บ้านเกิดของมะเขือเทศคืออเมริกาใต้โรงงานแห่งนี้ถูกนำไปยังยุโรปโดยผู้พิชิตชาวสเปนในศตวรรษที่ 16 "Tomatl" แปลว่า "เบอร์รี่ลูกใหญ่" ในภาษาอินคา และชาวฝรั่งเศสสำหรับสีและรูปร่างของผลไม้ที่ชวนให้นึกถึงหัวใจเรียกพวกเขาว่าแอปเปิ้ลแห่งความรักซึ่งในภาษาฝรั่งเศสคือ Pomme d'amour นี่คือที่มาของชื่อพืชผล - มะเขือเทศ ในตอนแรกต้นไม้ชนิดนี้ถูกใช้เป็นของตกแต่งสวน ปลูกไว้ใกล้บ้านเพื่อความสุขและความประหลาดใจ และผลของมันถือว่ากินไม่ได้และมีพิษด้วยซ้ำ เพื่อนบ้านมาเห็นสิ่งมหัศจรรย์นี้ ซึ่งความประหลาดใจไม่มีขอบเขต
มีการกำหนดความเหมาะสมสำหรับอาหารอุบัติเหตุแห่งความสุขที่เราทุกคนเป็นหนี้ สิ่งนี้เกิดขึ้นที่จุดสูงสุดของการต่อสู้เพื่ออิสรภาพและความเป็นอิสระของอาณานิคมอังกฤษในอเมริกาเหนือในปี พ.ศ. 2319 กลุ่มกบฏนำโดยประธานาธิบดีจอร์จ วอชิงตันในอนาคตของสหรัฐฯ และพวกเขาพยายามวางยาพิษเขาโดยใช้ซอสที่ทำจากผลไม้ที่น่าทึ่งนี้ เสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่ปรุงด้วยมัน วอชิงตันชอบรสชาติของมัน ไม่ต้องพูดถึงความจริงที่ว่าเขารอดชีวิตมาได้ แต่อคติต่อมะเขือเทศยังคงอยู่ระยะหนึ่ง ในขณะที่ในยุโรปและโลกใหม่มะเขือเทศยังคงถือว่ากินไม่ได้ (ในศตวรรษที่ 18) ในรัสเซียทางตอนใต้เริ่มปลูกเป็นสวนและเป็นพืชอาหาร ในช่วงกลางศตวรรษที่ 19 พื้นที่จำหน่ายมะเขือเทศครอบคลุมพื้นที่โซนกลางแล้วและภายในปลายศตวรรษ - โซนภาคเหนือ เมื่อเวลาผ่านไปต้องขอบคุณพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ไม่เพียงแต่ทำให้สุกเร็วเท่านั้น แต่ยังมีพันธุ์ที่ทนความเย็นได้ถูกสร้างขึ้นซึ่งหนึ่งในนั้นคือมะเขือเทศสโนว์ดรอปซึ่งแพร่หลายอย่างรวดเร็ว พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถบรรลุผลลัพธ์ที่น่าเหลือเชื่อและไม่น่าแปลกใจที่ตอนนี้พืชชนิดนี้มีการปลูกกันเกือบทุกที่
มะเขือเทศพันธุ์ Snowdrop ทนความเย็น แต่เดิมเหมาะสำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งในพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของประเทศ การเชื่อมโยงเช่นการปลูกต้นกล้าบนขอบหน้าต่างในบ้านได้ถูกลบออกจากห่วงโซ่ของการพัฒนาและการเติบโต มะเขือเทศสโนว์ดรอปเติบโตได้ดีกว่าพันธุ์อื่นในดินที่ไม่ดี และยังลดผลผลิตหากใส่ปุ๋ยไนโตรเจนลงในดิน
มะเขือเทศสโนว์ดรอปมักจะหว่านตั้งแต่ต้นเมษายนในเรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อน (หรือปลายเดือนเมษายนในเรือนกระจกที่มีปุ๋ยคอกอย่างดี) ต้นกล้าที่ปลูกแล้วจะปลูกในพื้นที่โล่งในช่วงกลางเดือนมิถุนายน ระยะผลไม้สุกเต็มที่จะเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนสิงหาคม มะเขือเทศสโนว์ดรอปเป็นพุ่มขนาดกะทัดรัดกึ่งมาตรฐาน เมื่อปลูกโดยใช้เนินเขาจะมีลำต้น 3 ก้าน ซึ่งแต่ละต้นมักจะมีแปรง 3 อัน ในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายนเป็นช่วงที่ออกดอกจำนวนมากในต้นเดือนกรกฎาคม - ชุดผลไม้ ในสาขาแรกพวกมันทำให้สุกได้มากถึง 150 กรัมและสาขาที่สอง - มากถึง 90-11 กรัม โดยทั่วไปจะมีผลไม้ 5 ผลในคลัสเตอร์ โดยรวมแล้วมะเขือเทศสโนว์ดรอปให้ผลผลิตได้มากถึง 1.6 กิโลกรัมจากต้นเดียว
และแน่นอนว่ามะเขือเทศสโนว์ดรอปนั้นไม่มีอะไรเลยแตกต่างจากคุณสมบัติการรักษาที่หลากหลาย มะเขือเทศช่วยเพิ่มการเผาผลาญและต้องขอบคุณเซโรโทนินที่ทำให้อารมณ์ดีขึ้นและเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดี มีฤทธิ์ฟื้นฟูและต้านมะเร็งในร่างกาย ช่วยในเรื่องหลอดเลือด อาการอ่อนเปลี้ยเพลียแรง และความผิดปกติของลำไส้ และยาธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ - ไลโคปีนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของยาเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด ผักนี้จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าหากบริโภคอาหารที่มีน้ำมันพืช
สรรพคุณของมันยังช่วยรักษาการมองเห็นและป้องกันการเปลี่ยนแปลงของจอประสาทตาซึ่งในวัยชราอาจทำให้สูญเสียการมองเห็นได้ มีข้อห้ามสำหรับโรคต่างๆเช่นโรคนิ่วในถุงน้ำดีโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร แต่ก็มีความสัมพันธ์กันดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องแยกผักที่มีประโยชน์นี้ออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิง กินมะเขือเทศแล้วสุขภาพดี!
