Летњи мени. Рецепти за припрему лаганих и укусних јела

Љети не само да мењамо гардеробу.Наша свакодневна исхрана се такође мења. Масна, тешка храна уступа место лаганим салатама, хладним супама, зачинским биљем и поврћем. Када је напољу вруће, направите летњи мени за себе и своју породицу. Рецепти су једноставни, здрави и једноставни за припрему. Треба само одабрати ону која вам се свиђа.

Летњи мени

Почнимо са окросхком.Ово је једно од најпопуларнијих првих летовања током лета. Свака домаћица то припрема на свој начин. Можете направити окросхка са квасом, кефиром или ајраном. Ево једноставног начина припреме овог јела. Узмите квас, кувану кобасицу, јаја, краставце, кромпир, још зачинског биља и соли. Кромпир скувајте у љусци, јаја скувајте тврдо кувана. Ситно исецкати зелени лук, першун, цилантро, копар. Дрвеним „потискивачем“ згњечите биље у шерпици, након што га посолите. Исеците краставце на мале коцкице или нарибајте на грубој ренде. Кромпир и кобасицу исеците на ситне комаде. Рендати или ситно исецкати јаја у окросхку. Помешајте све састојке и прекријте квасом.

Летњи мени: рецепти од цвекле

Цвекла је добро јело у летњим врућинама.За њега треба да узмете јаја, репу, краставце, лимун, сол, шећер. Кувајте репу док не омекша. Док се кува, краставце и јаја ситно исецкати. Уситните зеленило (зелена салата, зелени лук, копар, итд.) Средње величине. Проциједите чорбу од репе, ситно насјецкајте сам коријен. Сјединити све састојке, подлити јухом од цвекле и промешати. Додајте павлаку, зачините лимуновим соком. Супу послужите хладну. Поред тога, цвекла се може кувати са месом.

Роштиљ

Ово је једно од главних јела од меса која су укључена улетњи мени. Рецепти за његову припрему разликују се само у начину маринирања меса и самог производа. Можете пржити свињетину, говедину или јагњећи шашлик. Главна ствар је одсуство уља у посуди и чињеница да се процес пржења одвија на угљу. Поред тога, можете пећи рибу, пећи поврће. Ово ће сачувати хранљиве састојке и хранљиве састојке у храни.

Летњи дечији мени

У летњем менију има довољно места за децу.Лагане воћне посластице можете да правите од свежих јагодичастих воћа или јагода. Такође можете направити здраву пицу са скутом, сиром и парадајзом. Да бисте то урадили, узмите готово лиснато тесто, полутврди сир, паковање свјежег сира, парадајза, павлаке, јаја, зачинског биља и путера. Разваљајте тесто и направите пуњење: нарибајте сир, исецкајте зачинско биље, помешајте сир са павлаком. Све спојите и посолите. Победите протеин и нежно додајте у резултујућу масу. Ставите тесто у подмазан облик и направите странице. Распоредите фил. Парадајз исеците на кругове и ставите на масу од скуте и сира. Врх пице можете помазати жуманцем за лепу боју. Пећница од 200 степени пећи ће вашу торту 30-40 минута. А када је све спремно, сипајте мало свежег биља на врх. Много занимљивих и укусних јела може се укључити у летњи мени. Рецепти су разноврсни и једноставни за припрему. Замислите, а резултат ће вас одушевити.