พืชเดินทาง: ทำไมจึงเรียกว่าอย่างนั้น?

เช่นเดียวกับหลาย ๆ คน ต้นไม้ชอบที่จะเดินทางไม่เพียงพิชิตอวกาศหลายพันกิโลเมตร แต่ยังกินเวลาหลายร้อยปีอีกด้วย การค้นพบทางภูมิศาสตร์ในครั้งก่อนมีส่วนทำให้เกิดการกระจายพันธุ์พืชที่ทวีคูณในสภาพใหม่สำหรับพวกเขาและกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและจำเป็นบนโต๊ะอาหารเย็น ข้าวโพด, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, พริกไทย, ยาสูบ, ทานตะวัน, ถั่วถูกนำไปยังยุโรปหลังจากการค้นพบอเมริกา

พืชที่คุ้นเคย - แขกจากแดนไกล?

เมื่อถือเป็นความอยากรู้อยากเห็นในต่างประเทศและหายากอาหารอันโอชะราคาแพง มันฝรั่ง - ผู้อาศัยในเทือกเขาแอนดีสของอเมริกาใต้ - ถูกชาวสเปนนำเข้ายุโรปในศตวรรษที่ 16 บนคาราเวลที่เต็มไปด้วยทองคำและเงิน ชาวรัสเซียเริ่มรู้จักมันเป็นครั้งแรกเมื่อปลายศตวรรษที่ 17 และในตอนแรกปลูกมันเพื่อเป็นไม้ประดับ สตรีผู้สูงศักดิ์ถึงกับประดับประดาด้วยดอกไม้

ในรัสเซีย มันฝรั่งนักเดินทางจากพืชถือเป็นอาหารที่หายากมากบนโต๊ะอาหารของราชวงศ์ ในปี 1741 ในงานเลี้ยงอาหารค่ำสำหรับทั้งราชสำนัก มีการเสิร์ฟเพียง 500 กรัมเท่านั้น พวกเขาไม่รู้วิธีปลูกมันฝรั่งอย่างถูกต้องและกินผลเบอร์รี่ที่มีพิษ ไม่ใช่หัว ในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ 19 เท่านั้นที่เริ่มนำมาใช้ในความสามารถตามปกติ ผลิตภัณฑ์นี้ภูมิใจที่ได้วางบนโต๊ะอาหารของทุกคน

มะเขือเทศ (มะเขือเทศ) - ชาวเปรู (ที่นั่นเขายังสามารถพบได้ในป่าด้วยผลไม้ที่มีขนาดเท่าเชอร์รี่และมีน้ำหนักไม่เกิน 5 กรัม) แปลจากภาษาอิตาลีแปลว่า "แอปเปิ้ลทองคำ" ยุโรปเริ่มคุ้นเคยกับมะเขือเทศที่นำมาจากอเมริกาใต้เมื่อปลายศตวรรษที่ 18; ในรัสเซียพืชชนิดนี้เป็นพืชอาหารปรากฏในกลางศตวรรษที่ 19 เป็นเวลานานแล้วที่ชาวอเมริกันมองว่ามะเขือเทศมีพิษ แม้จะพยายามวางยาพิษจอร์จ วอชิงตัน ประธานาธิบดีคนแรกด้วยผลไม้ของมัน

ทานตะวันยังเป็นนักเดินทาง?

ดอกทานตะวันซึ่งเป็นพืชที่เราคุ้นเคยเป็นแขกจากเม็กซิโกที่ห่างไกลซึ่งชาวเมืองคิดว่ามันเป็นดอกไม้ศักดิ์สิทธิ์ซึ่งเป็นตัวแทนของดวงอาทิตย์และควรค่าแก่การชื่นชม

ในศตวรรษที่ 16 จากอเมริกาสู่ยุโรปพืชนักเดินทางกลายเป็นของตกแต่งสวนหลวงในกรุงมาดริด จากนั้นชนชั้นสูงของฝรั่งเศสก็ตกหลุมรักเขา: กษัตริย์แห่งฝรั่งเศสหลุยส์ที่สิบสี่สั่งให้ปลูกดอกทานตะวันในบริเวณใกล้กับแวร์ซาย ปีเตอร์มหาราชตกอยู่ภายใต้มนต์สะกดของโรงไฟฟ้าพลังงานแสงอาทิตย์เมื่อเขาเห็นมันในฮอลแลนด์ ซาร์หนุ่มส่งเมล็ดทานตะวันถุงหนึ่งกลับบ้านซึ่งเขาปลูกในสวนเครมลินเหมือนปาฏิหาริย์ในต่างประเทศ ด้วยคำแนะนำง่ายๆ ของชาวรัสเซียที่มีไหวพริบ เมล็ดทานตะวันจึงเริ่มถูกนำมาใช้เป็นอาหาร และน้ำมันที่มีกลิ่นหอมและรสชาติดีจากเมล็ดเดียวกันนี้ทำให้ดอกทานตะวันขาดไม่ได้และแพร่หลาย

แตงกวานักเดินทางพืช - รักความร้อนวัฒนธรรมและผลิตภัณฑ์ที่เราคุ้นเคย - ปรากฎว่าเป็นแขกที่มาเยี่ยมซึ่งบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ถือเป็นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และอินเดีย ซากของแตงกวาที่วางเป็นอาหารสำหรับคนตายถูกพบในสุสานอียิปต์ที่เก่าแก่ที่สุด และภาพวาดแกะสลักของผักนี้สามารถเห็นได้ในวัดของอินเดีย แตงกวามาถึงรัสเซียในศตวรรษที่ 10-11 จาก Byzantium และตอนนี้ปลูกทั่วอาณาเขตของตนทั้งในที่โล่งและในเรือนกระจก

ต้นแปลนทินเดินทางรอบโลกเพียงลำพัง

จากพืชสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางการกระจายในดินแดนของรัสเซียฉันต้องการเน้นต้นแปลนทิน คุณสมบัติทางยาของมันเป็นที่รู้จักแม้กระทั่งเด็ก ใบนำมาพอกแผลห้ามเลือดและบรรเทาความเจ็บปวด ทำไมต้นแปลนทินจึงเรียกว่าพืชท่องเที่ยว?

เพราะวัฒนธรรมนี้แพร่หลายมากขึ้นบางส่วนของโลกและได้รับความเคารพในหลายประเทศตั้งแต่สมัยโบราณ ชาวอิตาลี ชาวกรีก ชาวเปอร์เซีย และชาวอาหรับยกย่องพืชชนิดนี้อย่างสูงในด้านคุณสมบัติในการรักษา ต้นแปลนทินสามารถป้องกันพลังชั่วร้าย แก้ปวดศีรษะ ช่วยเรื่องยุงและผึ้งกัด และลดการอักเสบในร่างกาย ในบรรดาชาวอเมริกันพืชเดินทางนี้เรียกอีกอย่างว่า "รอยเท้าคนขาว" เนื่องจากพืชชนิดนี้ปรากฏในทวีปของพวกเขาพร้อมกับ "คนขาว" ยิ่งกว่านั้น ไม่น่าเป็นไปได้ที่ผู้ตั้งถิ่นฐานจะนำมันมาทั่วโลกโดยเจตนา อาจเป็นไปได้ว่าเมล็ดพืชนั้นผสมกับเมล็ดพืชอื่นโดยไม่ได้ตั้งใจ หรือนำเข้าบนพื้นรองเท้าและสิ่งของอื่นๆ ข้อเท็จจริงนี้พิสูจน์ให้เห็นถึงพลังอันน่าทึ่งของพืชวิเศษดังกล่าว ในรัสเซียต้นแปลนทินมีชื่อตามสถานที่เติบโต: มักพบได้ตามถนน

เยี่ยมชมพืชวัชพืช

ดอกคาโมไมล์ถูกนำมาจากอเมริกาไปยังยุโรปมีกลิ่นฉุนซึ่งในช่วงทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ 19 ปรากฏในปริมาณมากบนทางลาดของเขื่อนทางรถไฟจากจุดที่อพยพเข้ามาในประเทศซึ่งแพร่กระจายไปทุกหนทุกแห่ง พืชนักเดินทางนี้สามารถเดินทางไปยุโรปพร้อมกับเมล็ดพืชที่ซื้อมาซึ่งเห็นได้ชัดว่าไม่ได้ทำความสะอาดเมล็ดวัชพืชอย่างทั่วถึง พวกเขาตื่นขึ้นจากรอยแตกของรถและแยกย้ายกันไป

พืชเดินทางบางชนิด (น้ำผักตบชวาและแคนาเดียนอีโลเดีย) ได้กลายเป็นหายนะอย่างแท้จริงสำหรับภูมิภาคส่วนใหญ่ เอโลเดียที่ก้นอ่างเก็บน้ำก่อตัวเป็นทุ่งหญ้าเขียวขจี ซึ่งสร้างอุปสรรคที่จับต้องได้ในการเดินเรือและการตกปลา ด้วยความไม่โอ้อวดและการปรับตัวให้เข้ากับสภาวะใด ๆ เธอจึงได้รับฉายาว่า "โรคติดเชื้อในน้ำ" หรือ "โรคระบาดในน้ำ"

ตอนนี้อ่างเก็บน้ำทั้งหมดของเอเชียและยุโรปถูกปกคลุมด้วยพืชชนิดนี้

ไม่ด้อยกว่าผักตบชวา Elodea แคนาดา -วัชพืชที่เลวร้ายที่สุดในบรรดาอ่างเก็บน้ำและแม่น้ำทั้งหมด ปกคลุมผิวน้ำด้วยพรมหนาทึบ นำเข้ามาจากอเมริกาเป็นไม้ประดับ และแพร่กระจายไปยังน่านน้ำของอินโดนีเซีย ออสเตรเลีย ฟิลิปปินส์ ญี่ปุ่น เอเชีย และแอฟริกาอย่างรวดเร็ว

ของขวัญจากยุโรปไปยังอเมริกา

ไม่เพียงแต่อเมริกาเท่านั้นที่ทำให้ยุโรปมีชื่อเสียงโด่งดังวัฒนธรรม ประเทศในยุโรปและเอเชียก็ไม่ได้เป็นหนี้ โดยแนะนำให้ชาวอเมริกันรู้จักข้าว ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ อ้อย หัวบีท และพืชอื่นๆ พืชเดินทางจำนวนมากมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับมนุษย์โดยเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม synanthropic ที่เรียกว่า (จากภาษากรีก "syn" - รวมกัน "anthropos" - บุคคล) มันเป็นความเชื่อมโยงกับมนุษย์ที่นำไปสู่การกระจายอย่างกว้างขวางอันเป็นผลมาจากการที่หลายคนกลายเป็นสากลและครอบครองที่ดินส่วนใหญ่ พืชดังกล่าวรวมถึง quinoa สีขาว, ดอกแดนดิไลอัน, กระเป๋าของคนเลี้ยงแกะ, บลูแกรสส์ประจำปี