Трубадури - средњовековни песници и музичаризаправо били револуционари у поезији. Њихов рад се појавио у КСИ веку, а у КСИИ-КСИИ веку је процветао. Његова домовина је била Окцитанија - неколико готово независних феудалних кнежевина на југу модерне Француске. Можемо рећи да је сва модерна европска поезија рођена захваљујући трубадурима, а сами њихови погледи на версификацију и музику на окцитанском језику названи су фином амору - уметношћу љубави. У севернијим земљама то се звало учтивост. Трубадури су изумитељи не само ауторских песама и музике, већ и сложених симбола. Једна од омиљених слика у њиховом раду је бела шипка.
Бели шипкови играју велику улогу у овом жанру.трубадурска поезија као „алба“. Уосталом, тема љубавних песама по правилу није била узајамна страст супружника, већ тајна, скривена жудња, слична неодољивој жељи Тристана и Изолде. Испољило се ван брака. „Алби“ - или песме из зоре - говоре нам како љубавници ноћу проводе време једни с другима, а стражар стоји на опрезу да им да знак када сунце излази. Често је ово тајно место сјеница у којој расту шипкови. Бела или гримизна - љубавнике ће увек сакрити од очију завидника. Али ови последњи често обавештавају љубоморног мужа, који може убити обојицу младих људи који су се препустили страсти.
Љубав према поезији и музици трубадура јеувек попуштајући нагонима срца. Али физичко задовољење жеље је само права финост кад дође након веома дугих и тешких искушења. На крају крајева, све док љубав не прође овај тежак пут, док не постане профињена и профињена, неће постати стварна. А главни циљ ове страсти је радост, радост. Овај љубавни занос увек треба одржавати и чувати како се ова ватра не би угасила. О томе говори буквално сваки текст песме. Бели шипкови, који су на овај или онај начин често присутни у таквим делима, такође симболизују ову чисту и јасну љубавну врућину.
Занимљиво, у модерној поезији и музициодјекнула је и тема трубадура. Најживописније и надахнуто, њене главне слике оличене су у чувеној балади, коју је написао Алексеј Рибников. „Бела шипка“ - песма из рок опере „Јунона и Авос“ као да сажима кратак резиме целокупног рада трубадура и њихових љубавних песама и музике. За љубав ћете, највероватније, морати да платите животом. Ово је једина цена која долази са њом. Апсолутна жеља захтева апсолутну жртву.