Које асоцијације вам падну на памет кад поменетереч „рођаци“? Вероватно топлина, породица, душевност, а можда и раскошна гозба. Лепо је размишљати о овоме. Вероватно је управо на то размишљали предузимљиви становници Чељабинска, отворивши ресторан под називом „Киндред“. Да ли бисте волели да посетите такав ресторан? Највероватније ће одговор бити да, али очекивања су можда прецењена. Дакле, идемо да истражимо ресторан „Родниа“ (Чељабинск, Киров, 82). 
Пре пешачења
Шта очекивати од места са именом"Рођаци"? Ресторан Чељабинск је јединствено уредио и учинио га гостољубивијим, тако да желите да добијете топле утиске из унутрашњег садржаја. Вероватно ће тамо гости наћи домаћу кухињу, удобне софе и пунашне фотеље, конобаре у облику топлих боја. Осветљење тамо треба да буде мало интимно, али истовремено и светло. Тамо нећете желети да видите газирана пића, јефтино вино или обрнуто скупо алкохол. Рођаци су добре породичне традиције, бучне гозбе и празници, искрени делови хране, кисели краставци, џемови и свеже поврће из баште. Да ли ће „Рођаци“ угодити таквом посластицом?
Ресторан (Чељабинск): општи опис
Идемо да прегледамо институцију.Судећи по фокусу, ово је врло душеван ресторан са традиционалном кухињом. Ресторан је отворен у фебруару 2016. године на улици. Киров. Овде се уздиже стара трговачка вила. Главна идеја приликом уређења ентеријера лежи у жељи да посетиоцима пружи дом удобност и душевност. Особље објекта гостољубиво дочекује госте и прати их до места. Иначе, унутрашњост се одликује добро осмишљеним зонирањем. Овде нема типичних конобара, али на улазу ће вас дочекати „Мама Тања“. Музика у ресторану је живахна, али умерене јачине. Она се неће мешати у разговоре. Сам ресторан је веома пријатан, али без обзира на то простран. Може лако да прими до 120 људи. 
Идемо јести
Време је да пређемо на брзо скенирање менија.Па, шта нуди ресторан „Рођаци“ (Чељабинск)? Мени се углавном састоји од јела грузијске и руске кухиње. Раде два кувара: Анзор Назгоидзхе и Игор Мосхкин. Њихова специјализација је очигледна већ из имена. Ресторан је усмерен на средњу ценовну категорију, али на цену јела одмах се додаје 10% за услугу, тако да не треба размишљати о томе колико треба дати „за чај”. Остављате ли рођаке чају?! 
Шта наручити?
За предјело можете наручити пилећа прса саораси са сатсиви сосом и допуните га грузијским домаћим сиревима. Није ни за шта „Рођаци“ специјализовани за грузијску кухињу. Ресторан Чељабинск зна и воли своју разноликост. Тада ће доћи време за салату "Какхетиан" направљену од свежег поврћа са говедином и орасима. Пробајте хинкали са сиром сулугуни и супу Буглама са јагњетином на кости. Наручите мале порције или пола порције, јер је храна овде темељно и постоји ризик да је једноставно не направите за десерт. Ево тако искреног „Рођака“ (ресторан). Чељабинск ће вас можда привући врућем „чакапулију“ од младе јагњетине са естрагоном и сосом од ткемалија ?! Јесте ли се заситили? Онда прођимо кроз сезонске понуде.
За сезону
А шта ће изненадити „Родниа“ (ресторан, Чељабинск)?Можда сезонски мени. Препустите се салати са какијем, мандарином и сиром. Сав овај сјај под преливом од балзамичног меда. Затим пробајте креп супу од бундеве са циметом, хељдом и сланином. За слаткише узмите турску дуњу са шлагом и оријенталним зачинима. Примамљиво, зар не ?!
За оне који воле фитнес
Ако пратите фигуру, онда погледајте ист. Киров. Овде ће вам бити послужена ланена каша са ђумбиром, салатом од телећег језика и кајганом. За слаткише ће бити послужени слаткиши без шећера и протеини сурутке, који се, иначе, могу додати у било које пиће по вашем избору. Дефинитивно нећете отићи одавде гладни и угодно диверзификовати своју исхрану. Ресторан је врло добар за свој цјеновни сегмент. У унутрашњости се осећа наговештај луксуза. Услуга је одлична, а храна је укусна. Испорука радује ефикасност, а кад особље клијенте назива рођацима, многи су изгубљени. Многима се свиђа начин на који се представља „Рођаци“ (ресторан). Чељабинск такође воли пословни ручак. Храна је укусна, састојци су свежи, а услуга је врло брза. Неке посетиоце узнемирава чињеница да се у бекству не може јести „брз“ оброк. Али ипак, ово је ресторан домаће кухиње и брза храна овде не би требало да се појављује. Али овде можете јести брзо и без штете за стомак. Као да се спустите кући на ручак.
Људи кажу
Мишљење је најважније за сваку установупосетиоци. Ово је типични ресторан "Родниа" (Чељабинск). Рецензије о институцији су разноврсне. Углавном људи примећују чињеницу да је ресторан веома пријатан, „као код куће“. Особље је одабрано висококвалитетно. Сви осмеси су искрени и опуштени, као што бисте желели у својим зидовима. Кувари добијају огроман број захвалница и не замарају се потврђивањем својих квалификација. На пример, салата са топлом крушком, када се први пут појавила на менију, попримила је скоро овације због своје оригиналности и сочности. А салата "Гребен" са лососом и парадајзом чери деловала је као идеално предјело за забаву. Иначе, овде се служе изврсне кнедле са патком, уралским кромпиром, рибом и "планинским" сиром. Овде је чак и боршч посебан. Припрема се са згњеченим кромпиром, пољоприведном живином и махунаркама. Љубитељима аутентичности свидеће се уралска пирина са телећим језиком динстана у кремастом сосу од сенфа. А гурманима се саветује да пробају магре патке дојке са шљивом и медом. Ово јело се служи са сосом од јагодичастог воћа са смоквама.
Генерално, мишљење о ресторану јепозитивно. Овде је пријатно, светло и топло. Госте дочекују срдачно, са осмехом и нежношћу. Место главног конобара заузима насмејана жена која ће вас седети онако како нисте ни сањали. Кувају се брзо и укусно. Понекад доносе комплименте из естаблишмента. Баш је као код куће када мама може сакрити нешто укусно посебно за вас. Не постоје претјеране цијене и одговарајуће ставке у менију. Овде се може уживати чак и у риби дорадо, која се другде сматра најскупљом храном, по разумној цени. Драго ми је што су сви производи свежи, па се стога најједноставнија јела одликују необично богатом аромом и уравнотеженим укусом.
У ресторан долази врло разнолика публика.Овде можете лако одржати банкет, прославити венчање или организовати састанак са партнерима. Ово је одлично место за породични излет или излазак пара. Ако желите, овде можете да организујете и романтичан састанак, поготово ако замољену насмејану „мајку Тању“ сместите у осамљени кутак. Постоје само два савета - не идите у овај ресторан пуног стомака, иначе ћете се лишити истинског гастрономског ужитка и не наручите пуно тешких јела одједном, јер ће бити врло тешко зауставити се док једете. Пријатно!
