ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนถือเป็นแหล่งกำเนิดของ arugulaเครื่องเทศนี้ใช้ในกรุงโรมโบราณและต่อมาก็ถูกใช้โดยผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฝรั่งเศสและอังกฤษอย่างกระตือรือร้น ชาวอียิปต์ชอบใส่สมุนไพรลงในอาหารประเภทถั่วและสลัด ในขณะที่ชาวอิตาลีใช้ใบอารูกูลาสำหรับโรยหน้าพิซซ่า รีซอตโต และสลัด
วิธีปลูก arugula บนขอบหน้าต่างเราจะพิจารณารายละเอียดด้านล่าง Eruka, indau, หนอนผีเสื้อ, วอล์คเกอร์ - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืช arugula ประจำปี
พันธุ์พืชก็มีลักษณะที่แตกต่างกันเช่นกันบางชนิดมีดอกสีเหลืองและใบหยักเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า บางชนิดมีดอกสีขาวและใบผ่า พืชทั้งหมดใช้เป็นอาหาร: เมล็ด ดอก และใบ.
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
คุณสมบัติการรักษาจะคงอยู่หาก eruku ถูกฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่ตัดด้วยมีด
- ใบ Arugula มีใยอาหารจำนวนมาก วิตามิน น้ำมันหอมระเหย ธาตุต่างๆ กรดซิตริกและมาลิก แทนนิน สารประกอบเพคติน สารต้านอนุมูลอิสระ
- เนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีนี้ มันปรับปรุงการทำงานของลำไส้, ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ, เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, ลดการอักเสบ, เสริมสร้างหลอดเลือด, ส่งผลดีต่อศักยภาพชาย, ชะลอการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง
- สลัด Arugula รวมอยู่ในเมนูโดยผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนัก สมุนไพรมีแคลอรีต่ำมีเส้นใยและวิตามินมากมายความรู้สึกหิวจะหายไปเป็นเวลานาน
- Arugula เป็นสารทดแทนเกลือในหลายจาน
- การใช้ Indau ในวันที่อดอาหารจะทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ขจัดสารพิษและสารพิษ
- น้ำมันจากใบสมุนไพรช่วยลดเล็บเปราะและทำให้ผิวนุ่ม
- ให้ความช่วยเหลือเกี่ยวกับปัญหาความแรงในผู้ชาย
- มาสก์ผมด้วยยาต้มอารูกูลาหรือน้ำมันลดการแตกหักและให้ความแข็งแรงของเส้นผมและความเงางามตามธรรมชาติ
สรรพคุณทางยา
เนื่องจากองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ Indau จึงถูกใช้เป็นยาเพิ่มเติมในการรักษาโรคบางชนิด คุณสมบัติ:
- ส่งเสริมการรักษาบาดแผล
- เสริมสร้างผนังหลอดเลือด;
- ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
- ลดคอเลสเตอรอล
- ปรับปรุงการเผาผลาญ
- ควบคุมความสมดุลของเกลือน้ำ
- เพิ่มเฮโมโกลบิน;
- มีผลกดประสาทและสงบเงียบ
- ลดน้ำตาลในเลือด
- ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อ
คุณสมบัติที่เป็นอันตราย
น่าเสียดายที่นอกเหนือจากประโยชน์แล้ว arugula ยังสามารถทำร้ายร่างกายได้อีกด้วย เนื่องจากเนื้อหาของไฟโตไซด์ในหญ้าจึงทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง
คุณไม่ควรใช้ eruka สำหรับโรค:
- ตับ;
- โรคกระเพาะ;
- urolithiasis;
- โรคเกาต์;
- อาการลำไส้ใหญ่บวม
มีข้อห้ามใน Indau และสตรีมีครรภ์
วิธีการปลูก arugula บนระเบียง?
ใบผักกาดหอมสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีระเบียงกระจกถ้าอุณหภูมิสูงกว่า 10 องศา เธอเติบโตได้ดีในสภาพเช่นนี้ สำหรับการปลูกคุณต้องใช้ภาชนะกล่องหรือหม้อแล้วหว่านเมล็ดที่ความลึก 1.5 ซม. ในการปลูกฝังพืชบนระเบียงอย่างถูกต้องคุณจำเป็นต้องรู้วิธีปลูก arugula บนขอบหน้าต่าง
อินโดมีเมล็ดงอกสูงดังนั้นเมื่อการปลูกไม่ควรคลี่ออกบ่อย ต้นกล้าปรากฏในวันที่ 5 วิธีการเพาะกล้าใช้เพื่อเก็บเมล็ด การปลูกทำให้หนาขึ้นเพื่อให้สามารถผอมและทำสลัดได้ในภายหลัง การเก็บเกี่ยวจะทำให้สุกในหนึ่งเดือน
เมื่อปลูกหญ้าบนระเบียง สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่า:
- อย่าใช้ปุ๋ยไนเตรตจะถูกดูดซึมเข้าสู่ผักใบเขียวอย่างรวดเร็ว
- arugula ที่กำลังเติบโตต้องการการรดน้ำปานกลาง น้ำส่วนเกินทำให้ใบขม
- ทำให้ระยะห่างระหว่างพืช 8 ซม. แล้วรสชาติจะดีขึ้น
- จะเติบโตได้ดีถ้าระเบียงหันไปทางด้านที่มีแดด
- อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตคือ 18 องศา;
- ใบพร้อมรับประทานเมื่อพุ่มไม้สูงถึง 10 ซม.
วิธีการปลูก arugula ที่บ้านบนขอบหน้าต่าง
หญ้าชนิดใดก็ได้ถูกนำมาใช้เป็นวัสดุปลูก พันธุ์สุกเร็วจะทำให้คุณพอใจกับการเก็บเกี่ยวใน 20 วันและพันธุ์กลางและปลาย - ใน 30-40 วันตามลำดับ
ในกล่องหรือถาด ทำชั้นระบายน้ำของก้อนกรวด อิฐแตกหรือดินเหนียวขยายตัว ใช้ดินเป็นด่างเล็กน้อยหรือเป็นกลาง ดินที่เผาที่อุณหภูมิสูงจากใต้ฟักทองหรือพืชตระกูลถั่วที่นำมาจากกระท่อมฤดูร้อนนั้นเหมาะอย่างยิ่ง หรือคุณสามารถใช้น้ำเดือดหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต หลังจากการฆ่าเชื้อ ดินควรยืนเป็นเวลา 10-14 วัน คุณสามารถเตรียมดินได้ด้วยตัวเองในสัดส่วน 2: 1: 2 พวกเขาใช้ดินสดทรายและซากพืช
บนดินที่ชื้นและบดอัดเล็กน้อย ให้ทำเป็นแถวหรือรูเล็กๆ ใส่เมล็ดในระยะห่างสามเซนติเมตรแล้วโรยด้วยชั้นดินหนึ่งเซนติเมตร
ออก, เก็บเกี่ยว
ฉีดน้ำใส่ขวดสเปรย์ไม่ให้เบลอรองพื้น หลังจากหยอดเมล็ดแล้วกล่องจะหุ้มด้วยกระดาษฟอยล์โพลีเอทิลีนและวางไว้ในที่มืด อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดที่การเพาะปลูกของ arugula ถือเป็นอุดมคติคือ 18 องศา เมื่อการถ่ายภาพแรกปรากฏขึ้น โดยปกติในวันที่ 5-6 การเคลือบฟิล์มจะถูกลบออก พืชที่อ่อนแอและเป็นโรคจะถูกโยนทิ้งไป ถาดจะถูกย้ายไปที่ขอบหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอและขยับเข้าไปใกล้กระจกมากขึ้น สมุนไพรเป็นพืชที่ชอบแสง หากหน้าต่างหันไปทางทิศเหนือก็จะให้แสงสว่างจากหลอดฟลูออเรสเซนต์ซึ่งวางไว้ที่ความสูง 60 ซม. รดน้ำทุกๆสองวัน ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำสลัด โรงงาน eruk นั้นบอบบางมากดังนั้นจึงควรได้รับการปกป้องจากร่างจดหมายและอย่าเปิดช่องระบายอากาศบนหน้าต่างที่มีกล่องอยู่
ผ่านไปประมาณหนึ่งเดือน กรีนฉ่ำกับความแปลกรสชาติจะปรากฏในครัวของคุณ ใบที่มีความสูง 10 ซม. ถูกตัดออก ขนาดของใบมีความสำคัญเนื่องจากใบเล็กมีความขมมาก
"จะปลูก arugula บนขอบหน้าต่างในฤดูหนาวได้อย่างไร" - ถามคำถามของคนรักต้นไม้เขียวขจีนี้ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวระหว่างการปลูกหญ้าในฤดูหนาวคือการขยายเวลากลางวัน 4-6 ชั่วโมง
ปลูกเอรุกะที่บ้านง่ายมากเงื่อนไข. ผักใบเขียวไม่อยู่ในตู้เย็นนานกว่าหกวัน สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว จะต้องล้าง ตากให้แห้ง และแช่แข็งในช่องแช่แข็ง จะมีสมุนไพรสดวางอยู่บนโต๊ะเสมอหากปลูก Indau จำนวนเล็กน้อยทุกๆ สองสัปดาห์
ศัตรูพืชและโรค
วิธีการปลูก arugula บนขอบหน้าต่างเพื่อใช้คุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพและป้องกันตัวเองจากโรค? คุณต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการในการดูแลเธอ
Indau มีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากไม่มีศัตรูพืชส่งผลกระทบต่อเธอ กลิ่นของน้ำมันหอมระเหยจะไล่แมลงที่เป็นอันตรายจากพืชชนิดอื่นที่อยู่ใกล้ๆ แต่ไม่ได้รับการปกป้องจากโรคเชื้อราที่ส่งผลกระทบต่อรากเนื่องจากความชื้นในดินสูง โรคนี้แสดงออกโดยการเหี่ยวของลำต้นและฟองสีขาวปรากฏบนราก ผักใบเขียวจะถูกทำลาย โรคนี้รักษาไม่หาย
พยายามทดลอง
คุณจะเห็น arugula เติบโตในบ้านมากขึ้นเรื่อยๆบนขอบหน้าต่างการปลูกจากเมล็ดไม่ต้องการเงื่อนไขพิเศษในการเก็บเกี่ยว พืชที่น่าอัศจรรย์นี้รู้สึกดีไม่แพ้กันบนระเบียงและขอบหน้าต่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลางแจ้งด้วย
หลังจากเอรุกะเบ่งบาน เมล็ดจะเกิดขึ้นที่ถูกหว่านในดินและให้หน่อใหม่ในปีหน้า ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องปลูกในกระท่อมฤดูร้อนทุกปี คุณสามารถลองทิ้งเมล็ดไว้รอจนกว่า arugula จะงอกบนขอบหน้าต่างการปลูกจากเมล็ดในกรณีนี้จะไม่ต้องใช้ความพยายามเลย
การเพาะปลูก Indau เป็นเรื่องง่ายเนื่องจากความไม่โอ้อวดของพืช สีเขียวมีรสชาติที่ประณีตและเผ็ดร้อนที่เผยให้เห็นถึงความเป็นไปได้และความละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงในรูปแบบที่ต่างออกไป วิธีการปลูก arugula บนขอบหน้าต่างเพื่อให้สวนสีเขียวอยู่ใกล้แค่เอื้อมได้อธิบายไว้ในบทความนี้