Kalina. Nalewka na wódkę - lekarstwo czy napój alkoholowy?

Viburnum vulgaris jest krzewem (rzadziejdrzewo), osiągając wysokość do 4 metrów. Viburnum uwielbia zacienione wilgotne lasy, jednak dobrze się zakorzenia w ogrodach i parkach. Kwitnie jasnymi białymi skupiskami małych kwiatów.

Czerwona kalina, kalina dojrzała

Nawiasem mówiąc, kwiaty kaliny w Rosji były symbolemdziewczęca uroda, czystość, niewinność, a na początku lata jej kwiaty były dekorowane w domu podczas uroczystości weselnych. A sama kalina była uważana za symbol zamężnej kobiety, jej trudny los, symbol macierzyństwa. Ogromna liczba wierszy, wierzeń, przysłów poświęcona jest tak pozornie nijakiej roślinie. Tak więc od dawna uważa się, że kiedy rodzina przeprowadza się do nowego domu, pierwszą rzeczą, którą powinien zrobić właściciel, jest posadzenie krzewu kaliny pod oknami, w przeciwnym razie w domu nie będzie szczęścia. A kiedy kobieta spodziewa się dziecka, fajka powinna być zrobiona z gałązki kaliny i wieczorami grać na tej fajce. Wtedy na pewno urodzi się chłopiec! Cóż, w tym drugim przypadku jasne jest, że to nic innego jak piękne przekonanie, ale korzyści płynące z kaliny w leczeniu i zapobieganiu wielu chorobom są więcej niż niezawodne.

Kalina w medycynie ludowej

Więc kiedy i jak używa się kaliny?Nalewka z wódki to chyba jedna z najpopularniejszych receptur tradycyjnej medycyny. Stosuje się również wywary z kory lub jagód. Nalewka z wódki Viburnum stosowana jest w celu obniżenia ciśnienia krwi, podniesienia odporności, jako napój witaminowy, a także w leczeniu przeziębień.

Lecznicze właściwości kaliny znane są od XVI wieku.Przepisy z jagód i kory kaliny wspominano także w księgach zielarskich z czasów Rusi Kijowskiej. Późną jesienią kalina pyszni się w ogrodach, lasach i parkach z karmazynowymi frędzlami. Nawiasem mówiąc, to nie tylko rozkosz dla oczu przechodniów, ale także doskonałe pożywienie dla gili i innych ptaków.

Nalewka z wódki przygotowywana jest zimą, popierwszy mróz. Wcześniej kaliny nie były zbierane, ponieważ jagody nie mają czasu na utratę goryczy. Wychodzi dopiero po krótkim mrozie. Należy tylko pamiętać, że jest to bardziej lekarstwo niż napój alkoholowy i należy go stosować niezwykle oszczędnie.

W małych ilościach - lekarstwo, w dużych ilościach - trucizna!

Tak więc przygotowywana jest kalina (nalewka z wódki)w następujący sposób. Będziesz potrzebował szklanego pojemnika, który jest szczelnie zamknięty. Jego objętość nie ma znaczenia. Jeśli jest butelka z ciemnego szkła z szczelną pokrywką, użyj jej. Jagody kaliny, jak już powiedzieliśmy, zbiera się dopiero po pierwszych przymrozkach, myje i suszy, posypuje papierem. Pobieramy około 1/3 objętości pojemnika i trochę miażdżymy jagody drewnianym lub porcelanowym zgniataniem. Nie można używać metalu. Uzupełnij pozostałą objętość wódką. Umieszczamy go w ciemnym, ciepłym miejscu na trzy tygodnie. Tak przygotowuje się kaliny z wódką. Recepturę można zmodyfikować dodając koniak zamiast wódki. Nalewkę stosuje się na przeziębienia, zapalenie oskrzeli, nadciśnienie, jako środek leczniczy, 3 razy dziennie na pusty żołądek po 1 łyżeczce.

Jak inaczej stosuje się kalinę w medycynie ludowej?Nalewka z wódki to nie jedyny przepis. Dla dzieci parzona jest herbata lub wywar z kaliny. Aby go przygotować, zalej garść umytych jagód szklanką wrzącej wody, dodaj miętę, trochę ostudź, a następnie rozpuść łyżkę miodu. Taki napój pomaga przywrócić siłę po chorobie, jako równoczesne leczenie zapalenia oskrzeli, ARVI.

Kalina - nalewka z wódki, wywar z jagód -doskonały środek, który można i należy stosować. Należy jednak pamiętać, że kurację powinien przepisać lekarz po odpowiednim badaniu. Samoleczenie może prowadzić do nieodwracalnych konsekwencji!