คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์สัตว์เลี้ยงของคุณด้วยของอร่อยอาหารอันโอชะ? จากนั้นทำแยมที่ผิดปกติ - แตงโม จานที่น่าสนใจนี้สามารถหาได้สามวิธี ในเวอร์ชั่นแรกจะใช้เปลือกแตงโม สูตรที่สองอธิบายขั้นตอนการทำงานกับเยื่อกระดาษ และผลของวิธีการทำแยมครั้งที่สามจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติของน้ำผึ้ง มาดูรายละเอียดของงานกัน
วิธีทำแยมแตงโมจากเปลือก
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนที่ยากก่อนทารกในครรภ์ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้หั่นแตงโมเป็นชิ้นๆ เอาส่วนที่เป็นสีแดงสุกออก เหลือส่วนที่แข็งสีขาว ลอกเปลือกที่ลอกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณสองคูณสองเซนติเมตร ตามสูตรนี้คุณต้องเตรียมเปลือกหนึ่งกิโลกรัมด้วยวิธีนี้ จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณสองถึงสามนาทีแล้วทิ้งในกระชอน ขณะที่หั่นบาง ๆ หยดลงมาเล็กน้อย ให้เตรียมน้ำเชื่อมกับน้ำตาล 1 ปอนด์และน้ำ 300 กรัม เทชิ้นแตงโมลงไปแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณสิบห้าถึงยี่สิบนาที แล้วทิ้งแยมไว้สามชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารหลังจากเวลาที่กำหนด ดังนั้นคุณต้องทำอีกสองครั้ง คุณสามารถทำได้ในวันถัดไป ในขั้นตอนสุดท้าย บีบน้ำมะนาวหนึ่งมะนาวลงในแยมและเติมวานิลลินหนึ่งซอง เทมวลร้อนลงในขวดที่สะอาดแล้วม้วนขึ้น
วิธีทำแยมแตงโม จากเยื่อกระดาษ?
ถ้าใช้ภายในรสและลักษณะที่ปรากฏจะแตกต่างกันบ้าง มาดูวิธีทำแยมแตงโมกันดีกว่า สูตรที่มีรูปถ่ายที่เสนอในบทความนี้แสดงให้เห็นวิธีการตัดเยื่อกระดาษอย่างชัดเจน เอาประมาณครึ่งกิโลกรัม เมื่อหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ให้เลือกกระดูก จากนั้นเทมวลด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วปรุงอาหารกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลาสิบห้านาที ในเวลานี้ ทำน้ำเชื่อมที่ต้องใช้น้ำตาลแปดร้อยกรัม น้ำหนึ่งแก้ว และมะนาวหนึ่งลูกหรือส้มหนึ่งผล ใช้เครื่องบดเนื้อบิดผลไม้รสเปรี้ยวพร้อมกับเปลือก ต้มน้ำเชื่อมประมาณห้านาทีพร้อมกับมวลมะนาวส้ม ระบายน้ำทั้งหมดจากเนื้อต้ม แล้วนำไปปรุงเป็นน้ำเชื่อม หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงก็สามารถเทมวลลงในกระป๋องได้
วิธีทำ "ณเดชน์" - แยมแตงโมจากน้ำผลไม้
มีอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมขนมเนื่องจากแตงโมนั้นมีรสหวานมาก คุณจึงสามารถทำแยมได้โดยไม่ต้องใส่ส่วนผสมอื่นๆ สูตรนี้ใช้เฉพาะน้ำผลไม้ที่ทำจากเนื้อหวานสีแดงเท่านั้น แยมแตงโมนี้เรียกว่า "นาร์เด็ค" หน้าตาและรสชาติ ความอ่อนช้อยชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งแท้ แยมนี้มีสุขภาพดีมาก กำลังมองหาการรักษาที่น่าอัศจรรย์และมีรสชาติอยู่หรือไม่? จากนั้นคุณต้องใช้เวลาหกถึงเจ็ดชั่วโมงและแตงโมที่สุกมาก (สี่ถึงห้าชิ้น) ตัดให้เปิดออกแล้วช้อนเนื้อสีแดงทั้งหมดลงในชามอลูมิเนียมลึก จากนั้นบดมวลด้วยการบดแล้วถูผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดออก นำข้าวต้มไปต้ม กวนไปเรื่อยๆ แล้วลอกฟองออก หลังจากเดือดสิบนาทีแล้ว ปิดไฟและรอจนเย็น บีบมวลแตงโมผ่านผ้าเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ เทลงในอ่างที่มีผนังหนาและปรุงอาหารจนปริมาตรลดลงครึ่งหนึ่ง จะใช้เวลาประมาณห้าถึงหกชั่วโมง แยมน้ำผึ้งจะข้นและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล เทลงในขวดและม้วนขึ้น เพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสในช่วงเย็นของฤดูหนาว!
