ทิงเจอร์ Lingonberry บนแสงจันทร์: สูตรที่มีรูปถ่าย

Lingonberry เป็นไม้พุ่มไม่ผลัดใบที่มีขนาดเล็กผลไม้สีแดงที่เติบโตในช่อดอก รสชาติของผลเบอร์รี่มีรสเปรี้ยว ตามความเห็นที่เป็นเอกฉันท์ของแพทย์พวกเขามีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามินและองค์ประกอบย่อยที่ร่างกายของเราต้องการเพื่อสุขภาพที่ดีและเพื่อการป้องกันโรค นอกจากนี้ทิงเจอร์ lingonberry (แสงจันทร์) ยังได้รับการยอมรับในระดับชาติอย่างแท้จริงเนื่องจากเป็นสารธรรมชาติซึ่งเป็นสารสกัดที่รวบรวมคุณลักษณะที่ดีที่สุดของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม การดื่มเครื่องดื่มเป็นประจำ (ในปริมาณที่ยอมรับได้) คุณสามารถป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ได้ ทิงเจอร์ลินกอนเบอร์รี่ (แสงจันทร์) จะช่วยผู้ป่วยโรคหัวใจ ผู้ที่มีหลอดเลือดอ่อนแอ โรคโลหิตจาง และสามารถเป็นยาป้องกันที่บ้านได้อย่างดีเยี่ยม เอาล่ะมาลองทำอาหารกัน?

ทิงเจอร์ Lingonberry บนแสงจันทร์: สูตรการทำอาหารที่บ้าน

เครื่องดื่มและเหล้าจากเบอร์รี่และแสงจันทร์บริสุทธิ์นี้สามารถเตรียมได้ตามสูตรต่างๆตามวิธีการต่างๆ:

• มักใช้การแช่เย็น (โดยไม่ให้ความร้อน) โดยใช้ผลเบอร์รี่แห้งเป็นส่วนผสม
• ผลไม้สดหรือแช่แข็งจะถูกเติมลงในแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้น
• Lingonberries พร้อมกับแสงจันทร์ได้รับความร้อนโดยใช้อ่างน้ำ

นอกจากนี้เมื่อเตรียมเครื่องดื่มที่คล้ายกันสารเติมแต่งบางชนิดใช้เพื่อปรับปรุงหรือเปลี่ยนรสชาติ ตัวอย่างเช่นทิงเจอร์มิ้นต์กับ lingonberries (แสงจันทร์): เราจะบอกคุณเกี่ยวกับสูตรการทำเครื่องดื่มประเภทนี้ที่บ้านในภายหลัง สิ่งที่มีค่าที่สุดคือสารประกอบที่เตรียมโดยใช้วิธีเย็น วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้ที่นี่ซึ่งสามารถถูกทำลายได้เมื่อถูกความร้อนเป็นเวลานานถึงอุณหภูมิที่กำหนด อย่างไรก็ตามเมื่อแอลกอฮอล์ถูกทำให้ร้อน ผลไม้ lingonberry จะผลิตน้ำผลไม้มากขึ้นและทิงเจอร์ lingonberry (แสงจันทร์) ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานาน ดังนั้นตัดสินใจว่าจะเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดเป็นรายบุคคลอย่างไร แต่เพื่อให้เครื่องดื่มดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงให้ลองซื้อผลเบอร์รี่ที่รวบรวมในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศน์ของประเทศ

วิธีการแช่เย็น

เพื่อเตรียมทิงเจอร์เบอร์รี่ตามวิธีแรกเราต้องทำให้ผลเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยในจำนวนหนึ่งกิโลกรัมในเตาอบ (ทำให้แห้งที่อุณหภูมิไม่สูงกว่าบวกสี่สิบ) หรือขั้นตอนนี้สามารถดำเนินการในห้องอุ่นซึ่งมีแสงแดดเพียงพอแต่ก็จะใช้เวลานานขึ้น จากนั้นเราใช้แสงจันทร์ครึ่งลิตร (แนะนำให้แข็งแกร่งขึ้น - 70-80 องศา, การกลั่นสองครั้ง) นอกจากนี้เรายังเจือจางน้ำเชื่อมหนึ่งแก้ว (สูตรคลาสสิกสำหรับสัดส่วน: หนึ่งต่อหนึ่งนั่นคือสำหรับน้ำตาลทราย 100 กรัมคุณต้องใช้น้ำบริสุทธิ์ 100 มิลลิลิตร) และ - เราเริ่มเตรียมทิงเจอร์ lingonberry ด้วยแสงจันทร์

คำอธิบายทีละขั้นตอน

เทลิงกอนเบอร์รี่แห้งเล็กน้อยลงไปภาชนะสำหรับการแช่ เติมแอลกอฮอล์เข้มข้น (พยายามให้แน่ใจว่าส่วนผสมไม่ถึงด้านบนของจาน ดังนั้นคุณต้องใช้ขวดขนาด 3 ลิตรสำหรับส่วนผสมปริมาณเท่านี้) ปิดฝา. เขย่าส่วนผสม

จากนั้นวางภาชนะแช่ไว้ในที่อุ่นและมืด เขย่าส่วนผสมวันละ 2-3 ครั้งโดยไม่ต้องเปิดขวด

หลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์หรือสิบวัน แสงจันทร์จะสกัดน้ำจากผลเบอร์รี่ได้อย่างสมบูรณ์ มวลสามารถทำให้เครียดและบีบผลเบอร์รี่เพิ่มเติม หลังจากนั้นให้เจือจางด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ตามต้องการ ตอนนี้ทิงเจอร์แสงจันทร์ lingonberry พร้อมแล้ว อย่างที่คุณเห็นสูตรนั้นไม่ซับซ้อน แต่มีข้อเสนอแนะหลายประการ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ลิงกอนเบอร์รี่ที่เขายืนกรานแอลกอฮอล์ก็ไม่ต้องทิ้ง คุณสามารถบดขยี้ (บด) เพิ่มเติมได้โดยเพิ่มทิงเจอร์อีกส่วนหนึ่งโดยมีส่วนร่วมหรือกรองผ้ากอซแล้วเติมน้ำผลไม้ที่ได้ลงในผลิตภัณฑ์โฮมเมดสำเร็จรูป

ไม่สามารถเติมน้ำเชื่อมได้ จากนั้นการแช่จะเข้มข้นและหวานน้อยลง - เป็นธรรมชาติและเป็นธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่จำกัดการบริโภคน้ำตาล

วิธีการชงร้อน

องค์ประกอบการรักษาดังกล่าวจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นและเข้มข้นกว่ารุ่นก่อนๆ เราจะต้องมี: lingonberries สดหนึ่งกิโลกรัม, แสงจันทร์โฮมเมดหนึ่งลิตร (เราใช้มันแรงกว่า: 70-80%), น้ำเชื่อมครึ่งลิตรจากน้ำตาลและน้ำ

1. ผสมทุกอย่างในภาชนะแช่วัตถุดิบ. เราปิดด้วยฝาปิดแต่ไม่แน่นเกินไป (หรือฝาที่มีรูเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไป) แล้วใส่ในอ่างน้ำเพื่ออุ่นให้ทั่วถึง สำหรับการอาบน้ำเราใช้กระทะเคลือบฟันธรรมดาที่เต็มไปด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง (เราวางภาชนะที่มีการแช่ในอนาคตในของเหลวที่อุณหภูมิห้องแล้วตั้งไฟให้ร้อนด้วยไฟอ่อน)
2. อย่านำส่วนผสมไปต้ม ปิดเตาแล้วปล่อยให้เย็นในอ่างน้ำโดยตรง ขั้นตอนการทำความร้อนนี้ควรทำซ้ำหลายครั้ง
3. จากนั้นพักไว้ 2-3 วันแล้วสะเด็ดน้ำลงบนผ้าขาวบาง
4. ทิงเจอร์ที่เสร็จแล้ว (หรือเหล้า) มีความแข็งแรงประมาณ 35 องศา ยิ่งนั่งนานเท่าไรรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายก็จะยิ่งน่าพึงพอใจและนุ่มนวลยิ่งขึ้นเท่านั้น

สูตรทิงเจอร์แสงจันทร์กับ lingonberries และมิ้นต์

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการได้รับคุณภาพสูงและผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ - เพิ่มสะระแหน่ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มเพื่อการบำบัดคุณสามารถใช้ทั้งใบไม้สดและแห้ง และเป็นส่วนผสมหลัก - ทั้ง lingonberries สดและของแห้งในเตาอบ (และแม้แต่เครื่องดื่มผลไม้เข้มข้นที่ทำจากเบอร์รี่นี้) ความลับของการเตรียมนั้นง่าย: ใช้ lingonberries หนึ่งกิโลกรัมและแสงจันทร์ที่ดีหนึ่งลิตรที่มีรสชาติที่เป็นกลาง หากต้องการคุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ที่มีคุณสมบัติรสชาติเด่นชัด: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น, ธัญพืช กลิ่นของลินกอนเบอร์รี่และมิ้นต์จะเข้ากันได้อย่างลงตัวและจะไม่เป็นอันตรายต่อผลลัพธ์สุดท้าย คุณต้องใช้ใบสะระแหน่ 100 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะขนาดใหญ่ ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ (หรือดีกว่านั้นคือ 10-14 วันจากนั้นผลประโยชน์ทั้งหมดจะถูกโอนไปยังฐานแอลกอฮอล์อย่างแน่นอน) ควรใช้วิธีการแช่เย็น เนื่องจากการให้ความร้อนสูงอาจทำให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมินต์ระเหยออกไป ต้องเขย่าส่วนผสมเป็นระยะ และเมื่อพ้นระยะเวลาที่กำหนดแล้วให้กรอง บีบ และบรรจุขวดปิดฝาเพื่อจัดเก็บ ปล่อยให้มันนั่งในตู้กับข้าวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ - เท่านี้คุณก็พร้อมรับประทานแล้ว!