„Мимоза“ је одавно традиционално јелосвечана трпеза. Рибљи укус у комбинацији са остатком састојака даје му посебну пикантност. Међутим, свему може досадити, поготово ако га кувате пречесто. У овом случају, можете диверзификовати рецепт припремом салате "Мимоза" са пиринчем. Његов укус ће се мало разликовати од онога што је већ познато, али апсолутно ни у чему не инфериорни. Истовремено, овде постоји и неколико опција које се разликују по саставу, од којих можете одабрати ону која вам се највише допада.
Дакле, да направите салату "Мимоза" са пиринчем,рецепт се може узети на следећи начин. Лук (2 комада) се исече на танке полу колутиће, две трећине добијене смеше прелије се мешавином маслиновог уља и винског сирћета, додају се со, бибер и сецкано зелено перје. Све се стави у фрижидер да се маринира.
Пиринач се кува уз додатак пилеће коцкесупа. У то ставите пар каранфилића белог лука, пропуштене кроз пресу и мајонез. Кувана каша подељена је на два дела. Течност се одводи из конзерве туне и јетре бакалара, вилицом се омекшавају одвојено једна од друге.
Остатак лука се исецка и комбинујеса туњевином. У јетру бакалара стављају се исецкано кувано јаје и кашика сенфа. Било који тврди сир трља се на финој ренде. Слој мимозе салате са пиринчем у дубоком тањиру. Прво се ставља кувана житарица са мајонезом, туна са луком, па опет пиринач, на који се шири јетра бакалара, комбинује се са јајетом и посипа ренданим сиром. Течност се одводи из укисељеног лука и то ће бити горњи слој посуде. Треба напоменути да ће се у овом случају укус значајно разликовати од традиционалног, међутим, таква салата са пиринчем "Мимоза" има свој укус. За украс можете све посипати одозго са неколико жуманца, добро самлевених, тако да јело оправда име.
Да направите салату од мимозе, рецепт са пиринчемможеш узети ово. Кувајте јаја (6 комада), ољуштите, одвојите жуманца од беланаца. Шаргарепу и сир самељите блендером или ренде. Нарибајте паковање путера који је претходно неко време био остављен у замрзивачу). Лук ситно исецкати. Ако је превише горко, подлијева се кључалом водом, након чега се осуши. Уље се одводи из конзервиране рибе (узима се за одабир, али у већини случајева то је сардина или туна), уклањају се кости, након чега се дроби виљушком. Пиринач је куван, посољен, у њега се стави кашика путера и иста количина мајонезе.
Слој рибе положен је на равну плочу(половина), пиринач, нарибани сир, шаргарепа, премазани мајонезом на врху. Даље се стављају сецкани протеини, преостала риба и лук. Све је поново подмазано мајонезом. Рендани жуманца су подељена на два дела. На почетку је постављен један од њих, на који се ставља уље. Преостали жуманци ће употпунити јело. Ову салату „Мимоза“ са пиринчем треба служити што пре, јер дуго не задржава „ваздушни“ укус.
Многе домаћице воле да експериментишурецепти за јела и њихове састојке, због чега стичу нови необичан укус. Тако се салата "Мимоза" са пиринчем и додатком јабуке одликује оригиналношћу. Воће се препоручује за узимање слатких и киселих сорти. Конзервирана риба се меси виљушком, сецкани лук се ставља на врх и премазује мајонезом. Следећи слој биће кувани пиринач, на који се ставља ољуштена и нарибана јабука. Овде се поново користи мајонез. Завршни слојеви ће бити одвојено исецкано бело и жуманце. Салата је одозго посута нарибаним сиром и украшена гранчицама биља. Пре служења јела, препоручује се држање у фрижидеру око сат времена.
