ไวน์โฮมเมดอยู่เสมออร่อยกว่าร้านที่ซื้อมา ท้ายที่สุดคุณรู้แน่ว่าส่วนผสมใดที่ใช้ในสูตรอาหาร ไวน์โฮมเมดจะไม่มีสีหรือรสชาติที่เป็นอันตราย ชุดผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่สมดุลทำให้แอลกอฮอล์มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และคุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของเครื่องดื่มดังกล่าวได้ตลอดทั้งงานเลี้ยง การทำไวน์แอปเปิ้ลโฮมเมดเป็นเรื่องง่าย แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ จำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดที่มีอยู่ในสูตรนี้อย่างเคร่งครัด
ไวน์นี้มีแอลกอฮอล์ต่ำ แต่มากอร่อย. เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกมื้อ ไวน์แอปเปิ้ลโฮมเมดถือเป็นไวน์ของหวาน อย่างไรก็ตามผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายคนอ้างว่าเข้ากันได้ดีกับปลาเนื้อสัตว์และของว่างรวมทั้งสลัดหลากหลายชนิด
การทำไวน์แอปเปิ้ลใช้เวลาเพียงพอเวลามาก ท้ายที่สุดแล้วแอลกอฮอล์จะต้องถูกชงและหมักโดยไม่ล้มเหลว คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: รับแอปเปิ้ล 10 กิโลกรัมน้ำต้มสุก 400 มล. น้ำตาลสองสามกิโลกรัมและลูกเกดสีเข้ม (200 กรัม)
ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วเรียงไม่ว่าในกรณีใดอย่าให้ใช้แอปเปิ้ลที่ป่วยและเน่าเสีย! สิ่งนี้จะส่งผลเสียต่อรสชาติของไวน์สำเร็จรูป นำพาร์ติชันด้านในฟิล์มและแกนทั้งหมดออกจากผลไม้ อย่าลืมเอาก้านออก ไวน์แอปเปิ้ลซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ในบทความนี้จะทำได้ง่ายขึ้นเล็กน้อยหากคุณใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า ผ่านผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ และเทน้ำหวานที่ได้ลงในภาชนะแห้งแยกต่างหาก
ต่อไปเราจะมุ่งเน้นไปที่การเตรียมสาโทละลายน้ำตาล 1 กก. ในน้ำผลไม้เล็กน้อย เมื่อธัญพืชหมดแล้วให้เติมของเหลวผลไม้ที่เหลืออย่างระมัดระวัง ไวน์แอปเปิ้ลซึ่งเป็นสูตรอาหารที่คุณกำลังศึกษาอยู่ต้องใส่ในขวดขนาดใหญ่ที่มีคอไม่กว้างเกินไป ห่อด้วยผ้าหนา ๆ แล้วปล่อยให้หมักไว้หนึ่งหรือหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง หลังจากนั้นคุณสามารถเติมน้ำตาลทรายที่เหลือได้
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารพิเศษได้แล้วยีสต์ไวน์ เอาลูกเกดคลุมด้วยน้ำต้มสุก ทั้งหมดนี้ต้องทิ้งไว้ประมาณ 4 วัน หลังจากหมักก้อนเชื้อเรียบร้อยแล้วเชื้อถือได้ว่าพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป ในส่วนประกอบดังกล่าวไวน์แอปเปิ้ล (สูตรอย่างที่คุณเห็นไม่มี "เคมี" จากภายนอก) จะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและหวานอย่างไม่น่าเชื่อ เทสตาร์ทเตอร์ลงในสาโท ปิดฝาภาชนะให้แน่นแล้ววางไว้ในห้องที่มีแสงสลัวประมาณ 5 วัน หลังจากวันหมดอายุให้ใส่ถุงมือยางที่มีรูเล็ก ๆ ที่คอขวด เมื่อมันยวบกระบวนการหมักถือได้ว่าสมบูรณ์
ค่อยๆรินไวน์ที่เกือบเสร็จแล้วแอปเปิ้ล (สูตรไม่ได้จัดเตรียมไว้สำหรับการรัดในขั้นตอนนี้) ลงในจานอื่น ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งเดือนครึ่ง ของเหลวควรมีน้ำหนักเบาและโปร่งใสมากขึ้น ตะกอนเบาจะค้างอยู่ที่ก้นขวด นี่คือเยื่อกระดาษและยีสต์ พวกเขาจะต้องแยกออกจากไวน์ ในการทำเช่นนี้ให้กรองของเหลวผ่านผ้า เทไวน์ลงในขวด แอลกอฮอล์แบบโฮมเมดดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ประมาณหกเดือน
