Природни услови на територији полуострваразликују се у зависности од близине планина, мора, карактеристика тла. Због тога је Крим дуго времена узгајао разно воће. Прилагођени су за сваки регион. Велика заслуга за то које воће расте на Криму сада припада узгајивачима ботаничке баште Никитски.
Опрез, "страни гости"
Сваки турист који поштује себе, стигавши на Крим,мора се пробати воће. Али не боли бити опрезан. Упркос чињеници да се таква врста његових укусних плодова узгаја на Криму, значајна количина их се увози из иностранства. По правилу су лепе, савршено ускладиштене и не нестају дуго.
Јунско воће и јула
Ако имате среће да на Крим стигнете почетком лета, воћеу јуну можете пробати у великом асортиману. То су кајсије, дуд, трешње, јагоде, брескве. Свака од њих има живописан укус. Примљени утисци биће још један разлог да се вратимо овде.
Неки одлуче да посете полуострво касније,знајући какво се море усред лета сусреће Крим, какво воће у јулу. То су плодови краљевског укуса: нове сорте брескве, лубенице, диње, кримски парадајз, јабуке. А сада о сваком детаљније.
Мулберри
Она је врло посебна.Једном су је довели из Кине и од тада се осећа одлично у кримској клими. На полуострву га има око 9 врста. Штавише, неки не успевају нигде осим на Криму. Дуд сазрева у јуну, у великим количинама, ближе другој половини.
Локална дуд расте прилично великавеличине. Бела и црна, врло је сочна и слатка. На жалост, превоз на велике даљине је немогућ због њене нежности. Због тога ћете га морати појести на лицу места.
Листови дуда такође имају значајну вредност.Користе се за исхрану свилене бубе. Поред тога, сушени листови и бобице користе се као додатак чају, као и народни лек.
Кримске кајсије
Неки од најбољих Крима које нудиплодови у јуну су локалне кајсије. Осећају се добро у региону Бакхцхисараи и Симферопол. У региону Јужне обале могући су краткотрајни мразеви током почетка цветања кајсија, што доводи до пропадања усева. Због тога се пуно њих може наћи по повољној цени за отприлике једну од 3-4 године.
На Криму постоји много сорти узгајаних посебно заовај регион. Праве кримске сорте су кајсије Красносхекии и Ананас. Али не треба бити непоштован према дивљини. Чињеница је да се дивље кајсије на Криму разликују од оних у другим регионима. Овде су често много слађе. А нека горчина само додаје пикантност укусу.
Сорта црвених образа је наранџасте боје и готово упола црвенкасто руменило. Плодови су прилично велики, сочни и густи. Средња слаткоћа. Кост је мала.
Одвојени разговор о ананасу од кајсије.Има бледо наранџасто-кремасту боју. Унутра се налази дугуљаста кост. Слатко и чврсто месо. Чак се и језгра унутар кајсије разликује по некој слаткоћи.
Слатка трешња
Сезона трешања на Криму почиње од срединеЈуна и траје до краја јула. Касније сорте и слађе. Најчешће кримске сорте: мај рано сазревање, Дрогана жута, Кара Керез, Наполеон. Прва од њих је тамноцрвена, облик бобица је у облику срца, месо му је такође тамноцрвено. Врло укусно. Друга има жуту, румену бачву. Његова величина је већа од просека. Врло слатко.
Мала препорука за туристе којиволе да планинаре, истражују нова места и љубитељи су трешања. Ова бобица добро успева на Криму и свуда. Нажалост, данас није најбоље време за пољопривреду, а посебно за узгој трешања. Постоје напуштене баште. Трешња у њима већ је „подивљала“, али је и даље врло слатка. Штавише, већ неколико година није третиран никаквим хемикалијама.
Због тога је вредно комбиновати корисно са пријатним.И не само да кренете у планинарење ради пешачења, већ и уживате у кримској трешњи. Дуго напуштене баште могу се наћи на спомен-обележју између села Угловое и Песцханое, у близини Црвених планина.
Јагода
На Криму постоји много различитих његових сорти.Вреди одабрати локални. Није тако велик и леп као увозни, али веома сладак. Њена арома је јака. Бобице су издужене. Локалне јагоде са Крима су врло меснате и нежне. Веома је тешко превести га. Дакле, ако су јагоде на тржишту неколико сати и истовремено суве и не губе свој изглед, требало би да сумњате да су локалне.
Брескве
Брескве и смокве су најбоље од свегаКрим може да понуди поврће и воће. На полуострву се гаји око 20 сорти брескви. Њихова величина може бити различита. Кожа је баршунаста, пухаста или глатка. Боја пулпе се креће од беле до жуто-црвене или чак црвене.
Да се не би погрешио са избором брескве на Кримутржиште, не само да треба да одаберете зрело, већ и да га добро осетите. Локалне брескве са Крима имају врло јак и сладак мирис. Чује се из даљине. Међутим, потребно је да њушкате како не бисте погрешили и не купили брескву донету издалека зелену и овде сазрелу. Њушкајући таквог „госта Крима“, можете чути мирис прашине или друге хемијске сјене. По правилу су ове брескве врло лепе и глатке. Насупрот томе, локално зрело воће можда неће изгледати прелепо, има мало испуцалу кожицу или премеко буре. Али то је у реду. Њихов слатки укус надокнађује ове недостатке.
Брескве сазревају у јулу. Најчешћи и укусни су следећи.
1. Пухасто рано. Кремасто мало воће. Округли. Пулпа је зеленкаста. Веома сочно.
2. Црвени образ. Његова величина је већа од просека, округла. Кремаста боја са зеленим месом.
3. сочно. Зелено-беж плод са руменилом од пола вишње. Веома сочно месо зеленкасте боје.
4. кијевска нектарина. То је црвено-бордо воће са наранџастим месом. Слатко са благом киселошћу. Његова кост се обично лако одваја.
Бресква је корисна за подстицање апетита код деце.Саветује се код болести желуца, црева, поремећаја ритма. Исперите уста након једења брескве. Њихове воћне киселине негативно делују на зубну глеђ.
Нектарине
Ово воће се узгаја и на Криму.Међутим, у врло малим количинама. Стога, ако желите да окусите тачно кримско воће, не би требало да узимате нектарину. По правилу се увози. Нажалост, у великој мери Крим добија воће у јулу, као и током целе године, из Шпаније или Турске.
Шипак
Од свих плодова које узгаја Крим, смоквенајегзотичнија и изванредна. У овом воћу можете истински уживати само овде. Смокве дају две жетве на Криму. Један у јуну-јулу, а други у августу. Ово воће приликом куповине мора бити мекано и сочно. А не суво са осушеном унутрашњошћу. Смокве су врло слатке. На Криму расту беле и љубичасте смокве. Свака од њих је добра на свој начин.
Смокве су право складиште витамина икорисни микроелементи. Препоручује се за дијабетес мелитус, јер помаже у снижавању нивоа шећера у крви. Поред тога, помаже у снижавању нивоа холестерола и бори се против стварања атеросклеротских промена у посудама.
„Укусна“ сезона почиње на полуострвуприлично рано и завршава се у касну јесен. Од маја до новембра, Крим нуди велики асортиман поврћа и воћа. Услови полуострва стварају предуслове за узгој и сазревање брескви, дудова, јагода, смокава са јарким укусима. Сви се разликују од оних узгајаних у суседним регионима. Обилазећи Крим ових месеци, који доноси плодове у јулу или септембру, лако можете сазнати. Све што треба да урадите је да посетите живописну локалну пијацу. А онда ће постати јасно зашто је комбинација „Крим-воће“ релевантна колико и „Крим-Црно море“.
