Вотка је традиционално руско пиће. То није изненађујуће - Словени су знали много о јаким дрогама. Од давнина, на територији данашње Русије људи су кували квас, вино, медовину и домаћу. Сам израз „водка“ почео је да се користи ближе 20. веку, а пре тога лек се звао пшеница или неко друго вино.
Из историје стварања водке
Током експеримента добијен је алкохолиталијанских или арапских алхемичара. Дошли су до многих открића у потрази за филозофским каменом. У сваком случају, прво помињање вотке садржано је у Вјатинској хроници 12. века. Иако су многи истраживачи сигурни да су справљали жестока пића много пре овог писменог помена.
Термин "вотка" је широко коришћентек у КСИКС веку. То није изненађујуће: још у 16. веку у Москви је отворена прва „Царева кафана“ - аналог модерног бара. Овде су посетиоци испробавали разна алкохолна пића, али најпопуларнија је била руска вотка. Вековима је влада или монополизовала дестилацију, затим је опорезовала ову индустрију, затим се борила против укупне потрошње алкохола, а затим је производњу учинила „јаком“ ексклузивном привилегијом племића. За време Катарине ИИ, сваки земљопоседник-произвођач производио је своју марку вотке. Конкуренција је била велика, а квалитет производа одличан. У та далека времена нико није правио званичну оцену вотки, али без обзира на то, напитци од аниса и бибера били су изнад осталих.
Такмичење између духова
Вотка се производила не само у Русији - већ и другимаконтинената, ово пиће је стекло и своје познаваоце. Шведска водка „Абсолуте“, која је већ дуго светски лидер, ни сада не губи своје позиције. Није изненађујуће што су Американци дошли на идеју да одрже такмичење међу најбољим духовима на свету: они су познатији од свих осталих својом способношћу да дају објективне оцене. Прво такво истраживање потрошача спровела је 2011. компанија за увоз вотке у Сједињеним Државама.
Пратећи своје западне пријатеље, представили су овопракса и у Русији и у земљама ЗНД. Сваке године већ успостављени произвођачи и новопридошли у индустрији представљају своје производе независном жирију.
Топ 10 светских освајача медаља
Да бисте саставили светску ранг листу вотки,компанија подносилац захтева за такмичење жестоких пића окупила је најбоље представнике винске индустрије, професионалне дегустаторе и обичне потрошаче. Сваки производ је оценило 30-40 људи. Међу критеријумима које је требало проценити били су арома, укус, бистрина, афтертасте. Првих десет укључује и еминентне брендове и новопридошле.
„Сива гуска“ - водка из француске провинције коњак - добила је највише оцена потрошача и стручњака.
Сребро и бронза додељене су руском брендуЦристалл и пољски заштитни знак Кролевска. Четврта је била руска вотка, припремљена по класичном рецепту - „Иоури Долгоруки“. Најбоља финска вотка "Финландиа" затвара пет светских лидера. Шесту позицију заузела је марка из Русије „Драгуљ Русије“ - дегустатори су високо ценили оригинални начин чишћења и рецепт. Седма је била холандска водка „Винцент Ван Гог“. На осмој позицији био је бренд из САД „Раин“ - висококвалитетна кукурузна вотка. На деветој позицији је произвођач вотке "Кетел Оне" из Холандије. Британски бренд „3 маслине“ је у првих десет.
Оцена водке 2015. у Русији
Домаће колеге одлучиле су да иду у коракзападни суседи и спровели сопствени рејтинг вотки. На њему су оцењивани само производи домаћих брендова. У конкуренцији алкохолних пића, седам категорија је додељено оцењивању ватрене воде. Откриће године било је: органска водка „Цхистие Роси“, „Руссиан Пепперс Децор“, „Мелт Натурал“ и „ХЕАВЕН ИЦЕ“. У категорији супер-премиум сегмента победници су били „Мед са лимуном“, „Империал Труст“, „Пуре Дев“ и „СИБАЛЦО“. У категорији премиум сегмента означени су брендови као што су „Блацк Диамонд“, „Радамир“, „Гулфстреам“, Селецта Лук, „Хаома ВХИТЕ“, „Градус Премиум“.
У категорији „Суб-премиум сегмент“ златодобио „Блистави мраз Арктика“, „Сормовскаја лирска историја“ и „Сормовскаја Лукс“, „Мороша“, „Поларни Урал“. Сибириацхка, Вецхернии Алтаи, Мирис снега, Сибирски Заказ и Матцх победили су у категорији „Маинстреам сегмент“. У категорији „Народни сегмент“ истакнути су брендови „Инвигоратинг“, „Би грамулка“ и „Граф Ледофф“. У номинацији „Специјалне вотке“ злато је додељено „Хаома оригинал“, „Подледка“, „Первак специјалној двострукој дестилацији“.
Огроман број победника то сугеришеиндустрија алкохолних пића у Русији цвета. Сваке године се појављују нова имена, обраћајући посебну пажњу на квалитет производа и оригиналне рецепте. Наравно, не заборавите да прва места у рејтингу заузима водка, чија је цена често изнад просека.
Вода која се највише купује на свету
Упркос оценама, највишебританска марка „Смирнофф“ остаје вотка која се купује. Друго место на светској ранг листи заузима украјинска трговачка марка „Кхлебни Дар“. Треће место припада водици "Абсолут" из Шведске. На четвртом месту је „Зелена марка“ из Русије. Брендови из Украјине - „Немирофф“ и „Кхортитса“ заузели су пето и шесто место на светској ранг листи. Пољски бренд "Цзиста де Луке" заузео је седмо место у рејтингу. Три последње линије листе делили су брендови из Русије и Белорусије - „Пет језера“, „Кристал“ и „Беленкаја“.
Проверени произвођачи
Упркос оценама и такмичењима одржаним међуалкохолних пића, укуси потрошача на различитим континентима су радикално супротни. Свака земља преферира своје алкохолно пиће, а опет најпопуларнији су доказани брендови који су се доказали током многих година.
Ови произвођачи укључују финску марку„Финландиа“. Производ ове марке има одличан укус, а све захваљујући рецепту. Вотка се прави на бази јечма и чисте изворске воде. Првобитно руски, а сада енглески бренд „Смирнофф“ стекао је признање потрошача широм света, а све захваљујући квалитету. "Абсолут" је први пут објављен 1879. године и од тада је производ из Шведске постао омиљено алкохолно пиће у многим земљама света.
