อย่างที่ทราบกันดีว่าแพนเค้กถูกอบในอียิปต์โบราณและตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาอาหารจานเดียวนี้ก็ได้รับความเห็นอกเห็นใจจากผู้คนทั่วโลก แป้งสำหรับพวกเขาทำในน้ำนมเวย์แป้งสาลีหรือแป้งข้าวไรย์และแม้แต่ข้าวโอ๊ตก็ใช้ พวกเขากินในรูปแบบบริสุทธิ์ - ด้วยน้ำมัน แต่มักใช้เป็นฐานในการเติม ชีสกระท่อมหวานมวลผลไม้เหมาะสำหรับของหวานและกะหล่ำปลีเฟต้าชีสและอื่น ๆ ใช้เป็นอาหารจานหลัก มาดูวิธีทำแพนเค้กกับเนื้อกันดีกว่า สูตรสำหรับการเตรียมของพวกเขานั้นง่ายมากแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเชี่ยวชาญได้
เราต้องการผลิตภัณฑ์พื้นฐานตามปกติไม่แปลกใหม่: ไข่ 3 ฟองนมหนึ่งลิตรแป้งน้ำตาลและเกลือ นี่คือการทดสอบ และสำหรับไส้คุณสามารถซื้อไฟหน้าแบบสำเร็จรูปเพื่อไม่ให้ยุ่งยากกับเครื่องบดเนื้อ
ก่อนอื่นเรานำเนื้อสับมานึกถึง ตัดหัวหอมทอดจนเป็นสีเหลืองทองผสมกับเนื้อเกลือและเพิ่มเครื่องเทศ ตอนนี้เราลงไปที่แป้ง: ตีไข่และเพิ่มนมหนึ่งแก้วน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะเกลือเพื่อลิ้มรส ค่อยๆในส่วนเล็ก ๆ ใส่แป้งนวดเพิ่มนมอีกแก้วแล้วแป้งอีกครั้งและนมอีกครั้ง - แก้วที่สาม มวลควรกลายเป็นของเหลวความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเจือจาง ในตอนท้ายเติมน้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ ตอนนี้เรากำลังเริ่มทอดแพนเค้กกับเนื้อสัตว์ สูตรนี้ง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์: สีน้ำตาลทั้งสองด้านใส่น้ำมันเล็กน้อยลงบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเติมและห่อในซองจดหมาย
ในฐานะตัวเลือกเศรษฐกิจคุณสามารถ p
มีแม่บ้านที่ไม่รู้จักเนื้อสับที่ซื้อมา พวกเขาชอบซื้อเนื้อลูกวัวที่ไม่มีกระดูกหรือ
แต่คุณสามารถใส่แป้งและเนื้อสับดิบผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารรับรองว่ารสชาติดีขึ้น สูตรกำหนดให้แพนเค้กดังกล่าวมีเนื้อทอดด้านหนึ่งจนสุกครึ่ง ไส้วางบนด้านที่มีสีน้ำตาลอย่างดี ผลิตภัณฑ์จะถูกรีดและซ้อนกันในกองในถาดหรือถาดอบโดยให้ด้านซีด ทอดด้วยไฟอ่อนมากหรือในเตาอบ เมื่อเนื้อสับพร้อมแล้วให้บดแพนเค้กด้วยชีสขูดและนำเข้าเตาอบอีกสองนาทีให้เป็นสีน้ำตาล
