Невероватна чињеница је да је тако неопходан алат у ратним временима, попут отварача за конзерве, настао скоро 50 година након пуштања ових конзерви.
Разлог за појаву отварача за конзерве
1795. пре Наполеоновог похода на Европу са циљем дањеног освајања, француска влада је била суочена са задатком да пронађе рационалан начин за дуготрајно очување хране. За достојну понуду обећана је награда од 12.000 франака. Награда је припала кувару Франсоа Аперу, који је доказао да готов производ, као што је пржено месо, у херметички затвореној посуди и кувано у води, може да се чува неотворен најмање годину дана. Понуђене су им стаклене тегле као контејнери. А 1809. године почели су да производе прве производе у облику конзервације.
Због крхкости, стаклене тегле након годину даназамењен лименим контејнерима. Патент за употребу калаја добио је Енглез Петер Дуранд. Иако су гвоздене лименке биле поузданије, због дебљине лима од 5 мм, тежиле су више од производа који се налази у њима. Поред тога, било је потребно много труда да се отвори конзервирана храна. За обдукцију су били потребни чекић и длето.
Проналазак отварача за конзерве
48 година сви су дошли до садржаја конзервиране хранеимпровизованим методама, све док Езр Ворнер није дошао на идеју да направи производ којим би се лако могао отворити поклопац лименке. Патентирани отварач за конзерве имао је два сечива, једно је било потребно за пробијање конзерве, а друго за прислоњивање ножа на страну. Проналазак је, као и конзервирана храна, стекао популарност тек током грађанског рата, када су војници добијали конзервирану храну, а за њега је био причвршћен Ворнеров нож.
Након тога, дошло је до великог интересовања за стварањепроизводи једноставнији и лакши за употребу. Ј. Остерхуд је 1866. године добио патент за лимену конзерву, на чијем се поклопцу налазио кључ. Са сваким окретом, њен поклопац се увијао, све више отварајући приступ садржају.
Отварач за конзерве са точком измишљен је 1878. годинегодине Вилијам Лајман. Нож је личио на шестар за цртање са ножем у облику точка на једном делу. Принцип отварања конзерве је такође сличан раду компаса. Једна шиљаста нога забодена је у средиште округлог поклопца, а друга нога са точком померала се по њеном обиму, што је отворило конзерву.
Године 1921. Лајманов отварач за конзерве је имао малопобољшана. На спољашњој страни, где се налазио резни точак, постављен је зупчаник за навођење. Обод конзерве налазио се између точкова, што није дозволило да нож склизне.
Модерни отварачи за конзерве
1942. Чикашка лабораторија, која је истраживалаобезбеђујући живот, измишљен је отварач за конзерве који је најлакши за употребу, П-38. Да би се лименка отворила, било је потребно притиснути и подићи кључ 38 пута, при чему је дошло до огромног притиска на поклопац. Кључ је утиснут буквално за неколико секунди и састојао се од два склопива дела. За војнички оброк је био причвршћен нож. Након употребе, отварач за конзерве треба испрати кључалом водом да бисте се ослободили преосталог садржаја конзерве.
Касније су измишљени електрични ножеви, који отварају конзервирану храну за неколико секунди. Штавише, банка се држи између ножа и зупчаника и не пада.
Техника отварања
Далеко најповољнији отварач за флашеза конзерве има металну или дрвену дршку и гвоздену плочу са два рога различите величине. Уз његову помоћ можете отворити не само конзервирану храну, већ и пивске боце, паштете, гулаш и бакине маринаде. Процес није компликован, а ипак има оних који се питају како да користе отварач за конзерве. Први корак је да поставите дугачку трубу на ивицу конзерве и ударите руком, примењујући силу, по дршци, ударајући лим. Рог треба да урони у теглу, након чега треба да померите нож по ободу, замахујући га горе-доле, али не извлачећи га.
Да отворите флашу пива, ставите ивицу чепа између рогова, а на врх ставите дугачку и повуците нож нагоре, док отварач лагано притискате отварач за флаше.
Нега отварача за конзерве
Отварач конзерви за конзервеизазвати тровање храном. Ако се не опере, на сечиву се накупљају бројни остаци хране од свих врста хране. Можете замислити колико је отрован неопрани инструмент. Узети струготи са отварача за конзерве у студији су показали присуство различитих патогена и инфекција. Да бисте избегли инфекцију, потребно је сваки пут након отварања конзерве испрати сечиво кипућом водом. Чишћење отварача за конзерве је једноставно. Можете га прати ручно или ставити у машину за прање судова. Застарела прљавштина се може добро уклонити четкицом за зубе.
