Moskovski restoran "Car" je prilikauronite u neuporedivu atmosferu palate luksuza. Ovo je jedinstveno mesto gde nude ne samo da probate rusku, nacionalnu kuhinju, već i da održe istinski carski banket. Налази се у згради са богатом историјом, која је већ позната сваком Московљану. Ресторан "Цар" је отворен у Садовој, кућа 12. Ако никада нисте били овде, али се приближава значајан догађај у вашем животу, онда препоручујемо да га прославите овде.
Општи опис
Главни град има много лепе архитектуре, али овокућа има посебну атмосферу. Ukrašena je sa četiri stuba, a ranije je pripadala miljeniku carice grofa Šuvalova. Zato se holding Ginza Project, koji je pokrenuo novi projekat restorana, opredelio za njega. Нови ресторан Цар постао је прилика за становнике престонице да пробају аутентична јела руске племићке и трговачке кухиње. Зидови објекта украшени су портретима краљева, тако да се током јела добро виде.
Дизајн ентеријера
Restoran Car je planiran po posebnom projektu,јер је у почетку било јасно да то неће бити обичан угоститељски објекат, већ нешто посебно. Пројекат је развио московски дизајнер Сергеј Третјак, аутор ентеријера многих метрополитских установа. Uspeo je da istakne „kraljevsku” temu, čineći vrata niskim i zakrivljenim, kao što je bio slučaj u odajama vladara. Да би ентеријер изгледао аутентичније, овде су купљени старински каучи са аукција. Pažljivo je restaurirana bogata štukatura na plafonu, a restaurirane su zakošene ivice prozorskih stakala.
Кухиња
Naravno, ovo je najvažnije, jer ljudi ovde ne dolazeдивити се зидовима. Ali budite sigurni, čak i najizbirljiviji gurman će biti iznenađen restoranom Car. Критичке критике наглашавају да ће вас неочекиване комбинације хране изненадити. Kuvar je uspeo da izvrši gotovo neverovatan zadatak, organski integrišući moderne kulinarske užitke u kuhinju ruskog plemstva, bogatu mesnim i ribljim delicijama. Ovde ćete naći meso rukole i rakova, kavijar od bundeve i štuke, knedle sa karapom i kotlete od losa sa kiselim kupusom. Судећи по рецензијама критичара, све је невероватно укусно, иако помало неочекивано.
Posuđe za serviranje
Вреди то видети бар једном у животу.Na posebnim tacnama, blistajućim zlatom, gostima se služi bogat boršč u tri čorbe. Mirisno, gusto, zadovoljava glad i ispunjava pozitivnim emocijama. А котлет пожарскаја? Pržena u krutonima od pšenice, na puteru, sa rumenim krompirom sa strane, vadi se u bakarnom tiganju zapaljenom kao toplota, na postolju sa gorionikom. I sami konobari bi prošli za plemiće u lepim zlatom izvezenim odelima. Љубазни и услужни, труде се да свака вечера буде забава.
Десерти
Ovo je najslađi deo obroka, pa nemojteпожурите да одложите кашике. Volite li slatkiše ili ne, restoran Car će pronaći čime da vas iznenadi. У Москви се рецензије брзо шире, па након послуживања једног успешног десерта, кувар почиње да прима десетине поруџбина за сличан. Ovde se ne koriste krema i sladoled, svi deserti se pripremaju isključivo po starim poslasticama. To su peciva od meda impregnirana specijalnom rakijom, pravom čokoladom i orašastim plodovima. За декорацију се користе бобице - купине, бруснице. Izgled, ukus - sve je jednostavno šarmantno.
Винска карта
Ruski plemići su znali mnogo o dobrim pićima.Дакле, ни ресторан Цар није му ударио лице у прљавштину. Фотографија неће пренети сву драж његових одаја, али ће вас можда толико заинтересовати да ћете ускоро и сами ценити домаћу кухињу. Bar lista uključuje impresivan izbor vina i žestokih pića. Pored toga, barmen će pripremiti skoro svaki alkoholni koktel na zahtev. Овде вреди погледати само посматрање овог процеса.
Уместо закључивања
Danas ćemo završiti ovim kratkim opisom.jedinstven, moskovski restoran. Bolje je jednom videti nego sto puta čuti. Majstorstvo kuvara može se ceniti samo posetom instituciji. Ovde ima mnogo toga da se proba. Stoga preporučujemo da ne gubite vreme uzaludno, već da okupite prijatelje i provedete prijatno veče u udobnim zidovima. Осећајте се као праве, руске аристократе, у задивљујућој сали, окружене руским царевима, немо гледајући са зидова.
