ในรัสเซียข้าวโอ๊ตได้รับการยกย่องอย่างสูงมาโดยตลอดบรรพบุรุษของเราใช้ในชีวิตประจำวันเนื่องจากแทบไม่มีอะไรเลย: ไม่มีมันฝรั่งไม่มีข้าวโพดไม่มีพืชผลอื่น ๆ ที่พบได้ทั่วไปในขณะนี้ แต่ทุ่งนาหว่านด้วยข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต ข้าวไรย์ และแฟลกซ์ พืชแต่ละประเภทเหล่านี้มีคุณสมบัติในการรักษาของตัวเอง แต่เราจะอุทิศหัวข้อให้กับข้าวโอ๊ตซึ่งการรักษาจำเป็นต้องนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ดี หลังจากอ่านเนื้อหานี้ คุณจะได้เรียนรู้:
- เหตุใดผลิตภัณฑ์นี้จึงมีประโยชน์มาก
- วิธีการใช้;
- จากสิ่งที่รักษา
ทุกวันนี้หลายคนกำลังพูดถึงคุณสมบัติมหัศจรรย์ของข้าวโอ๊ต มีคนลองใช้เอง แต่ยังมีคนคลางแคลงที่เชื่อว่าความคิดเห็นที่น่ายกย่องเกี่ยวกับธัญพืชทั่วไปดังกล่าวเป็นเพียงกลอุบายทางการตลาดโดยบริษัทที่ผลิต "อาหารเพื่อสุขภาพ" มาคลายข้อสงสัยกัน: ข้าวโอ๊ตมีราคาไม่แพงและสามารถหาซื้อได้หลายที่ ดังนั้นจึงไม่สมเหตุสมผลที่จะโฆษณาและโปรโมตในรูปแบบการประชาสัมพันธ์ มาดูกันว่าทำไมซีเรียลนี้ถึงได้รับคำชมมากมาย แล้วมาเริ่มทำอาหารกันเลย!
องค์ประกอบทางเคมี
ข้าวโอ๊ตมีไมโครและ .เกือบทั้งหมดธาตุอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่สมบูรณ์ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด ดังที่คุณทราบ หากร่างกายขาดธาตุอย่างน้อยหนึ่งอย่าง สุขภาพก็จะค่อยๆ พังทลายลง อันที่จริง สำหรับการประสานงานที่ดีของแต่ละอวัยวะ หลอดเลือด เส้นประสาท สำหรับเซลล์และเนื้อเยื่อทั้งหมด จำเป็นต้องมีวัสดุ "การสร้าง" และ "การซ่อมแซม" ที่จำเป็น
ตารางแสดงจำนวนที่มีอยู่ใน100ข้าวโอ๊ตกรัมขององค์ประกอบบางอย่างวิตามิน นอกจากนี้ยังมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว อย่าปล่อยให้ผู้อ่านสับสนกับข้อเท็จจริงที่ว่าเมล็ดพืชมีแป้งอยู่ อันที่จริงก็จำเป็นต่อร่างกายเช่นกันแม้ว่าจะไม่ได้ในปริมาณมากก็ตาม ดังคำกล่าวที่ว่า ทุกสิ่งมีประโยชน์อย่างพอประมาณ
โมโน- ไดแซ็กคาไรด์ ใยอาหาร และเถ้าส่งผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ดังนั้นเราจึงสรุป: การรักษาด้วยข้าวโอ๊ตนั้นสมเหตุสมผลและสามารถใช้ในชีวิตประจำวันและเพื่อการป้องกัน ที่จริงแล้ว ในรัสเซีย ซีเรียลนี้มีประโยชน์ต่อบรรพบุรุษของเรา แม้กระทั่งในยามกันดารอาหาร
เหตุใดจึงมีความไว้วางใจในธัญพืชเช่นนี้?
นี่คือตัวอย่างที่แท้จริงจาก Orthodoxวันพุธ. เมื่อภิกษุรูปหนึ่งเข้ามาหาภิกษุในศีลอดแล้วถามว่าจะกินอะไร เพราะอาหารสมัยใหม่ไม่เหมาะกับการถือศีลอด จะอดอาหารได้อย่างไรหากการออกกำลังกายนี้ทำให้เสียสุขภาพและไม่หาย? บาทหลวงตอบดังนี้: “ดูม้า. เธอกินแค่ข้าวโอ๊ตเท่านั้นและเธอก็แข็งแรงสวยงามและแข็งแรง!”
แล้วม้าตัวไหนมีพละกำลังมากขนาดนั้น?และสุขภาพ? บางทีมันก็คุ้มค่าที่จะยกตัวอย่างจากเธอ ธรรมชาติยังให้ธัญพืชแก่มนุษย์รวมถึงข้าวโอ๊ตด้วย ดังนั้นจึงไม่สามารถทำได้เท่านั้น แต่ยังต้องรับประทานอย่างต่อเนื่อง และนี่คือวิธีที่เราจะพูดถึงด้านล่าง มีหลายสูตรสำหรับการรักษาข้าวโอ๊ตและผลที่ได้คือหนึ่ง - การกู้คืนหรืออย่างน้อยก็ปรับปรุงสภาพที่ถูกละเลยของโรค
วิธีทำข้าวโอ๊ต
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำข้าวโอ๊ต:
- ข้าวต้ม
- ยาต้ม
- เงินทุน
- kvass
แต่ละสายพันธุ์เหล่านี้มีคุณสมบัติในการรักษา เนื่องจากสารอาหารทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อปรุงอย่างเหมาะสม
เป็นที่น่าสังเกตว่าไม่เหมือนวัตถุดิบยาเช่นแฟลกซ์ มะขามแขก ธัญพืชนม ข้าวโอ๊ต สามารถใช้ได้ทุกวัน แต่ในรุ่นต่างๆ อย่างไรก็ตาม ข้าวต้มเป็นอาหารคลาสสิก พวกเราแต่ละคน (ไม่ใช่แค่ชาวอังกฤษ) รู้ดีว่าควรกินข้าวโอ๊ตในตอนเช้า
ในศตวรรษที่ผ่านมา พวกเขาเตรียม kvass รักษาที่แท้จริงซึ่งอยู่ในกระท่อมของชาวนาแทบทุกหลัง ดังนั้นเราจึงสามารถพูดได้ว่าซีเรียลเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารพื้นฐานที่สุดควบคู่ไปกับน้ำ นม และขนมปัง อาจไม่มีใครจากชาวบ้านคิดว่าเป็นไปได้ที่จะรักษาตับด้วยข้าวโอ๊ตเพราะต้องขอบคุณมันทำให้อวัยวะของทุกคนแข็งแรง
ซีเรียลอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ
สำหรับโจ๊กทั้งเมล็ดขัดและเกล็ด เฉพาะอย่างหลังเท่านั้นที่ซื้อได้ดีที่สุดในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ อย่าลืมให้ความสนใจ ฉลากควรอ่านดังนี้: "กด ยังไม่ได้ดำเนินการ" สิ่งที่เราเห็นทุกวันในร้านขายของชำคือซีเรียลปรุง สารที่มีประโยชน์อาจสะสมอยู่บ้าง แต่ไม่มีวิตามินอีกต่อไป อีกทางเลือกหนึ่งคือการซื้อธัญพืชขัดสี
สำหรับหุงข้าวต้ม ทางที่ดีอย่าทำการรักษาความร้อน: ใช้สะเก็ดหรือเมล็ดพืชมากเท่าที่จำเป็น เทน้ำกรองหรือน้ำแร่ที่สะอาดเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปิดสนิท (สามารถทำได้มากขึ้นถ้าคุณชอบโจ๊กเหลว) ใน 8-10 ชั่วโมงข้าวโอ๊ตจะบวมเพียงพออิ่มตัวด้วยความชื้นและนิ่มลง สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ ขอแนะนำให้กระจายจาน: ในตอนเย็นใส่ลูกเกด, แอปริคอตแห้งหรือลูกพรุนลงในซีเรียลแห้ง, ผลเบอร์รี่แห้ง (สิ่งที่คุณต้องการ) พวกเขาจะอ่อนลงในตอนเช้า ด้วยวิธีนี้จึงสามารถรักษาได้จริง ข้าวโอ๊ตเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ หรือน้ำผึ้ง
ข้าวโอ๊ต
ในการทำยาต้ม ทุกคนจะแนะนำตัวเองวิธีส่วนตัว คุณสามารถสับสนในสูตรอาหารมากมาย ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกที่เหมาะกับคุณ ไม่ว่าคนจะเลือกวิธีใด เช่น รักษาตับ ข้าวโอ๊ตจะมีประโยชน์อย่างแน่นอน
แต่วิธีทั่วไปและปานกลางมีดังนี้:
- ใช้แก้วข้าวโอ๊ตล้าง
- เทน้ำสะอาด สปริง หรือน้ำกลั่นเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง (5 แก้ว)
- หลังจาก 4-5 ชั่วโมงนำไปปรุงอาหารปิดฝา
- ขณะที่เดือด ให้ตั้งเวลาไว้ (15-30 นาที ขึ้นอยู่กับว่าต้องการทำน้ำซุปเข้มข้นแค่ไหน)
- นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 45 นาที
มีมากมายความแตกต่าง: มีคนห่อน้ำซุปบางคนทำอาหารเกือบ 2 ชั่วโมง นอกจากนี้ปริมาณของน้ำซุปสำเร็จรูป: ทั้งหมดขึ้นอยู่กับอายุ น้ำหนัก และจำนวนผู้ที่ต้องการดื่มเครื่องดื่มบำบัดในระหว่างวัน
การเตรียมยา
ข้างบนนี้เราคุยกันถึงวิธีการชงอย่างตรงจุดข้าวโอ๊ตสำหรับการรักษาและตอนนี้เราจะพูดถึงสูตรสำหรับการเตรียมการแช่ซึ่งในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เตา ก็เพียงพอที่จะต้มกาต้มน้ำและเทเมล็ดพืชปิดฝา จะห่อด้วยวัสดุอุ่นหรือใส่กระติกน้ำร้อนก็ได้ ดีกว่าที่จะยืนยัน 8-12 ชั่วโมง (ทั้งคืน)
สำหรับข้าวโอ๊ต 0.5-1 แก้ว (มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้) คุณต้องเตรียมน้ำเดือด 0.5 ลิตร
รักษา kvass
เรามาคุยกันเรื่องการรักษาข้าวโอ๊ตกันต่อวิธีทำ kvass เพื่อสุขภาพที่ดูเหมือนขนมปัง kvass อย่างถูกต้อง? มีตัวเลือกมากมายที่นี่ เช่นเดียวกับน้ำซุป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ บางคนเติมน้ำตาล บางคนเติมน้ำผึ้งหรือผลไม้แห้ง ยีสต์ แต่คุณสามารถสร้างสิ่งที่ง่ายที่สุด:
- ใช้ขวดขนาดใดก็ได้ (เช่นขวดสามลิตร) ล้างออกให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดจากด้านในเพื่อไม่ให้มีแบคทีเรีย
- เตรียมข้าวโอ๊ตในปริมาณที่ต้องการในแกลบ (ที่นี่เป็นการดีกว่าที่จะได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณยิ่งข้าวโอ๊ตอยู่ก้นกระป๋องมากเท่าไหร่เครื่องดื่มก็จะยิ่งแรงขึ้นเท่านั้น) แต่มาตรฐานคือ 1 / 3-1 / 5 ของกระป๋อง
- ล้างข้าวโอ๊ตให้สะอาดด้วยน้ำสะอาดแล้วส่งใส่ขวด
- เทน้ำกรอง สปริง หรือน้ำต้มที่สะอาดจนเกือบหมด
- คลุมด้วยผ้าก๊อซและวางไว้ในที่ที่สะดวกในห้อง ห้องครัว หรือตู้เสื้อผ้า ปล่อยให้เครื่องดื่มปรุงเป็นเวลา 3-5 วัน (คนรัก kvass หลายคนชอบที่จะใส่เป็นเวลา 4 วัน)
- Kvass พร้อมแล้วคุณดื่มได้
บางทีนี่อาจเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดซึ่งประโยชน์จะไม่น้อยกว่าโจ๊กน้ำซุปหรือแช่
ข้าวโอ๊ตในยาพื้นบ้าน
เพราะมีของจำเป็นเกือบทั้งหมดmicro- และ macroelements, วิตามินที่สำคัญบางชนิด, กรดอะมิโน, ข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ หรือแม่นยำยิ่งขึ้น, อวัยวะ, ต่อมและระบบ:
- ตับและถุงน้ำดี;
- ทางเดินอาหารรวมทั้งตับอ่อน;
- หัวใจและหลอดเลือด
- สมอง;
- ข้อต่อ;
- ระบบสืบพันธุ์
- ต่อมไทรอยด์;
- ม้าม;
- ไต;
- ระบบทางเดินปัสสาวะ
- ระบบน้ำเหลือง.
ร่างกายปลอดจากอันตรายมากมายสารและจุลินทรีย์ ไวรัส และปรสิตบางชนิด แน่นอน เราไม่ควรคาดหวังว่าความเจ็บป่วยทั้งหมดจะหาย แต่จำเป็นต้องปรับปรุง
ผู้ร่วมสมัยหลายคนถามถึงวิธีการชงข้าวโอ๊ตเพื่อรักษาตับและถุงน้ำดี กระเพาะอาหาร และตับอ่อน คุณสามารถทำทั้งยาต้มซึ่งอธิบายไว้ในบทความข้างต้นและยาต้มหรือแม้แต่ kvass แต่แพทย์ทางเดินอาหารหรือแพทย์ทางเลือกจะได้รับคำตอบที่แม่นยำยิ่งขึ้น
ระยะเวลาการรักษา
หากคุณวางแผนที่จะทำเครื่องดื่มข้าวโอ๊ตในเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณจะต้องเตรียมการทุกวันเป็นเวลา 1 เดือน ไม่แนะนำให้ออกจากสิ่งที่คุณเริ่ม - จะไม่มีผลใดๆ ดังนั้น คุณควรอดทนและไปให้สุดทางผ่านความเกียจคร้าน การงาน และความเจ็บปวดที่อาจเกิดขึ้นได้
สำหรับสองข้อสุดท้าย ifโรคบางอย่าง (เช่น ทรายและนิ่วในถุงน้ำดี, ไต, ปัญหาเกี่ยวกับตับ) อาการกำเริบนั้นจำเป็นต้องรักษา (มีแนวโน้มว่าจะเป็นนิ่วก่อนเริ่มการรักษาด้วยอัลตราซาวนด์ จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์!)
การรักษาข้าวโอ๊ตตับอ่อนสามารถอยู่ได้นานขึ้นมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีขั้นสูง การปรับปรุงสามารถเกิดขึ้นได้แม้หลังจากผ่านไปสองสามเดือน
ข้อห้าม
ต่างจากอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆข้าวโอ๊ตถือเป็นพืชที่ไม่เป็นอันตรายที่สุดชนิดหนึ่ง แต่น่าเสียดายที่นิเวศวิทยาและการคัดเลือกสมัยใหม่ทำให้คุณสมบัติบางอย่างของซีเรียลแย่ลง คุณไม่ควรซื้อข้าวโอ๊ตที่ตลาดของเกษตรกร เนื่องจากข้าวโอ๊ตอาจผ่านกระบวนการทางเคมี ในกรณีนี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกห้ามใช้ในสตรีมีครรภ์และเด็กเล็กเป็นหลัก
แต่ถ้าข้าวโอ๊ตสะอาดซื้อในแพ็คเกจพิเศษที่ระบุว่า "สำหรับการแตกหน่อและโจ๊ก" ก็สามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัย
ไม่ค่อยมีอาการแพ้ข้าวโอ๊ตหรือค่อนข้างจะส่วนประกอบเช่นกลูเตนซึ่งพบได้ในซีเรียลทุกชนิด มีเพียงตอนนี้เท่านั้นที่นักชีวเคมีบางคนสรุปได้ว่าการแพ้กลูเตนไม่มีอยู่จริง ร่างกายไม่มีเอ็นไซม์เพียงพอที่จะประมวลผล ดังนั้นคุณต้องมองหาสาเหตุในการย่อยอาหาร
การรักษาด้วยยาต้มข้าวโอ๊ตและการแช่มีข้อห้ามสำหรับนิ่วในถุงน้ำดีไตเนื่องจากเครื่องดื่มมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและอหิวาตกโรค
เปลือกหรือปอกเปลือก
สำหรับการเตรียมน้ำซุป การแช่ และเยลลี่จะดีกว่าซื้อข้าวโอ๊ตในเปลือกเท่านั้น อีกทั้งยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ปอกเปลือกใช้สำหรับซีเรียลเท่านั้น เป็นไปได้ถ้าเป็นไปได้และด้วยเครื่องมือพิเศษที่มีอยู่เพื่อสร้างเฮอร์คิวลีสด้วยตัวเอง
มีอีกสองวิธีที่น่าสนใจในการปรุงข้าวโอ๊ตเพื่อรักษา: เยลลี่ของ Izotov และเมล็ดธัญพืชแตกหน่อ เฉพาะอันแรกเท่านั้นที่ปรุงยากต้องใช้เวลาและความอุตสาหะมาก
มันง่ายกว่าที่จะงอกข้าวโอ๊ต: คุณซื้อข้าวโอ๊ตในเปลือกที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพแช่ไว้และหลังจากนั้นไม่นานถั่วงอกจะปรากฏขึ้น ผักใบเขียวก็กินได้
นี่เป็นข้าวโอ๊ตที่มีค่ามาก! การรักษาของพวกเขามีประสิทธิภาพไม่น้อยไปกว่าการเยียวยาธรรมชาติอื่น ๆ บรรพบุรุษของเรารักษาพวกเขาด้วยโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ตามสูตรของหมอและหมอ
ยังไงก็ถ้ามีเรื่องร้ายแรงโรคต่างๆ ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการผสมผสานการรักษาขั้นพื้นฐานกับยาแผนโบราณ แต่ถ้าคุณแน่ใจว่าคุณไม่มีข้อห้าม คุณไม่ได้ใช้ยาอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถใช้ยาต้มและเงินทุนได้อย่างปลอดภัย แต่คุณสามารถกินข้าวต้มได้ทุกวันในตอนเช้าตลอดชีวิตของคุณ
