Већина ресторана, специјализацијашто је национална кухиња, у уређењу ентеријера и детаљима менија само делимично користе мотиве и стилизацију. Ресторан Пури је изузетак од правила. У чему је жар овог оснивања? Како је то стекло поверење Петербуржана и гостију из града? Разумећемо мени и унутрашње карактеристике објекта.
Специјализована кухиња
Пури је ресторан (СПБ) специјализован заприпрема традиционалних јела узбекистанске, грузијске и кавкаске кухиње. Ресторан је створен као пријатно и тихо место где се може у потпуности уживати у мирисима и префињеним укусима националне узбекистанске кухиње.
Данас многи угоститељски објектиназначите један правац у кухињи (јапански, кавкаски, италијански итд.), рачунајући на привлачење великог броја купаца. Али у ствари се испоставља да се и руски боршч и узбекистански пилав сервирају у јапанском ресторану, а у италијанском ресторану су на менију назначени кавкаски хачапури или јапанске кифлице. Ресторан Пури је можда једна од ретких установа која гостима служи само национална јела наведена у менију, а да их не разређује рецептима других народа света.
Ресторан нуди разноврстан мени у распону одукусно ароматично пециво и завршава се традиционалним кавкаским ћевапима, грузијским сатсивијем, узбекистанским пилафом. Овде можете пробати пхали, аџарски хачапури, оријенталне слаткише, рибу на угљу, естрагон. Наравно, оријентални зачини и зачини, као и биље и поврће, нужно су укључени у припрему јела. Квалитетна вина из Грузије, Италије и Француске сигурно ће употпунити ваш пријатан оброк.
Врхунац институције
Достојанство и очигледни понос институцијесматрао правом тандорском пећницом. У овом оријенталном изуму за припрему ароматичних и издашних пецива, за госте ресторана се не припремају само невероватно укусне пите и хачапури - собу засићује невероватним домаћим и пријатним аромама.
Јединствени укус и арома пекарских производа несамо кувањем у тандиру. Кувари којима се ресторан Пури поноси користе искључиво националне аутентичне рецепте и тачно их следе.
Јединствени дизајн
Већ смо говорили о делимично стилизованиментеријери. "Пури" је ресторан (Санкт Петербург), који ствара пуноправну живописну атмосферу Истока. Овде својим очима можете видети истинске националне елементе дизајна просторија.
Светле и шарене боје својственеукрас богатих кућа Узбекистана. Теписи у предворју и гостинској соби, израђени рукама мајсторица и донети из источних земаља. Луксузне плишане софе у савршеној су хармонији са светлим шарама на јастуцима лежерно разбацаним у удобним фотељама. Атмосфера смирености, оријенталне пацификације и тишине лебди уоколо.
Лепа, потпуно неупадљива музикапрати госте током њиховог боравка у установи. Сала је осветљена многим лампионима који у светлим гроздовима висе са плафона. Ресторан Пури на Индустријском проспекту цветно је сочно на Кавказу и пругастој разнобојности Узбекистана.
Хлеб
Јеловник ресторана познат је по својој разноликости.Уопште није ограничено на узбекистанска пецива. Гостима се нуде како светски позната јела, тако и мало познати „представници“ националне узбекистанске, грузијске и кавкаске кухиње.
Није ни за шта ресторан Пури тако назван.Ако ову реч преведемо са узбекистанског језика, то ће значити „хлеб“. Госте дочекују хлебом и маслацем и гостољубивошћу. Конобари су увек љубазни и дружељубиви. Поруџбине се објављују брзином муње. Пецива и топли оброци се увек послужују топли. Удобна и мирна атмосфера поставља вас само за пријатно вече за лепо постављеним столом.
Ресторан Пури нуди посебан мени за децу.Институција је често домаћин музичко-забавних програма, дечијих забава уз учешће кловна и аниматора, корпоративних забава и пословних састанака, па чак и кулинарских мајсторских течајева.
Резимирајући, волео бих да кажем да ако одлучитезароните у националну кухињу Истока и не желите да се разочарате, а затим одмах идите у ресторан „Пури“. Адреса: Санкт Петербург, Индустријски проспект, кућа 17.
