Дакле, шумске јагоде:у чему је корисна ова мирисна бобица? Људима је то одавно познато и добро је проучено. Научно име је Фрагриа, понекад звано и Вицториа. Воће чини 80% воде, до 10% шећера (сахароза, фруктоза и глукоза). Садржи органске киселине (углавном лимунске), пектин, танине и азотне супстанце, влакна, фолну киселину и до 70 мг витамина Ц на 100 грама производа. Боље је јести бобице свеже и чувати их смрзнуте.
Дивље јагоде: шта је корисно за дијететску и медицинску исхрану
У 100 грама производа има мало калорија, само 34.Већина енергије долази из угљених хидрата. Чаша свеже Викторије у потпуности покрива свакодневне људске потребе за аскорбинском киселином. Максимална корист може се добити једењем бобица са млеком.
Лековита својства шумске јагоде
Редовна потрошња бобица ће се повећатиперформансе здраве особе, побољшаће рад срчаног мишића, повећаће апетит и подстакнуће варење. Ово је вредан производ за спречавање недостатка витамина. Плодови се користе у сложеном лечењу болести као што су гастритис и чир на желуцу, неурастенија и несаница. Вицториа нормализује крвни притисак и користи се за спречавање атеросклерозе. Има лаксативни и диуретички ефекат, побољшава метаболизам соли. А ово су све шумске јагоде! Шта је још корисно за слатку дивљу лепотицу? Незаобилазан је за болести бубрега, метаболичке поремећаје и гихт.
Свеже бобице нису доступне током целе године. Али након састављања обрађују се и беру у облику џемова, компота, конзерви и сокова. Добро задржава својства када се смрзне.
Дивље јагоде: шта је корисно у прерађеном облику
Његова својства су иста као и свежа, али мањеизражена. За зиму можете припремити лист јагоде. Инфузија из ње садржи много витамина, позитивно утиче на функционисање јетре и бубрега. Користи се за лечење хипертензије, стимулише срце, служи као вазодилататор.
Домаће јагоде
Укусна, мирисна и лековита Вицториа може битирасте у башти. Брзо сазрева и почиње да даје плодове у првој години након садње. У другој години већ доноси пуну жетву. Грмље ове биљке је непретенциозно, прилагођава се различитим земљиштима и поднебљима и брзо се множи. Баштенска викторија је вишегодишња биљка и подноси зиму са зеленим лишћем. Има плитки коренов систем, па је упутно често гнојити и заливати кревете. Не вреди дубоко опуштање тла у близини грмља, како не би повредили корење. Након садње, грм се развија за месец дана. На температурама испод +10 степени, раст биљака успорава. Јагоде имају двосполне цветове, али укрштањем оплодње принос се повећава. Садња семена врши се само ради добијања нових сорти. Обично се биљка размножава са "брковима", тј. вегетативно. Да би се обезбедили приноси за наредну годину, потребно је заливати и хранити грмље након брања бобица, јер током овог периода биљка формира нове пупољке.
Како се користи
За припрему лековите децокције за пола литракуване воде, ставите 2-3 кашике сувог лишћа или 4 кашике бобица. Ако лекар није препоручио другачије, онда пију пола чаше чорбе три пута дневно. Знајући колико су шумске јагоде корисне, можете избећи многе здравствене проблеме!
