Kiedy wesele jest zaaranżowane, marnuje się oczywiścieduży. Aby naprawdę je zredukować, zamiast zwykłej biesiady restauracyjnej można zaproponować gościom stoły bufetowe ustawione w ogrodzie, parku, wiejskiej kawiarni itp. To „zabija” kilka ptaków jednym ogniem. Uroczystość odbywa się w niestandardowej, luźnej atmosferze, nowożeńcy i zaproszeni czują się bardziej swobodnie, co oznacza, że ludzie naprawdę dobrze się bawią. A nawet jeśli wynająłeś salę bankietową, nudne siedzenie według surowych przepisów ze zmianą naczyń również Cię ominie. Można tańczyć, bawić się sobą i gośćmi, brać udział w konkursach - wszystko potoczy się bardzo łatwo i prosto z serca. Aby zaspokoić głód i pragnienie, zawsze możesz orzeźwić się przepysznymi potrawami i napojami.
Funkcje obsługujące
Nie powinieneś nakrywać stołu w formie bufetu na weselebardzo szeroka, ale długa. Aby ustawić przygotowane dania w 1-2 rzędach, a ludzie nie mogli ustawiać się w kolejce. Nie dąż do wielkiej różnorodności - niech będzie 5-8 gatunków, ale w sporej ilości. Do dyspozycji gości ser w plastrach, wędliny i wędliny, różne sałatki, ryby, warzywa, owoce, słodycze. Nakrywając stół bufetowy na wesele, w domu można skorzystać z preparatów z soków, kompotów oraz z zakupionych napojów - wody mineralnej bez gazów lub lemoniady. Jeśli chodzi o alkohol, zaopatrz się w 2-3 butelki szampana na 10 uczestników wakacji, 3 na zwykłe wino stołowe i taką samą ilość mocniejszych trunków. Na pierwszy toast najlepiej postawić szklanki na stole bufetowym. Na wesele (foto - w artykule) fajnie byłoby udekorować je symbolami ślubnymi (kwiaty, serduszka, opaski, kokardy na nogach itp.). Ale kiedy po pierwszym zaspokojeniu głodu goście nieco odejdą od stolików, lepiej zdjąć szklankę.
Jak traktować gości
Omówmy menu bardziej szczegółowo.Wspomnieliśmy już o różnych rodzajach kawałków mięsa i sałatek. Upewnij się, że robisz kanapki, inne małe kanapki - z kawiorem, forshmakiem, pasztetem mięsnym lub rybnym, dekorując je ziołami, posypką. Nie mniej odpowiednie są Nalistniki z różnymi nadzieniami - twarożkiem, owocami i jagodami, śmietaną. Można je podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło. Przydadzą się obrane krewetki, paluszki krabowe, oliwki i oliwki.
