Кукурузне тортиље чији ће бити рецептдискутирано мало у наставку, испоставило се да су веома укусни и задовољавајући. Такви производи од брашна добри су за доручак, уз врући чај, џем, кондензовано млеко или мед. Да бисмо разумели како се та национална грузијска јела прави, детаљније ћемо размотрити начин њеног стварања.
Укусни кукурузни колачи: рецепт са фотографијом готовог јела
Испитне компоненте:
- кукурузна каша - 3 пуне шоље;
- топла вода - 1 стаклена чаша;
- свеже масно млеко - ½ шоље;
- морска со - пуна кашика за десерт;
- биљно уље за производе за пржење - ½ шоље.
Хлађење базе
Кукурузне тортиље базиране само нау кукурузном брашну, пржити га у тави одмах након што се темељно измеша база. Да бисте то учинили, морате да ставите главни лабави састојак у велику и широку посуду, а затим му додате морску сол, прелијте врелом прокуханом водом и пареним масним млеком. Даље, све састојке рукама треба мешати док се не формира тијесто тијесто.
Формирање производа од брашна
Формирају се грузијске кукурузне тортиљедовољно једноставно. Да бисте то учинили, поделите све измешано тесто на 5-6 делова, а затим из њих разваљајте округле куглице и лагано их гњечите длановима док се не формира круг (дебљине до једног центиметра и пречника 7-8). Да се не би залепили на даску за сечење док се тава загрева, препоручљиво је да их великодушно поспите кукурузним брашном.
Поступак пржења полупроизвода
Ако следите сва горе наведена правила замијесите тијесну подлогу и формирате полупроизводе, тада ћете сигурно добити укусне и задовољавајуће кукурузне колаче. Рецепт за ове производе препоручује употребу само дубоке лончиће или таве за пржење. Треба га добро загрејати, затим сипати у мало уља и прокухати (тј. Док се не појави лагана маглица). Даље, на површини јела, потребно је положити 3-4 полупроизвода и подметати ватру. У том је положају препоручљиво пржити колаче док се не појави златна кора (у року од 5-8 минута). Затим их окрените вилицом или клијештима и кувајте на потпуно исти начин.
Када су грузијске корњаче кукурузне тортиље потпуно скуване, потребно их је изложити на велико јело и одмах послужити.
Како се правилно представити за доручак или ручак?
Кукурузне тортиље чији је рецепт биопредстављено горе, препоручује се послуживање вруће. Заиста, управо су у овом свежем стању производи од брашна најукуснији и најзадовољнији. Вредно је напоменути да се тортиље направљене од кукурузног брашна могу конзумирати не само као доручак уз слатки чај, мед и кондензовано млеко, већ и као обични хлеб током оброка за ручак.
Корисни савет за домаћице
Ако желите да добијете слађе производе од брашна, додајте гранулирани шећер и мало цимета заједно са сољу у кукурузно тесто.
