Jedzenie w hotelach ma inną klasyfikację.Przy jego opisie używane są specjalne skróty, które wskazują proponowany poziom usług. Na przykład najczęściej używane są opcje zasilania BB, FB, HB, AL, ale możliwe są również inne. Powinieneś wiedzieć, że nawet przy tych samych zasadach jego organizacji zestaw dań w hotelu pięciogwiazdkowym i trzygwiazdkowym będzie się znacznie różnić.
Na przykład jedzenie w hotelach, dekodowanieco w tłumaczeniu na język rosyjski oznacza "nocleg i śniadanie" (BB- Bed and Breakfast) jest następujące: oprócz noclegu oferujemy Państwu tylko śniadanie. W przypadku chęci dodatkowych posiłków usługa ta może być zrealizowana za opłatą zarówno w restauracjach hotelowych, jak i innych restauracjach ośrodka. Dekodowanie żywności w hotelach takich jak CB (śniadanie kontynentalne), przetłumaczone na język rosyjski - „śniadanie kontynentalne”, zakłada niedrogie lekkie śniadanie, które obejmuje filiżankę kawy lub herbaty, bułki, a także dżem i masło. Na śniadanie prawdopodobnie zostaną podane cienkie plasterki sera lub kiełbasy.
Jeśli zaproponowano ci śniadanie w formie bufetu lub tak jak mynazywamy to bufetem, który ma inną popularną nazwę - „bufet”, wtedy na śniadanie zostanie zaproponowanych kilka rodzajów sałatek, ciastek, dań jajecznych. A w hotelach wyższych kategorii na śniadanie można podawać nawet dania gorące. Najważniejsze do zapamiętania jest to, że w prawie wszystkich hotelach wypoczynkowych śniadanie jest wliczone w cenę noclegu, więc nie można mu odmówić. Posiłki tego typu podawane są najczęściej podczas wycieczek krajoznawczych lub wyjazdów służbowych, czasem w ośrodkach narciarskich.
W hotelach klasy HB (HalfWyżywienie), zwane półpensjonatem. Ten rodzaj żywności obejmuje kolację i śniadanie, ale nie obejmuje obiadu. W tym przypadku śniadanie będzie podawane w formie „szwedzkiego stołu”, a kolacja - „bufet” lub bar sałatkowy, który będzie zawierał dowolne dania gorące z dostarczonego menu. Często napoje są wliczone w cenę pobytu, ale czasami można za nie zapłacić osobno. Jakość i wybór serwowanych potraw mogą się różnić w zależności od hotelu.
Istnieje również taka opcja jedzenia jak AL (AllInclusive) - „all inclusive”, a także UAL (Ultra All Inclusive) - ultra „all inclusive”. W takim przypadku otrzymasz pełne posiłki, usługi różnych kawiarni i barów, które mogą zapewnić lekkie przekąski przez cały dzień. W menu często pojawiają się napoje bezalkoholowe, ale czasem też lokalne napoje alkoholowe.
Oczywiście w hotelach są też inne rodzaje jedzenia. Ale te są najbardziej popularne wśród turystów.
