Фарма нојева. Чељабинск и егзотичне птице

На временске и температурне услове Русаклими најбоље прилагођавају црни афрички нојеви. Они су прилично продуктивни и живе до 70 година у условима као што је фарма нојева. Чељабинск, Барнаул, Кемерово, Краснодар, Новосибирск и многи други региони земље могу се похвалити да су њихови становници пробали дијетална јаја и месо ових егзотичних птица.

Шта производе нојеве фарме?

Прве фарме на којима су се узгајалиџиновске птице које не лете, појавиле су се у Јужној Африци - почетком 19. века, нојево перје је било у великој потражњи. Данас је тражено месо, јаја, кожа и перје ових птица. Чак се користи и шкољка: мајстори је фарбају и праве дивне ускршње сувенире. Сада је тешко именовати кутак земље где нема фарме нојева. Адреса локалне привреде је увек лако доступна, Русија није изузетак, на пример:

• село Пољаное, Сосновски округ, Чељабинска област;
• „Ној Хутор“ у селу Белоостров, Всеволжски округ, Лењинградска област;
• „Нојеви на Сосноваји“ у селу Власиха код Барнаула.

Како кувати кајгану од нојева јаја?

Нојева јаја су комерцијална вредност фарме.Скоро сви се користе за излегање пилића, са изузетком неоплођених. Просечно јаје је тешко до 1,5 кг и има веома чврсту и лагану љуску, чија боја зависи од перја женке и може бити од жућкасто-ружичасте до тамнозелене, близу црне. Садржај таквог јајета може нахранити десет људи. Више од 80 њих се добија од једне птице током летње сезоне.

Да кувам џиновска кајгана,шкољка је избушена са обе стране. Затим се унутрашњи садржај олабави посебном иглом и сипа у велики тигањ. Ако желите да тврдо скувате јаје, мораћете да га кувате два сата.

Нојева кожа, која је вреднија од крокодилске коже, користи се за израду торби и обуће, предмета за намештај и прибора. Овај материјал се не влажи, има природну еластичност и посебну текстуру.

Како живе ове дивовске птице и шта једу?

Обична фарма нојева (Чељабинск) јеприлично велика површина. Свака породица птица, која се састоји од мужјака и неколико женки, живи у посебном ограђеном простору, где постоји место за шетњу. Ако фарма нема инкубатор, ној сама одгаја пилиће. Али мужјак помаже женки да инкубира јаја. Он замени своју девојку када она оде да једе или прошета.

Птице веома воле да једу шаргарепу, кукуруз и купус. У лето можете без додатног храњења, једу само луцерку. Обавезно ставите посуде за пиће са водом у оловке.

Управо то раде у селу Белоостров.Фарма нојева не само да производи месо и јаја, већ нуди и занимљиве излете по околини. Овде живе бисерке и кинеске свилене кокошке, зечеви и ћурке, овце и коњи. Можете прошетати стазама, опустити се у сјеници, разговарати са животињама и птицама, нахранити нојеве и, наравно, пробати јела од нојевог меса и јаја.

Какав је укус афричког живинског меса?

Јела од нојева меса, ако су вешто икувати правилно, имају посебан, веома деликатан укус, помало као јетра. Апсолутно посни филе са занемарљивим садржајем холестерола и високим садржајем протеина је у стању да савршено апсорбује ароме зачина. Нутриционисти сматрају да је месо ноја укусније и здравије од ћурећег меса. На тржиштима многих земаља Азије, Европе и Америке, говедина и свињетина постепено се замењују месом, које снабдевају такве фарме као што је фарма нојева. Екскурзија, постепено упознавање са процесом узгоја птица и новим јелима помажу становницима Русије да се навикну да једу ову укусну и здраву храну. Позитивна карактеристика афричких дивова је да се нојеви никада не разболе. Пошто је птица увек здрава, производи од њеног меса су веома корисни.

Разматра се фарма нојева (Чељабинск или други).прилично профитабилан посао, упркос високим трошковима производње. Број живинарских фарми у Русији брзо расте, чинећи месо и јаја конкурентним на тржишту. Аналитичари сугеришу да ће у блиској будућности бити све активнија замена познатих и традиционалних месних производа производима, које већ снабдева не само фарма нојева (Барнаул), већ и друга слична фарма.

Снежне и афричке птице

Упркос чињеници да је домовина нојеваАфрике, успешно се навикавају на хладне руске зиме. Птице радо пливају у снегу и шетају на температурама испод нуле. Куће за њих треба изоловати, а лед у ограђеним просторима за шетњу посипати песком. Нојеви брзо трче и, ако не ураде, могу се оклизнути и сломити ноге.

Фарма нојева - Чељабинск, село Полианное -уређена управо на овај начин. Чак и зими можете посетити фарму и нахранити мирољубиве птице са својих дланова, снимити смешне фотографије и почастити се комадом нежног филета.

Шта може бити занимљиво на фарми живине?

Наравно, током топлијег периода обилазак салашаје много интересантније. Можете погледати друге становнике фарме, хранити птице и животиње, направити дивне фотографије. У посебно дизајнираном простору за одмор и ручак можете пробати једно од припремљених јела са менија ноја. Расположење са оваквих путовања се приметно повећава и успомене трају читаву годину, посебно ако купите нојево перо или неки други сувенир.