Пастирски пас Буковина има снажну, густу,крупне телесне грађе. Много векова овај пас је био једини помоћник пастира који су чували своја стада у Карпатским планинама. Главни задатак таквог пастира је заштита стада и стада од предатора или отмичара. Пастирски пас Буковина цењен је по изузетно уравнотеженом карактеру, мирном и пријатељском односу према деци. Ове особине паса омогућавају задржавање не само као чувара стада, већ и у граду ради заштите и као дружења. Ова раса је једна од сорти румунског овчара.
Физика
Велика, масивна глава пса подигнута је горезадња линија је занемарљива. Лобања: Умерено широка, са глатким прелазом од чела до њушке. Нос је широк, режањ је црн и велик. Дужина лобање је једнака њушци. Њушка има облик крњег стошца, док је добро развијена, сужава се према носу, а није оштра. Усне пса су близу зуба, густе, јарко обојене. Маказни угриз, бели зуби, моћне вилице. Понекад постоје пси са правим угризом - ово није грешка расе. Пастирски пас Буковина има слабо изражене јагодичне кости. Очи су мале, у облику бадема, постављене благо укосо. Боја очију може бити лешник или светлија. Жуте очи су немогуће за ову расу. Капци су добро пигментирани. Уши су привесци, у облику троугла, врхови су заобљени, фит је висок, близу образа. Врат је дебео, кратак, јак. Тело је мишићаво, сапи су јаке. Од гребена до крупа, пад је гладак. Широки сандук са израженим ребрима досеже лактове предњих ногу. Реп досеже скочни зглоб, понекад и дужи. У мировању, реп је спуштен, уз напетост или покрет се подиже изнад задње линије. Кожа пса је густа и тамно сиве боје. Длака на ногама и глави је кратка, густа, равна. На телу је длака дужа, до 9 цм. Поддлака се одликује повећаном густином, кратком, светлом. На врату је коса поређана тако да формира гриву. Леђа ногу су четкана средње дужине. Реп је пухаст, дуге и густе длаке.
Боја
Буковински овчар (фотографија у чланку) највишечесто беле са мрљама које имају добро дефинисану границу. Тачке могу бити црне, песковите или тиграсте. Ноге могу имати обојене или црне мрље. Понекад је могућ црни или бели капут (али није пожељан).
Темперамент
Пастирски пас Буковина узгајан је посебно зазаштита стада, па је његова природа типична за пастирске / чуварске расе. Пси су мирни, јако воле децу. Неповерљив према аутсајдерима. Не плаше се дивљих животиња, без оклевања се укључују у борбу. Кора је гласна, врло моћна. Ноћу пси патролирају повереном територијом. Одраслим псима треба пуно простора за шетњу.
