визнання сорту Держреєстром РФ. Ми ж лише констатуємо факт і сприймаємо його як умовний недолік.
переваги сорту
А до переваг сорту Синок, судячи з численних відгуків, належать такі фактори:
- Здатність до вирощування у регіонах із різними кліматичними умовами.
- Висока врожайність.
- Стійкість до традиційних картопляних хвороб.
- Мінімальні трудовитрати під час вирощування.
- Одномірність та відсутність некондиційних бульб.
- Пристосованість до тривалого зберігання.
- Універсальність сорту та чудові смакові якості.
особливості вирощування
Досвідчені городники розповідають, як висаджуватикартопля Синок. Опис сорту, фото, відгуки демонструють невибагливість та завидну економічність сорту. Готують посівний матеріал так: попередньо протруєні марганцем і пророщені бульби нарізаються гострим ножем на частини, кожна з яких має 2-3 вічка. Сегменти злегка підсушують на сонці, припудрюють золою і висаджують квадратно-гніздовим методом, заглиблюючи на 10-15 см і витримуючи відстань між кущами 70 см. З 2-3 бульб отримують 10-14 повноцінних кущів.
Ділянку перед посадкою перекопують, розкладаютьпо лунках поживну суміш із перегною та деревної золи. Садять картопля Синок якомога раніше: у квітні або на початку травня, коли зволоження грунту максимально, але орієнтуються все ж таки на регіональні погодні особливості. Так, у місцевостях з холодною весною картоплю висаджують пізніше, але й розмір бульб буде дещо меншим.
Догляд за посадками
Перші бур'яни, що з'явилися, слід зрізати, а грунт під кущами трохи розпушити, намагаючись не пошкодити коріння. Коли кущ розростеться і відкидатиме тінь, бур'ян йому вже не завадить.
Щоб підвищити врожайність, потрібно 2-3 разипідгодувати рослини повним комплексним добривом (наприклад, "Кеміра", "Фертика"). В умовах помірних широт у поливах немає необхідності, в сухе літо проводять одно-дворазовий полив. Приємною особливістю сорту, судячи з відгуків, є необов'язковість прополювання та підгортання. Натомість мульчування соломою чи скошеною травою – дуже ефективний спосіб підвищення продуктивності за рахунок збереження нормального рівня вологості ґрунту. Повторимо, що сорт Синок не схильний до виродження та відрізняється чудовим імунітетом, тому посівний матеріал можна відбирати щороку.
Закладена на зберігання картопля не вимагаєподальшої перебирання та відбраковування, зберігаючись практично повністю. Не схильні до гнильних процесів навіть пошкоджені при викопуванні бульби, вони добре зберігаються.
Застосування в кулінарії
Універсальність сорту поширюється і його використання у російській кухні.
Де купити?
Пізніше дозрівання дає бульбу накопичитизначна кількість найцінніших поживних сполук та вітамінів. А невисока крохмалистість не дозволяє розварюватися, зберігаючи форму і білий колір, що характеризує його, як гластит опис сорту, що представляє картоплю.
Ціна (досить демократична), за якоюсьогодні можна придбати насіннєвий матеріал, що позиціонується в основному фермерами чи городниками-любителями на "Авіто". Тут можна придбати 30 насінин за 100 рублів або зарезервувати насіннєві бульби, вартістю 400 рублів за 0,5 кг.
