Луксузан објекат у стилу краљевског поткровља јересторан "Република" у Уфи (Ул. Заки Валиди, 5). У његовим зидовима владају љубазност и удобност, а људи се овде часте укусно припремљеном храном. Све ово заједно изазива жељу гостију да се враћају овде изнова и изнова.
Дизајн ентеријера
Унутрашњост ресторана Республика (Уфа) је дизајнирана у стилу који идеално комбинује модернизам, боемизам и угодну домаћу атмосферу.
Унутрашњост ресторана је претежно украшенаматеријала као што су стакло и цигла. Све ово савршено иде уз дизајнерске лампе, које су дизајнери развили посебно за овај пројекат. Укупна сиво-браон шема боја унутрашњости хармонично је разређена зеленилом великих биљака које се налазе у ходнику - оне такође додају свежину унутрашњем уређењу собе. Лагани текстил на прозорима даје унутрашњости одређену прозрачност.
Гости који долазе у "Республику" (ресторан у Уфи) могу удобно да седе на меким и удобним сивим столицама, које су распоређене за округлим столовима од светлог дрвета.
Кухиња
Кувари ове установе заиста могупохвалити добрим вештинама у припремању француских и европских јела. Главни мени ресторана Республика (Уфа) има добар избор салата (ћуретина на жару, цезар, димљени лосос, грчка, повртна) и супа (чорба од лососа, крем чорба од печурака, боршч са свињском масти и бородински хлеб, парадајз супа са Плодови мора). За главно јело могу понудити телеће образе са корјенастим поврћем, лосос са сосом од јогурта, конфит од пачјег бута, јагњећу кољеницу са поврћем. Али када је у питању грицкалица, постоји много разноликости. Овде можете јести хладна и топла предјела (тар-тар, разна јела, харинге са сеоским кромпиром, печене дагње, млечне печурке у павлаци), као и она која кувари ресторана припремају у сопственој пушници (лосос, топло димљени коњско месо).
"Республика" је ресторан у Уфи који служиневероватна храна са роштиља. Пре свега, гости могу бити задовољни сочним ћевапом од различитих врста меса (говедина, свињетина, јагњетина, пилетина). У понуди имају и неколико врста бифтека (ребра око, лосос бифтек, филе мињон, стриплоин, ти-боне, бибер бифтек). Поред тога, могу да припреме и јагњећу, свињску врату и свињска ребра по јединственом рецепту.
Слатки део менија укључује италијанске палачинке, торту од сира, штрудле и тирамису. Дезерт са потписом куће је моуссе од шаргарепе са конфитом од бруснице.
И на крају, неколико речи о барском менију,који је и на менију ресторана Република (Уфа). Нуди широк избор алкохолних и безалкохолних производа. У ресторану се служе освежавајуће лимунаде, воћна пића и свеже цеђени сокови који су популарни током вруће сезоне. Топла пића укључују кафу и чај.
Одвојено за младе посетиоце установеЗа најмање и најзахтевније госте постоји мени који садржи најатрактивнија и најсјајнија јела. Такође, сви могу да посете Републику од 12 до 16 часова на пословни ручак, чија понуда важи у овом тренутку.
На листи барова постоји велики избор алкохоласкоро све врсте пића (рум, коњак, џин, текила, вотка, итд.). Такође, бармени ресторана могу да изненаде коктел гурмане својим уметничким делима, направљеним како по класичним рецептурама, тако и по ауторским.
Главни кувар
Кухињу ресторана води кувар са дугогодишњим искуствомискуство у Француској и Шведској – Патрик Шонаве. Овај кувар има искуство у припремању јела у најбољим светским ресторанима, награђеним Мицхелин звездицама. Једно време је дошао у Уфу да подели своје непроцењиво искуство. Он је измислио многа јела која се налазе на менију ресторана Республика (Уфа).
Рецензије гостију
Естаблишмент је заправо веома познат међустановници града. Људи овде не долазе само да ужину током дана - овде се често одржавају разни догађаји и прославе свих врста прослава и корпоративних забава. Због тога постоји много рецензија о овој установи на друштвеним мрежама и на Интернету уопште.
Гости ресторана су задовољни услугом, штодоступно овде. Високе оцене су добила и јела која су припремили кувари ресторана. Генерално, људи су задовољни домаћом атмосфером која овде влада. Такође посебна пријатна тачка је ценовна политика "Републике". Цене у ресторану нису ниске, али нису ни високе. Овде наручена ћурећа салата на роштиљу коштаће 320 рубаља, порција ћевапа од пилетине 280 рубаља, а крем супа од печурака 260. У просеку, рачун по особи у овој установи је око 1.500 рубаља.
На сајтовима за рецензије ресторан Республика добија оцену 4-4,5 од могућих 5 поена, што је сасвим пристојан показатељ.
Адреса и радно време
Адреса на којој се налази ресторан "Република": Уфа, Заки Валиди, 5. Знаменитости - дечија клиника бр. 2 и Конгресна сала.
Установа отвара врата за своје госте сваког дана од поднева до поноћи.
