Мицелиј гљива - шта је то?Погледајмо ово ближе. Било који мицелијум састоји се од танких разгранатих обично белих нити - хифа. И плодиште је такође састављено од њих. У вишим гљивама мицелиј је вишећелијски, у нижим је нећелијски. Само плодно тело је способно да формира само сорте клобука.
Улога гљива у природи
Све врсте биолошког живота на земљи делеу три велике групе: царство биљака, животиња и гљива. Потоњи је једноставно представљен огромном разноликошћу облика и типова. Без изузетка, све гљиве играју улогу својеврсних уредника у природи, узимајући активно учешће у преради отпада од животиња и људи, као и у разлагању свих врста мртвих органских материја. Представници шешира трећег биолошког царства људи и животиње широко користе за храну. Ензими добијени из ткива одређених врста помажу у лечењу разних болести.
Зграда
Воћно тело сорти клобука са стабљикомпричвршћен за мицелијум. Огроман број њих може расти на једној структури. Мицелиј гљива (шта је то, сазнали смо) састоји се од танких белих нити које могу заузети огромне просторе под земљом. За разлику од биљака, печурке не цветају нити производе плодове или семенке. Обично се размножавају помоћу спора насталих током одумирања плодишта. Једном у повољним условима, те ситне „мрље прашине“ на крају дају нови мицелиј, након чега се циклус понавља.
Вариетиес
Представници овог биолошког царства подељени су у три главне групе:
- Шешир печурке.То је најчешћа група коју једу људи и животиње. Постоје и отровне сорте. Све печурке су класификоване у цевасте и ламеларне.
- Пљеснив. Подељени су на пенецилла и муцор.Структура мицелија последње сорте гљива необично је занимљива. Представља једну велику, високо разгранату ћелију са много језгара. Мицелиј пеницила састоји се од многих ћелија одвојених преградама.
- Квасац. Уместо мицелија, ова врста формира колоније. Тело самог квасца састоји се од једне ћелије.
Методе исхране и репродукције
Сорте шешира расту углавном наземља. Мицелиј гљива (шта је то, сада знате) цијелом својом површином увлачи храњиве твари отопљене водом из земље. Неке врсте такође инфицирају дебла или корење дрвећа. У овом случају супстанце неопходне за раст и развој из њихових ткива улазе у мицелиј и плодно тело. Ниже гљиве такође често паразитизирају биљке, па чак и животиње или људе.
Ови представници биолошкекраљевства не могу само да се споре. Прилично уобичајен начин је и одвајање комада мицелија. Тако се шири мицелиј гљивице пенициллус, врсте клобука итд. Ако ископате мали део мицелијума и пребаците га на друго место, под повољним условима ће врло снажно и брзо расти. Квасац, који нема мицелија, размножава се пупањем. Неке сорте гљива могу формирати зигот спајањем женских и мушких ћелија.
Врсте које узгајају људи
Сигурно тако користан представникбиолошко царство се врло често вештачки узгаја. У основи, човек узгаја сорте гљива и пеницилиса. У првом случају, главна вредност је воћно тело, од којег се могу припремити врло укусна јела. Најчешће гајене врсте су буковача и шампињон. Понекад узгаја и друге печурке.
Мицелиј гљиве из рода Пенициллус (плесни)узгаја се углавном за производњу ензима, од којих се накнадно праве антибиотици. Пеницилин се користи за лечење болести као што су перитонитис, ендокардитис, остео мелитис, гонококи итд. Ову супстанцу је 1928. године открио Александар Флеминг.
Буковаче сами узгајамо: припремамо материјал
Ова врста гљива у узгоју је највишенепретенциозан. Како га узгајати, разговараћемо даље. Да бисте добили добру жетву буковача у свом приградском подручју, морате припремити следеће:
- Заправо сам мицелијум гљива. "Шта је то?" - више није питање за вас. Мицелиј можете купити у узгојним и продајним организацијама.
- Неколико пањева дужине 35 - 55 цм и висине 20 цмпречник. Не можете узети материјал од четинара. Чињеница је да смола садржана у таквом дрвету има разорно дејство на мицелиј. Боље је узети конопљу са воћака - крушака, стабала јабука итд.
- Хумусно земљиште са комадима стајњака.
- Полиетиленски филм.
Такође ће вам требати секира и тестера.
Време за одустајање
Буковаче се обично саде у мају.У овом случају, главна жетва се може добити у августу или септембру. Следеће године печурке ће почети снажно да расту на пањевима, а могу се сакупљати у лето и јесен. Међутим, после три године ће се стари „кревети“ највероватније морати уклонити и поново засадити.
Главни посао
Пањеви буковаче треба да буду мало покварени, али не и трули. Инсталирајте их у засјењеним подручјима са високом влажношћу. Могуће је уз поток испод дрвећа, ако га има, поред бунара итд.
Претходно на целој површини конопље икратки попречни плитки усеци израђени су одозго. Након тога, они ће послужити као нека врста "кревета" за мицелиј. Затим се пањеви укопавају у земљу тако да део од 15-30 цм остане на врху.
Затим се половина резова ставља у резове.стекли мицелијум. Један пањ треба да износи око 300 грама. Надаље, око сваког "кревета" направите мале уторе у земљи. У њих се ставља преостали мицелијум буковача (печурке ће расти и овде) и прекривен влажном земљом помешаном са хумусом. Она такође заспи све пањеве. У завршној фази, они су прекривени пластичном фолијом, уређујући тако мали "стакленик".
У овом стању пањеви се остављају три недеље. Чим се на њима појаве прве буковаче, филм се може уклонити. Пањеви се залијевају отприлике једном недељно.
Како узгајати печурке?
О томе шта је мицелијум ове гљивесорте, већ знате - као и све остале - вишећелијску нитасту структуру. За добијање великог броја плодишта потребно му је обезбедити оптималне услове за развој. Шампињони се узгајају у подрумима и подрумима на температурама које нису веће од 15-16 грама. У просторији у којој се планира узгој гљива, између осталог, мора се уредити ефикасан вентилациони систем. Такође морате осигурати да нема сунчеве светлости.
По жељи, можете узгајати шампињоне и директно назаплет. У овом случају, вртни кревет постављен је на сјеверној страни куће или испод дрвећа. У том случају мора се осигурати добра вентилација. За узгој у овом случају, узмите мицелиј гребенастих шампињона. Када се узгаја на отвореном, важно је спречити улазак падавина у земљиште са мицелијумом. За то је кревет прекривен филмом.
Сада знате шта је томицелиј гљива из рода пенициллус, мукор и капице. Код различитих врста може имати различиту структуру - ванћелијску или вишећелијску. Мицелијум расте врло брзо и, по жељи, на локацији можете добити одличну жетву истих буковача или чак шампињона.
