Са зоолошке тачке гледишта, ракови су истираци, само краткорепи. Њихова мала глава скривена је у посебном удубљењу испод ивице шкољке. По облику тела, све ракове се нагло разликују од остатка њихових ракова. Чињеница је да је код одраслих стомак скраћен и савијен, а ако ово створење погледате одозго, можете приметити само његов заобљени цефалоторакс. Као и сви други представници фауне, и ова створења имају своју хијерархију, на чијем је челу такозвана краљевска рачица.
Краљ међу раковима
Друго име краљевске раке је Камчатка. Ово је један од највећих ракова који насељава водена тела Далеког истока. Укусно, нежно и хранљиво месо учинило је да ракица Камчатка буде предмет непрестаног риболова, укључујући илегални. Историја појављивања овог створења у водама Руске Федерације је прилично једноставна: средином прошлог века ова врста ракова намерно је унесена у Барентсово море.
Камчатска рака је масивна и моћнаживотиња ракова. Често ширина љуске достиже 26 цм, а код појединаца који насељавају Аљаски залив, уопште 29 цм! Распон ходајућих удова овог створења креће се од 1 до 1,5 метра, а тежина је до 7 кг. Канџе ракова налазе се на првом пару ходајућих ногу, док је десна канџа нешто већа и јача од леве. Животиња треба да разбије шкољке шкољки, да уништи шкољке морских јежева итд. Лева канџа му треба за млевење хране. Иначе, ова рака се храни искључиво левом канџом.
Где живи краљевска рачица?
Станиште овог створења је врло велико иразнолик. Рачка Камчатка може се наћи у Охотском мору, Јапану и Беринговом мору. Научници посматрајући виталну активност ових ракова дошли су до закључка да је њихова највећа концентрација концентрисана на западној обали Камчатке. Тамо се из године у годину одвија главни риболов ракова.
Узгајање ракова Камчатке
Краљева краба (фотографија представљена у чланку)достигне полну зрелост за 8-10 година, ако, наравно, говоримо о мужјацима. Женке постају полно зреле нешто раније. Ова бића се могу назвати правим путницима: из године у годину понављају исту сезонску руту. Они проводе зимску хладноћу под водом на дубини од 250 м, проводећи тамо готово целу зиму. Са почетком пролећа, ракови се враћају на родну обалу ради молтинга и накнадне репродукције. Кад дође јесен, они поново залазе дубоко. И тако је стално.
Процењује се да је једна женска краљевска рачицаспособан је да одложи до 300 хиљада јаја током сезоне размножавања! Као и сви ракови, и ракови ових ракова носе јаја на трбушним ногама током целе године. Природа лутања ових створења у великој мери зависи од колебања температуре воде. Са својих сталних зимовалишта селе се на обале у целим школама: током овог периода стотине хиљада краљевих ракова са дугим ногама крећу се дуж морског дна. Призор је, наравно, невероватан!
Вреди напоменути да током овог периода женке настављају даљевећ скоро формиране ларве. На путу до прижељкиване плитке воде, ове последње се излежу из јаја и почињу самостално да пливају у воденом ступцу. У међувремену, њихове мајке настављају пут. Нажалост, многе ларве не дођу до своје „одрасле доби“, јер су омиљени плен разних морских животиња.
Генерално, ракови са Камчатке споро растустворења, а температура воде је овде од пресудног значаја. На пример, у топлим водама америчких обала расту и развијају се двоструко брже.
Камчатска рака је вредан риболовни објекат
Природни животни век Камчаткеракови - 20 година, али многим од њих није суђено да живе толико дуго. А све због непрестаног лова на њих од стране човека: краљевска рака је највреднији комерцијални производ, за којим се тражи широм света! Када их лове, предност имају мужјаци дужине љуске веће од 13 цм. Женке се обично не лове.
Канџе од ракова су гурманска посластица. Посебно вредна и укусна је њена десна канџа, у којој је концентрисано најнежније и најхрањивије месо. Иначе, месо ове раке богато је свим потребним витаминима, аминокиселинама и минералима: цинк, протеини, јод и друге супстанце пружају нашем телу непроцењиве користи. Љуске и изнутрице ових створења прерађују се у корисно ђубриво.
Ова невероватна створења су то одавно биласу се етаблирали као сласни морски производ, који је главна врста ракова на домаћем тржишту. Није ни чудо што је краљевски рак најпознатији комерцијални рак на свету.
Будите опрезни, криволовци!
Оригиналност краљевских ракова и велика потражњана њима од стране потрошача изазвано је илегално хватање ових животиња. Криволовци не спавају: на домаћем тржишту има много ракова сумњивог квалитета. То су производи од криволова.
Углавном нам долазе ракови - „илегалци“Барентсово море и улов далекоисточних криволоваца готово никада не допире до европског дела наше земље. Све ово доводи до чињенице да се ракови масовно извозе у Јапан. Запослени у Роспотребнадзору не препоручују да једу такве производе, јер само Бог зна каквог је квалитета таква краљевска рака.
Цена меса ових животиња одговара његовојквалитет. На пример, килограм колена раке са Камчатке коштаће око 1.300 рубаља, а килограм друге фаланге око 1.700 рубаља. За целу раку, рецимо, тешку 5 кг, мораћете да платите око 10 000 рубаља. Ово је тако скупо задовољство! И није случајно.
Као што је горе поменуто, месо краљевске раке јенезаменљив је извор свих елемената у траговима, витамина и, наравно, минерала неопходних за наше тело. Лекари препоручују да једу што више јела од ове животиње. Ово помаже у повећању оштрине вида, побољшању стања тела код кардиоваскуларних болести и анемије.
