Бригхт руби Цампари. Шта је то - еликсир или алкохол?

Било који алкохол је сладак и јак алкохолпиће направљено од алкохолисаних сокова од јагодичастог воћа и воћа са додатком инфузија ароматичног биља, зачина и корења и које садржи алкохол у распону од 15-40%.

У западној Европи у 11. веку многи монасибавили су се припремом еликсира на биљкама и зачинима, који су зарастали од многих болести и допринели општем јачању тела. Тачан састав компонената и њихове пропорције увек су се чували у тајности, што још увек није обелодањено.

Светао рубин "Цампари":шта је то - еликсир или алкохол? Пиће, које је на основу воћа и ароматичног биља у Италији 19. века створио Гаспар Цампари, имало је горак, тамноцрвен и невероватно ароматичан укус. Другим речима, ликер припада и „горким“ - горким пићима и вермутима.

Ликер "Цампари" садржинеколико компоненти које када се вешто помешају дају невероватне резултате. Његов рецепт није обелодањен, али, наравно, заснован је на агрумима, ароматичном биљу, шећерном сирупу и бојама. Према стручњацима, рецепт за ликер укључује од четрдесет до седамдесет састојака.

Ароматично пиће зачињеног горког укусаи софистицираном аромом - „Цампари“. Шта је ово - еликсир? Иако су преци савремених ликера заиста имали чудесна својства, ова пића данас не играју искључиво лековиту улогу. Нас пре свега занимају њихова специфична арома и укус, а не лековита својства. Углавном су постали изврсна ароматична компонента за коктеле.

Безалкохолно пиће чија је јачина 20-28степени, користи се у чистом облику. Познати су и укусни коктели на бази Цампарија. Сви зналци и зналци овог слабоалкохолног пића тврде да је реч о класичном аперитиву. Ликер се додаје неким посластицама како би им дао софистицирани укус. Постоји и његова верзија у облику "Цампари-сода", чија снага није већа од 10 степени.

Ако се Цампари служи за столом, како пити ово укусно пиће? Попут коњака, ликери се обично послужују на крају вечере, након другог јела или пре служења кафе.

Најпопуларнији начин конзумирања алкохолног пића је лед. Биће јак и горак, али осећа се сав његов укус. Цампари можете разблажити соком од поморанџе.

Прави гурмани алкохолних пићарадије користите за Цампари коктеле. Да је ово најисправнија одлука, сведочи следећа чињеница: на њеној основи створен је огроман број коктела. Ликер је постао незаобилазно пиће за домаћи бар, а ниједна бучна забава за младе не пролази без њега.

Међу најпопуларнијим коктелима,припремљен на бази ликера, може се назвати најједноставнијим, класичним "Цампари на стенама", за чију припрему не треба ништа да измишљате. Додајте Цампари у чашу са неколико коцкица леда. И то је то, пијте и уживајте!

Ако помешате 2 дела сока од поморанџе и 1 деоликер, добијате коктел "Гарибалди". А ако у један део помешате „Цампари“, сода и вермут „Цинзано россо“, добићете укусни „Америцано“. Замените сода за џин у Америцану и спремили сте Нигрони.

Можете пити ликер са водком, мешајући 1 деосвако пиће, или са џином, узимајући 1 део џина и 2 дела Цампарија. Лет фантазије даће невероватан укус пићу у којем можете истински уживати.