วิธีสร้างอารมณ์ปีใหม่ให้ตัวเอง ifต้นไม้ ส้มเขียวหวาน และแชมเปญ เหนื่อยและไม่มีความสุขอีกต่อไป? เราขอเชิญคุณอบขนมปีใหม่ซึ่งการจัดเตรียมจะสนุกสนานและทำให้คุณมีกำลังใจ นอกจากนี้ หากคุณเชี่ยวชาญพื้นฐานของอาหารคริสต์มาสแบบยุโรป คุณสามารถสร้างของขวัญที่เป็นต้นฉบับสำหรับวันหยุดให้เพื่อนของคุณได้ ชาวรัสเซียชื่นชอบขนมปีใหม่จากฟินแลนด์ เยอรมนี และอังกฤษมากจนยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดที่สำคัญที่สุดของประเทศของเราหากไม่มีพวกเขา
คุกกี้ขนมปังขิง
ดาวเคลือบตลกชายร่างเล็ก ม้า และกวาง ร่าเริงและทำให้คุณสร้างท่วงทำนองคริสต์มาสที่มีชื่อเสียงทั้งหมดด้วยรูปลักษณ์ภายนอก อย่างไรก็ตาม ในหลายประเทศ ขนมปีใหม่เหล่านี้ไม่ได้เสิร์ฟพร้อมชาเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นของประดับตกแต่งต้นคริสต์มาสอีกด้วย ขั้นแรกให้เตรียมแป้ง:
- ใช้เนย 100 กรัมเติมน้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันด้วยเครื่องผสม
- ใส่ขิงบดและโกโก้หนึ่งช้อนโต๊ะและกานพลูครึ่งช้อนชาลงในมวลที่ตีแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
- เพิ่มแป้ง 150 กรัมและไข่หนึ่งฟองรีดแป้งที่เสร็จแล้วใช้แม่พิมพ์เพื่อตัดร่างตลกออกจากมันแล้วส่งคุกกี้ในอนาคตไปที่เตาอบ ระหว่างนั้นก็ทำอาหาร ทำฟรอสติ้ง ร่อนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแห้ง 100 กรัมผ่านตะแกรง ใส่โปรตีนของไข่หนึ่งฟองและน้ำมะนาวเล็กน้อย
- ปัดส่วนผสมทั้งหมด
- ใส่ไอซิ่งลงในถุงบีบและตกแต่งขนมปีใหม่ตามที่คุณต้องการ
วาฟเฟิลเวียนนา
นี่เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถปรุงได้ในช่วงอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว เรามั่นใจว่าความพยายามของคุณจะไม่ถูกมองข้าม และจะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอารมณ์รื่นเริง เราจะทำขนมปีใหม่ด้วยมือของเราเองจาก:
- นมหนึ่งแก้ว
- น้ำผึ้งเหลวสองช้อนโต๊ะ
- หนึ่งไข่
- แก้วร่อนแป้ง
- เนยสองช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- เพิ่มเกลือและผงฟู
ผสมนมกับไข่ ร่อนแป้งและผสมสินค้าทั้งหมดเข้าด้วยกัน เทแป้งที่ได้ลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนวาฟเฟิลแล้วส่งขนมปีใหม่ของคุณไปที่เตาอบ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม น้ำเชื่อมหวาน หรือวิปครีม
คฑาลูกกวาดของซานต้า
ของขวัญ ขนมหวาน ของฝาก ก่อนปีใหม่ในวันหยุดคุณสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่เราขอแนะนำให้คุณเตรียมการสำหรับคริสต์มาสด้วยตัวเอง เนื่องจากต้องขอบคุณงานบ้านที่ทำให้เราสามารถดื่มด่ำกับบรรยากาศแห่งความสุขและความสนุกสนานได้ หากต้องการทำขนมแสนอร่อยนี้ โปรดอ่านคำแนะนำอย่างละเอียด:
- เทน้ำตาล 300 กรัมลงในชามโลหะแล้วเทน้ำสะอาด 100 มล.
- วางเครื่องครัวลงบนกองไฟแล้วเริ่มกวนเนื้อหา ทันทีที่มวลหวานเริ่มเดือดให้เอาโฟมสกปรกที่จะลอยขึ้น
- เพิ่มน้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะและปรุงคาราเมลในอนาคตจนเปลี่ยนเป็นสีเหลือง
- เทมวลน้ำตาลลงบนเสื่อซิลิโคนและเริ่มก่อตัวเป็นก้อนเนื้อนุ่มๆ ควรทำก่อนด้วยพรมแล้วจึงใช้มือ อย่าลืมสวมถุงมือ ไม่เช่นนั้นคุณอาจโดนไฟลวกได้
- หยิบคาราเมลในมือของคุณแล้วเริ่มยืดมัน เมื่อเปลี่ยนเป็นสีขาว และคุณได้ยินเสียงคลิกลักษณะเฉพาะ ให้เริ่มสร้างอ้อย
- ตัดชิ้นเล็ก ๆ จากมวลหวานแล้วม้วนสองแท่งบนกระดานด้วยมือของคุณบิดเข้าด้วยกันแล้วงอปลายด้านหนึ่ง
คุกกี้ช็อกโกแลตชิปบนต้นคริสต์มาส
ขนมปีใหม่สำหรับเด็กจะอร่อยขึ้นเป็นสองเท่าหากเจ้าตัวเล็กพบว่าพวกเขาห้อยอยู่ข้างมาลัยและลูกบอลในเช้าเดือนมกราคม เตรียมแป้ง:
ใส่น้ำผึ้ง 100 กรัม เนย 60 กรัม และน้ำตาลวานิลลา 50 กรัมลงในหม้อ แล้ววางบนเตา
- ร่อนแป้งข้าวไรย์ 250 กรัม แล้วใส่ผงฟู อบเชย กานพลู กระวาน ขิง 1 ช้อนชา และโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะลงไป
- เทส่วนผสมน้ำผึ้งเย็นลงในแป้งใส่ไข่สองฟองแล้วผสม
- แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรอยู่ใต้ผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึด
- รีดเป็นชั้นหนา 5 มม. แล้วใช้ตัดร่างตลกของต้นคริสต์มาส ระฆัง หรือชายร่างเล็กออก ส่งคุกกี้ไปที่เตาอบและทำไอซิ่งรูปวาดของคุณเอง คุณสามารถอ่านสูตรของเธอด้านบน
เรายังคงทำขนมปีใหม่ของเราเองด้วยมือของคุณ: นำตุ๊กตาออกจากเตาอบ เจาะรูและตกแต่งตามที่คุณต้องการ เมื่อฟรอสติ้งเซ็ตตัวแล้ว ให้นำริบบิ้นสีทองมาแขวนขนมไว้บนต้นไม้
แป้งน้ำผึ้ง
- น้ำผึ้ง 400 กรัม
- ไข่สามฟอง
- 150 กรัมของเนย
- น้ำตาล 400 กรัม
- ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับไวน์บด โซดา เกลือ
- ช้อนโกโก้.
- แป้ง 1 กิโลกรัม (คุณสามารถผสมข้าวสาลีและข้าวไรย์)
อุ่นน้ำตาลในกระทะแห้งแล้วเทน้ำร้อนหนึ่งแก้วลงไป ทำให้ส่วนผสมเย็นลงหลังจากไม่กี่นาที เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ นวดแป้ง แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นค้างคืน
บ้านขนมปังขิง
คุณจะต้องใช้เวลาในการเตรียมอาหารจานนี้ค่อนข้างมาก แต่คุณสามารถยืดความสุขออกไปได้หลายวัน รีดแป้งน้ำผึ้งบนกระดาษ parchment และใช้เทมเพลตเพื่อตัดรายละเอียดของบ้าน เค้กที่อบควรทำให้แห้งเป็นเวลาอย่างน้อยหลายชั่วโมง และควรใช้เวลาหนึ่งหรือสองวัน เมื่อถึงเวลาตกแต่งบ้านให้เชิญเด็ก ๆ และสร้างสรรค์กับพวกเขา ยึดชิ้นส่วนด้วยสารเคลือบหรือคาราเมล วางบนขาตั้ง วางรูปคนขนมปังขิงและต้นคริสต์มาสไว้ข้างๆ
เด็กและผู้ใหญ่ชอบขนมหวานปีใหม่ ซึ่งหมายความว่าวันหยุดฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่ดีสำหรับการทดลองทำอาหาร
