เมื่อถึงฤดูร้อนก็ถึงเวลาที่จะใช้ประโยชน์ของขวัญรสเผ็ดจากธรรมชาติ - สมุนไพรเช่นเลมอนบาล์มหรือมิ้นต์ ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นเรื่องง่ายที่จะสร้างเครื่องดื่มรสชาติดั้งเดิมที่มีสีมรกตและกลิ่นหอมบริสุทธิ์จากสะระแหน่สดโดยเฉพาะถ้าคุณไม่สามารถซื้อเหล้ามินต์
สูตรสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มาก แต่สาระสำคัญของมันไม่เปลี่ยนแปลง เหล้าสะระแหน่มีส่วนประกอบหลักเพียงสองอย่างคือทิงเจอร์จากสมุนไพรและน้ำตาล บทความนี้จะอธิบายสองวิธีในการทำเครื่องดื่ม
ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- วอดก้า 1 ลิตร
- น้ำตาล 2 แก้ว
- น้ำ 1 แก้ว
- สะระแหน่สด 6 ต้น
ก่อนอื่นคุณต้องเอาขวดใส่ไว้ก้านสะระแหน่คลุมด้วยวอดก้าและปิดฝาให้แน่น ธนาคารจะต้องถูกลบออกเป็นเวลาสองสัปดาห์ในที่มืดและควรมีห้องเย็น หลังจากสองสัปดาห์วอดก้าจะต้องถูกกรองและกรอง ถัดไปจากน้ำและน้ำตาลคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมจากนั้นกรองและรอจนกว่าจะเย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง จากนั้นคุณต้องเทลงในมิ้นต์วอดก้าและผสมเครื่องดื่มให้ละเอียด ปล่อยให้เหล้าแช่นานหนึ่งเดือน
เหล้าสะระแหน่โฮมเมด วิธีทำอาหารหมายเลข 2
ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วยวิธีที่สองจะใช้เวลาน้อยลงและสัดส่วนต่างกันเล็กน้อย:
- ½ล. ของวอดก้า;
- น้ำตาล 400 กรัม
- น้ำ 400 มล.
- สะระแหน่สด 5 ก้าน
หั่นสะระแหน่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทให้ทั่ววอดก้า. ควรใส่ส่วนผสมในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อม: หั่นสะระแหน่ 2 ก้านเทน้ำในปริมาณที่ระบุนำไปต้มลดความร้อนและเติมน้ำตาลทรายลงในน้ำ ต้มสักหนึ่งนาที จากนั้นกรองน้ำเชื่อมและวอดก้าที่เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องผสมของเหลวทั้งสองอย่างระมัดระวัง ควรดื่มเครื่องดื่มที่ได้เป็นเวลาสามสัปดาห์ มีกลิ่นมิ้นต์ที่แตกต่างกัน สำหรับนักชิมตัวจริง.
การเสิร์ฟเหล้าสะระแหน่สามารถใช้ไม่เพียงเครื่องดื่มชั้นยอด. นอกจากนี้ยังเป็นส่วนผสมในขนมหวานมากมายเช่นเค้กไอศกรีมพุดดิ้งและอื่น ๆ นอกจากนี้เหล้าค็อกเทลยังใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นฐาน อาจเป็นค็อกเทล“ ช็อกโกแลตมิ้นต์” ธรรมดา ๆ โดยผสมนม 50 มล. ในเครื่องปั่นกับมิ้นต์ 20 มล. และช็อกโกแลตลิเคอร์ 20 มล. หรือค็อกเทลเป็นชั้น ๆ เช่น“ มังกรดำ” เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้สก๊อตวิสกี้ 20 มล. มินท์ 20 มล. และเหล้ากาแฟ 20 มล. ขั้นแรกให้ใส่สะระแหน่และเหล้ากาแฟลงในแก้วอย่างระมัดระวังและในตอนท้ายเทวิสกี้ชั้นหนึ่ง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถแขวนชิ้นสับปะรดมะนาวมะนาวหรือวางเชอร์รี่ไว้ที่ขอบของภาชนะ
อย่างไรก็ตามเมื่อทำมินต์ค็อกเทลเหล้าคุณสามารถทดลองและเลือกส่วนผสมที่ขาดหายไปตามรสนิยมของคุณเองได้อย่างปลอดภัย กลิ่นที่น่าอัศจรรย์รสชาติที่ละเอียดอ่อนและสีมรกตจะเน้นเฉพาะข้อดีของส่วนประกอบที่เหลือของเครื่องดื่มเท่านั้น
