Краставци су једногодишње биљке налик на лиану,који припада породици бундева. Порекло је индијско, па су лагани, влажни и термофилни. Тренутно су узгајивачи и аматери узгајали многе сорте и хибриде који се по много чему разликују.
Описујући их са тачке гледишта пољопривредника или љетниковца:високо родни, рано сазревајући, партенокарпични (нису потребни опрашивачи), формирајући 5, ређе 6 плодова у чвору. Почињу да доносе плодове око 40. дана. Биљке се развијају снажно, отпорне на многе болести.
Краставац "Херман" може се узгајати као саднице ина непромишљене начине. У другом случају, време сетве зависи од загревања земљишта. По правилу, потребна температура земљишта за клијање семена утврђује се до краја маја. Семе не треба садити превише дубоко у тло, 1,5 цм је сасвим довољно.
У посуди за сетву направите дренажне рупеи до пола их напуните дезинфикованим земљиштем (купљеним за саднице или припремљеним сами) и пролијте водом. Препоручљиво је сваку биљку одмах узгајати у посебном лонцу како не бисте повредили корење током трансплантације. Продубите семе краставаца "Херман" за 1 цм, покријте провидним филмом или стаклом. Ставите усјеве у топлу, светлу просторију.
Клијање семена се дешава брзо, око 4 дана. Након неколико дана температура ће се морати спустити на 18 0Ц, тако да се саднице не испруже.Како биљке расту, у посуду треба додати тло слично сетви, продубљујући младе биљке дуж листова котиледона. Овом техником развијају се додатни корени. Саднице је потребно разумно залијевати, стагнација воде је неприхватљива.
Брига о краставцима састоји се од редовног заливања,и под кореном, али тако да вода не пада на стабљике. Боље је мулчати тло, јер отпуштање није пожељно због површног коријенског система биљака. Свако померање у тлу оштетиће усисне длаке корена које се не регенеришу, а за нови раст је потребно време. Корове такође не треба чупати коренима; боље их је повремено одрезати на нивоу тла.
Залијевајте топлом водом (хладномне апсорбује корење, штавише, раст биљака је обустављен). Подхрањивање је потребно редовно, органским и минералним комплексом. Обликовање и штипање нису потребни. Да бисте увек имали пристојну жетву, посадите хермански краставац. Они који су већ испробали овај хибрид одговарају само позитивно и неће га напустити.