กรดฟอร์มิก

กรดฟอร์มิก (E 236, กรด methanoic)ท่ามกลางกรด monobasic (อิ่มตัว) มาก่อน ภายใต้สภาวะปกติสารจะเป็นของเหลวไม่มีสี สูตรทางเคมีของกรดฟอร์มิกคือ HCOOH

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นกรดแล้วยังแสดงถึงคุณภาพของอัลดีไฮด์ นี่คือสาเหตุที่โครงสร้างของสาร E236

ในธรรมชาติสารที่พบในตำแยเข็มผลไม้ผึ้งกัดกร่อนและสารคัดหลั่งและมด กรดฟอร์มิกถูกค้นพบครั้งแรกและบรรยายในศตวรรษที่ 17 สารนี้มีชื่อเพราะมันถูกพบในมด

โดยทั่วไปส่วนประกอบจะใช้เป็นตัวแทนต้านเชื้อแบคทีเรียและสารกันบูดในการเตรียมอาหาร คุณสมบัติทางเคมีของกรดฟอร์มิกชะลอกระบวนการสลายตัวและการสลายตัว นั่นคือเหตุผลที่หมักและหญ้าแห้งรักษาด้วยสารนี้นาน สารนี้ยังใช้ในการแพทย์ ในการย้อมผ้าขนสัตว์ (mordant) เป็นสารฟอกขาวในการฟอกผิวในการต่อสู้กับการเลี้ยงผึ้งกับปรสิตกรดฟอร์มิกยังใช้เป็นตัวทำละลายในปฏิกิริยาบางอย่าง

คุณสมบัติทางเคมีของสารจะปรากฏขึ้นอยู่กับความเข้มข้น ตามการจำแนกประเภทของสหภาพยุโรปด้วยองค์ประกอบเชิงปริมาณสูงถึง 10% มันทำหน้าที่น่ารำคาญมากกว่า 10% - กัดกร่อน

กรดฟอร์มิค 100% (ของเหลว) เมื่อสัมผัสผิวหนังกระตุ้นให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรง การซึมผ่านของสารเพียงเล็กน้อยในความเข้มข้นบนหน้าปกทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรง พื้นที่ที่ได้รับผลกระทบเริ่มเปลี่ยนเป็นสีขาวในตอนแรกราวกับถูกปกคลุมด้วยน้ำค้างแข็งจากนั้นมันจะกลายเป็นเหมือนขี้ผึ้ง บริเวณที่ถูกไฟไหม้จะมีขอบสีแดงเกิดขึ้น กรดสามารถแทรกซึมชั้นไขมันของผิวหนังได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงจำเป็นต้องล้างบริเวณที่เป็นแผลทันที

ไอของสารที่มีความเข้มข้นสามารถทำให้เกิดทำอันตรายต่อระบบทางเดินหายใจและดวงตา ติดเครื่องโดยไม่ตั้งใจแม้ในสภาพที่เจือจางกรดมีเทนทำให้เกิดโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบอย่างรุนแรงจากธรรมชาติของเนื้อตาย

ร่างกายจะดำเนินการอย่างรวดเร็วและกำจัดสารออกไป อย่างไรก็ตามพร้อมกับสิ่งนี้ E236 และฟอร์มาลดีไฮด์ที่เกิดขึ้นในระหว่างการวางยาพิษเมทานอลทำให้เกิดแผลในเส้นประสาทตาซึ่งนำไปสู่การตาบอด

เกลือของกรดฟอร์มิกเรียกว่าฟอร์เมต การให้ความร้อนด้วยกรดซัลฟิวริกเข้มข้นนำไปสู่การสลายตัวของ E236 ลงใน H2O และ CO ซึ่งใช้ในการก่อตัวเป็นคาร์บอนมอนอกไซด์

ภายใต้สภาวะอุตสาหกรรมกรดฟอร์มิกได้จากโซเดียมไฮดรอกไซด์และคาร์บอนมอนอกไซด์

จุดเดือดของสารคือ 100.7, การแช่แข็ง - 8.25 องศา

ภายในอาคาร E236 สลายตัวเป็นออกไซด์คาร์บอนและน้ำ จากหลักฐานการทดลองพบว่ากรดมีเธนมีความแข็งแรงเหนือกว่ากรดอะซิติก อย่างไรก็ตามเนื่องจากความสามารถของอดีตในการย่อยสลายอย่างรวดเร็วจึงมีการใช้ตัวทำละลายน้อยมาก

เชื่อว่าเป็น E236 เลยทีเดียวสารดูดความชื้น ในระหว่างการทดลองพบว่าการได้รับยาปราศจากสารโดยใช้น้ำยารีเอเจนต์นั้นไม่สามารถทำได้

ไม่อนุญาตให้สัมผัสกรดฟอร์มิกกับอากาศชื้น

E236 ที่มีความบริสุทธิ์มากกว่า 99% สามารถรับได้จากน้ำวิธีการแก้ปัญหาโดยใช้การกลั่นสองขั้นตอนโดยใช้กรด butyric การกลั่นครั้งแรกจะกำจัดน้ำจำนวนมาก สารตกค้างจะมีสารประมาณ 77% ในการขับเคลื่อนให้ใช้กรดบิวริกจำนวน 3-6 เท่าในรูปแบบของส่วนผสม azeotropic

ในกระบวนการเปิดตู้คอนเทนเนอร์ด้วย E236 เป็นสิ่งจำเป็นใช้ความระมัดระวังอย่างมาก เมื่อเก็บกรดฟอร์มิกเป็นระยะเวลานานความดันที่สำคัญสามารถก่อตัวในภาชนะบรรจุ