Укусна кафа глаце. Рецепти и савети за кување

Познаваоци, присталице и чувари Великог иМоћни се могу одмах бацити на аутора чланка, не само камен, већ целу груду. И биће у праву. Заиста, реч „глаце“ са француског (наиме, у Француској је ово пиће изумљено) преведена је као „лед“ и требало би да буде написана једним словом „ц“. И управо такав правопис се може наћи у „исправним књигама“, али некако се догодило да је маси пријатније помислити да је ова реч написана са два „с“, па се чује и пише елегантније: нешто попут есеј (мала књижевна скица) или ласа (трака-обележивач причвршћен за кичму елитне књиге).

Стога аутор, говорећи о томе каконаправите ледену кафу написаће ову реч са два „с“. Дакле, ово пиће, као што је већ поменуто, дошло нам је из Француске. Већ из превода речи постаје јасно да се користи само у охлађеном облику. И да су нам за његову припрему потребне и кафа, и ... али овде логика не успева, јер нам лед уопште није потребан. А потребан нам је прави кремасти сладолед, сладолед је најбољи. Кафу, наравно, можете узети инстант кафу, на крају ћете ипак добити ледену кафу. Рецепт такође омогућава разблаживање праха водом. Али ипак је боље кувати јаку кафу од млевених пржених зрна. Сложите се да пиће направљено од инстант праха нема божанску арому природне кафе.

Пре свега, морате да скувате део редовне кафе,и тада можете почети да правите ледену кафу. Свако има свој рецепт за кување кафе, па овде нећемо говорити о кафи на арапском, бразилском и турском језику. Рецимо само да можете користити услуге апарата за кафу или само купити млевени пасуљ за еспрессо. Овај прах се такође може кувати у џезви. Да бисте то урадили, довољно је део кафе прелити кипућом водом и сачекати неколико минута. Алтернативно, као што је горе поменуто, инстант кафа се може разблажити у врућој води. Обавезно додајте око пола шећера у пиће.

Након што се пиће мало охлади, онопотребно је процедити како бисте се решили густе, гатање на њој, наравно, више неће радити, али наш циљ је да направимо ледену кафу. Рецепт за ово пиће не укључује церемонију чашице чаша. Охлађену и процеђену течност сипајте у стаклени пехар, може се украсити ободом шећера у праху и додати неколико куглица сладоледа. Убацујемо сламчицу и служимо гостима. Заправо, сламка није обавезан атрибут овог напитка, али испијање хладног, изузетно горког напитка кроз њу је ипак много пријатније.

Имамо класичну ледену кафу.Овај рецепт није ни ауторски ни једини. Историја нам није пренела име онога ко је први помислио да комбинује кафу са сладоледом у једној чаши, али ко год да је овај непознати кулинарски специјалиста, неизмерно смо му захвални.

Иначе, многи љубитељи су за ледену кафу,чија припрема нужно укључује малу дозу алкохола. Да, можете додати крем ликер или рум. Окус ће се од овога само побољшати, али ни у ком случају не бисте требали претерати.

Готовом пићу можете додати и чоколадумрвица, сецкани ораси, ставите лепи обојени лед. И послужите колачиће или колаче уз врло ледену кафу. Главна ствар је не одлагати сервирање. У супротном, сладолед ће се растопити, а ви само добијете кафу са слатким млеком.