Кромпир је производ који Руси воле.Може се наћи у разним јелима. Најукусније комбинације састојака - кромпир са зеленим луком, кромпир са печуркама или само вруће кувани кромпир са укусним висококвалитетним маслацем - нашле су своје место у руским предјелима, у првом и другом јелу. А све због тога што је кромпир непретенциозан (може се гајити на географским ширинама наше земље), одлично се слаже са већином производа. А пошто се и павлака и мајонез добро слажу са њом, данас имамо пуно рецепата за салату са кромпиром.
У салатама се кромпир добро слаже са куванимјаје, зелени грашак, парадајз, лук, кисели краставци, све врсте меса, ораси и кувана говедина. Није лоше - са ротквицама, купусом, репом.
Кромпир салата са киселим купусом може се направити са печуркама, луком. Уместо шампињона можете ставити киселе краставце или бруснице. Такве салате су обучене биљним уљем, сољу.
Салата са репу и кромпиром, зачињена реном (20 г), црним бибером, сољу и биљним уљем. Уместо хрена, можете ставити бели кувани пасуљ и додати сирће (кашика).
Најоригиналнија салата од кромпира - салата сапатлиџан, парадајз и хрен. Такође је обучен биљним уљем и украшен биљем. Још оригиналније: уместо патлиџана ставите свеже краставце, зелени лук, зелену салату. Кромпир, парадајз, краставци и слатка црвена паприка такође се успешно комбинују по укусу и здрављу. Додаје се сирће, зачињено уљем. Зелено се додаје за побољшање укуса, све до целера. Или: кисели краставци, грашак, црвена паприка, кувана шаргарепа, лук; поново напуните биљним уљем.
Ако вам треба нешто задовољније, припремите салату.кромпир са шунком. За пола килограма кромпира, 200 грама шунке, непотпуна чаша маслина, пола чаше вина, першун, лимунов сок (3 кашике) и биљно уље за прелив.
Након што поједете своје омиљене салате са кромпиром(зими, лети), људи (и не само Руси, већ и широм Европе) почели су да експериментишу. Најпопуларнији „експеримент“ данас је немачка салата од кромпира. Постоје и многе сорте ове салате. Ако узмете рецепт са састојцима познатим већини Руса, салата са кромпиром на немачком изгледаће овако.
Главни састојак може бити било кобасицасаламе или ловне кобасице, сланина, шунка или димљена пилетина или харинга. Лепота је у томе што се пуно слаже са састојцима салате. Али о томе више касније.
Кромпир за немачку салату мора се кувати у кори, у количини од пола килограма (довољно да се једе малој породици). Тада се сече лепо, али довољно грубо.
Салату од кромпира зачинићемо сосом:од једног куваног и згњеченог кромпира, 1 чаша воде у најгорем времену, у најбољем - чорба, од лимуновог сока (1 кашичица), сунцокретовог уља (2 кашике), соли.
Све поспите црним бибером и сецканим зеленимлук. Пустили смо да се кува у фрижидеру сат времена. Ако вам се чини мало кувано, овде можете додати укисељени краставац или парадајз, зелени грашак или конзервирани црвени пасуљ, бели лук, зеленило. Зависи од тога који је главни састојак припремљен за салату ... Месна компонента салате може се ставити на тањире један поред другог без мешања ових делова.
Свака салата са кромпиром обезбедиће ваше телоугљени хидрати, задовољиће свакодневну потребу за њима. Генерално, кромпир је најздравија храна, није контраиндикована чак ни код акутних гастроинтестиналних болести. Ароматичне разноликости салата од кромпира обезбедиће потребу за разним јелима на вашем столу.
