Якщо у вас є будинок із просторою ділянкою, тослід задуматися про облаштування місця відпочинку, де розташовуватиметься піч. Ця конструкція може виконувати ще й барбекю, а виготовити її можна самостійно. У результаті вдасться отримати пристрій, який буде зручним та багатофункціональним. Воно принесе користь та стане доповненням ландшафту.
Підготовка до роботи
Перед тим як буде виконана кладка барбекю,необхідно визначитись із моделлю. Далі потрібно знайти місце розташування пристрою, закупити матеріали та підготувати інструменти. Якщо ви плануєте експлуатувати конструкцію повсякденно, слід розглянути ґрунтовний варіант печі-барбекю, який матиме обробний стіл і простір для зберігання дров. Для тих, хто використовує конструкцію раз на 2 місяці, чудово підійде обладнання, яке не варто доповнювати функціональними пристроями. Достатньо буде печі, яка має відділення для смаження.
вибір місця
Кладка барбекю повинна бути виконана тамділянки, де немає рослинності та дерев. Над піччю не повинно бути гілок, які досить швидко обгорять. Важливо виділити або знайти вільний простір, який дозволить організувати неподалік зону відпочинку. Важливо пам'ятати, що цегла буде нагріватися при дії температури, тому задню стінку не слід притуляти до інших конструкцій. Як оптимальний варіант стане облаштування альпійської гірки позаду печі.
підготовка матеріалів
Кладка барбекю може виконуватись після підготовкинабору інструментів та робочого матеріалу. Використовувати як основу можна керамічна або шамотна цегла. При комбінації цих виробів слід звернути увагу до різницю температурного розширення. У разі слід облаштовувати з допомогою цих матеріалів різні ділянки, забезпечуючи наявність компенсаційних швів.
Як класичний розчин для кладкивиступає піщано-глиняна суміш. Якщо використовувати цементний склад, то він не буде здатний зазнавати змін температури. Наслідком стане поява тріщин. Використовуючи глиняний розчин із додаванням піску, ви повинні враховувати співвідношення компонентів, звертаючи увагу на якості основної сировини. Найбільш поширеним інгредієнтним складом є суміш на основі двох частин піску; 0,3 частин води та частини глини.
Кладка барбекю передбачає використання додаткових матеріалів, а саме:
- руберойду;
- цементу;
- великих каменів;
- металу;
- дошки для опалубки
Починати роботи необхідно з будівництвафундаменту. Наступним кроком стане цегляна кладка. На заключному етапі можна подумати про захист конструкцій від зовнішніх дій. Відмінним рішенням стане навіс.
Конструктивні особливості
Якщо кладка барбекю із цегли буде виконуватисьвами самостійно, то слід подумати про те, які особливості буде мати пристрій. Зазвичай таке обладнання має два відділення, серед них – простора жаровня та обробний стіл. В останній можна навіть врізати мийку. Жарівня доповнюється склепінням і трубою, тому ви зможете виключити задимлення.
Виготовлення основи
Схема кладки барбекю представлена у статті.Ви можете скористатися нею або створити власну. Починати роботи необхідно з будівництва основи. Для цього територія розмічається за допомогою кілочків та мотузки. До реальних розмірів конструкції слід по периметру додати близько 15 см.
На цій ділянці знімається родючий шар ґрунту.Якщо спереду планується розмістити дерев'яну альтанку, слід викласти бетонну основу, ширина якої дорівнюватиме межі від 60 до 70 см. Фундаментом може стати монолітна армована плита, її товщина зазвичай дорівнює 0,3 м. На дно укладається подушка з гравію і щебеню. Цей шар має височіти на 15 см.
Далі йде шар гідроізоляції, який дозволитьуникнути деформуючих впливів під час пучення грунту. Зазвичай як цей шар виступає руберойд. Покрокова кладка барбекю буде представлена у статті як порядовка. Однак перед початком влаштування стін слід звести фундамент. Його заливка здійснюється в опалубку із дощок. Над землею вони мають височіти на 15 см. Якщо грунт обсипається, то встановити дошки необхідно на всю глибину.
Далі встановлюється арматурний каркас із 14-мм.прутів. Елементи укладаються решіткою, розміри осередків якої повинні дорівнювати 20x20 см. За допомогою дроту елементи прив'язуються між собою. Таких сіток має бути дві. Перша укладається на дно, тоді як друга – на 5 см нижче за верхню частину основи. Розчин можна виконати із морозостійкого цементу. Як тільки він буде залитий та утрамбований, його слід залишити на 3 тижні. Поверхня накривається плівкою, а спекотні дні змочується водою. Дошки можна буде прибрати за тиждень.
Особливості кладки
Кладка камінів-барбекю часто виконуєтьсядомашніми майстрами. Ви також можете наслідувати їхній приклад. Як тільки опалубку буде демонтовано, а бетон зміцніє, настає відповідальний етап - кладка цегли. На поверхні плити можна зробити розмітку, позначивши розмір конструкції. У межах з 1 по 4 цеглини укладаються ложковою перев'язкою. Перед п'ятим поруч із фронтальної сторони розташовується квадратний куточок. Він виконуватиме функцію опори.
Для того щоб сформувати полиці та основу дляпіддона, бічні частини п'ятого ряду слід укладати тичковою перев'язкою. Ряди з 6 по 8 укладаються шляхом розташування цегли на ложку. Дев'ятий ряд повторюватиме п'ятий, це дозволить сформувати опори під ґрати та стільницю. На цьому етапі можна вважати, що зведення столу було завершено. Подальша кладка ведеться лише з боку жаровні.
У рядах з 10 по 14 матеріал укладається ложковоюперев'язкою. Перед 15 поруч слід розташувати металевий куточок, який виконуватиме функцію опори для склепіння. На наступному етапі потрібно починати звужувати склепіння. Робити це можна шляхом чергування тичків і ложків, зміщуючи вироби в центр.
Тичкова в'язка у 16 ряду розташовується зфронтальної сторони. У 17 ряду все буде навпаки, 18 ряд укладається, як і 16. Сформовані виступи можна облаштувати за бажанням. У рядах з 19 по 20 цегла розташовується ложковою перев'язкою. У наступному ряду можна починати укладати трубу. У 23 ряду робиться звуження, роботу слід продовжувати в тій же послідовності, доки не вдасться досягти бажаної висоти. Передостанній ряд стане місцем, де формуються вікна видалення диму. Останній ряд закладається повністю.
заключні роботи
Коли кладку печі-барбекю було завершено, можнаприступати до оздоблення. На цьому етапі виконується піддон під вугілля з листа сталі. Виріб повинен мати підігнуті краї. Бортики матимуть висоту в межах 5 см. Ґрати можна запозичити від старої духовки або придбати нову. Зверху труба має бути закрита кришкою з нержавіючої сталі. Це дозволить захистити димові вікна від опадів. Плита обкладається керамогранітом або плиткою, тому ви виключите проникнення вологи всередину.
висновок
Для того, щоб використання барбекю було більшеприємним, довкола печі можна встановити альтанку. Навіс рекомендується зробити єдиним. Легкозаймисті матеріали та предмети необхідно розташувати якнайдалі від цегляних стін, адже вони розігріваються досить сильно. При необхідності розширити функціональність обладнання можна зварити коптильну камеру.
