Коефицијент површинског напона течности -то је величина која прилично тачно карактерише способност течности да се скупља и која се мери силом површинског напона која делује по јединици дужине линије која се налази на површини течности. У случају да је величина дужине границе површине течности означена као л, а сила површинског напона филма која делује на ову границу је Ф, дакле, вредност коефицијента површине напетост ће бити:
σ = Ф / л
Назив коефицијента површинског напона је изражен у Н / м. Што је температура виша, то је нижа вредност σ за чисте течности.
Као последица асиметрије сила молекулаинтеракција прелазног слоја са молекулима који их окружују је идеја о постојању нормалних и тангенцијалних сила у односу на интерфејс. Ове силе имају значајан утицај на молекуле прелазног слоја. Оне су силе молекулског притиска и површинске напетости између фаза.
Зависност коефицијента σ од присуства разних примеса
Коефицијент површинског напона директноје повезан са силама молекуларне интеракције и може попримити широк спектар вредности за различите течности. За течности које веома добро испаравају (алкохол, бензин, етар) индекс површинског напона није тако висок као за течности које нису испарљиве. Прво стављамо решетку на хидрометар, а затим је спуштамо у воду. Захваљујући густој мрежи, хидрометар ће се држати на одређеној дубини. Затим треба да испустите мало етра на решетку, након чега ће хидрометар одмах изаћи из воде.
Коефицијент површинског напона воде је повезанса колико је нечистоћа у води. Мали чип од шибице се ставља на површину воде. Након тога, комад сапуна се спушта у воду. Након одређеног временског периода, биће могуће посматрати померање реза до ивице посуде од сапуна. Као резултат, може се закључити да се коефицијент површинског напона може смањити употребом сапуна. Ако додате супстанце које се разликују по биолошкој активности (паста, сапун, прашкови за прање), онда ће се површински напон смањити. Онда, ако желите да добијете мехуриће, зашто људи додају сапун?
Многи од нас верују да захваљујући сапунуекспонент σ расте. У ствари, он само смањује површински напон на око једну трећину σ вредности чисте воде. Треба напоменути да када се сапунски филм растегне, концентрација молекула сапуна на површини опада, док се површински напон повећава. Сходно томе, под утицајем сапуна, слабе области бешике су ојачане и не протежу се даље. Поред тога, захваљујући сапуну, вода не испарава, што значи да се "животни век" мехурића повећава.
Хајде сада да поставимо овакво искуство:ставите шећерну бомбону у воду. Ово ће узроковати да се чип помери према лизалици. Закључак је недвосмислен: под утицајем шећера, индекс површинског напона се повећава.
Како помоћу капилара одредити коефицијент σ?
Да бисте спровели овај експеримент, најједноставнији те врсте, потребно је да имате неколико судова са водом и капиларима.
Капилара се мора спустити у посуду са водом, изатим измерите висину пораста течности. Затим се још једна капилара ставља у воду са сапуном, након чега се мери висина пораста течности. Коефицијент σ се може наћи из одговарајуће формуле:
σ = ρгдх / 4
Затим треба упоредити коефицијенте површинског напона различитих врста течности.
