วิธี DIY ในการตกแต่งอาหารของคุณ - เคล็ดลับบางอย่าง

ปลดปล่อยจินตนาการ ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบจานหมายถึงการได้รับอารมณ์ที่ดีจากกระบวนการและประสบความสำเร็จในการถือครองอาหารกลางวันที่บ้านอย่างเคร่งขรึมและธรรมดาพร้อมกับการยกย่องในรสนิยมความซับซ้อนและทักษะของคุณ

ตกแต่งจานด้วยมือของคุณเอง
การตกแต่งจานด้วยมือของคุณเองไม่ใช่ทักษะระดับมืออาชีพเลย ไม่ใช่การแกะสลัก แต่ด้วยความพยายามและใช้เวลาเพียงเล็กน้อยก็สามารถตกแต่งโต๊ะได้อย่างสวยงามเหมือนในร้านอาหาร

ทริคสีต่างๆ

ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับสีจานสี การใช้สีผสมอาหาร เช่น น้ำบีทรูทหรือสารสกัดคาราเมลจะช่วยเพิ่มคุณค่าได้อย่างมาก คุณสามารถเตรียมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ น้ำบีทรูทหาได้ง่าย: สับผักที่ปอกเปลือกแล้วอย่างประณีต เติมน้ำเล็กน้อย ต้มบนเตาหรือในไมโครเวฟ เติมน้ำส้มสายชู กรอง และเก็บไว้ในจานแก้ว เหล่านี้จะเป็นเฉดสีแดงที่แตกต่างกัน เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้ราสเบอร์รี่, แครนเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกด โกโก้, ช็อคโกแลต, กาแฟ, คาราเมลจะให้เฉดสีน้ำตาล เปลือกหัวหอมก็ดีเช่นกัน ให้สีสันแก่น้ำซุปสำหรับงูพิษและไข่ขาว ผักโขมและสีน้ำตาลจะเปลี่ยนผลิตภัณฑ์เป็นสีเขียว ผิวส้มและมะเขือเทศ - ส้ม ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำมายองเนสสีหรือซอสที่เตรียมไว้เพื่อตกแต่งอาหารจานเนื้อหรือปลา ขั้นตอนการตกแต่งจานด้วยมือของคุณเองนั้นต้องการแรงบันดาลใจ เช่นเดียวกับความคิดสร้างสรรค์อื่นๆ และความคิดสร้างสรรค์มีอยู่ในตัวทุกคน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปรารถนาด้วยรูปถ่ายที่เหมาะสมและมาพร้อมกับคำแนะนำ

ตกแต่งจานผัก
ตกแต่งจานผัก

พริกหยวกหลากสีสับละเอียดและประณีตแต่ละ - แยก, มะกอก, มะกอก ม้วนชีสขูดเป็นก้อนเล็กๆ คลุกเคล้ากับมายองเนส ม้วนให้ทั่วแล้วติดไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบขนาดเล็กแต่ละอัน ดีและสะดวกสบาย วางบนจานขนาดใหญ่ เรียงเป็นหมู่ๆ ท่ามกลางแตงกวาดองรูปพัด ไข่ยัดไส้ต้ม ส่วนผสมของสลัดที่สับอย่างสวยงาม ตัวอย่างเช่น หัวบีท แครอท มันฝรั่ง สามารถสับโดยใช้แม่พิมพ์ต่างๆ เพื่อทำใบ กลีบดอก และรูปทรงอื่นๆ เยลลี่และเยลลี่ตกแต่งในลักษณะเดียวกัน คุณสามารถรวบรวมรูปภาพทั้งหมด: กระท่อม ช่อดอกไม้ พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำและอื่น ๆ และแน่นอน ทุกคนรู้ดีว่าดอกไม้ทำมาจากผักได้อย่างไร: หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในถุง แล้วใส่ถั่วลันเตา แครนเบอร์รี่ หรือมายองเนสหนึ่งหยดลงในนั้น การตกแต่งที่สว่างและสง่างามเป็นพิเศษสามารถทำได้จากหัวหอมธรรมดาโดยใช้มีดธรรมดา

ตกแต่งจานผลไม้
ตกแต่งจานผลไม้

ผลไม้เพียงอย่างเดียวจะทำให้เป็นสีทั้งหมดสเปกตรัมคือการตกแต่งที่ดีที่สุดของโต๊ะเทศกาล สิ่งสำคัญในการตกแต่งจานด้วยมือของคุณเองคือการหั่นผลไม้อย่างระมัดระวังและผสมผสานเข้ากับรสชาติ พวกเขาตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบในตัวเลือกการเสิร์ฟใด ๆ แต่คุณสามารถทำให้มันมีประสิทธิภาพมาก หากคุณเพียงแค่พับวงกลมสีส้ม ส้มโอ มะนาวจากขนาดใหญ่ไปเล็ก คุณจะได้รูปร่างที่คล้ายกับดอกไม้ และกีวีจะช่วยพรรณนาใบไม้ในพวงมาลัยนี้ คุณสามารถสร้างภาพจากการ์ตูน "Chunga-changa" จากกล้วย กีวีเดียวกัน ส้มเขียวหวาน และวงกลมสีส้ม - ด้วยต้นปาล์ม เกาะ ดวงอาทิตย์ และทะเล เป็นผลมาจากการตกแต่งจานด้วยมือของคุณเอง นกยูงและเม่นได้มาจากผลไม้ ไม่เพียงแต่ต้นปาล์มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต้นคริสต์มาสด้วย แม้กระทั่งของเล่น ไม่ว่าในกรณีใดผู้ที่มารวมตัวกันที่โต๊ะเทศกาลจะมีความยินดีอย่างสม่ำเสมอกับรูปลักษณ์ของจานผลไม้ เด็ก ๆ มีความสุขเป็นพิเศษซึ่งสามารถมีส่วนร่วมในกระบวนการตกแต่งจานด้วยมือของพวกเขาเอง