Glony należą do najstarszychprzedstawiciele świata roślin. W oceanach ich rezerwy wynoszą setki milionów ton. Najbardziej popularne w zapobieganiu i leczeniu glonów brunatnych, obejmują one jarmuż morski lub wodorosty morskie. Ekstrakt z wodorostów uzyskany z wodorostów jest wykorzystywany do produkcji leków i suplementów diety.
Według orientalnych lekarzy po 40 roku życia produkty z wodorostów powinny być zawsze obecne w diecie wszystkich ludzi.
Odmiany wodorostów
W sumie jest ich ponad 25 tys.gatunki wodorostów, a tylko nieliczne mają zastosowanie w kosmetyce i medycynie. Są to glony brunatne i czerwone. Ta ostatnia liczba ponad 4 tysiące gatunków, z których uzyskuje się agar-agar.
Gatunków wodorostów brunatnych jest prawie 1,5 tys., Ale najcenniejsze z nich to morszczyn pęcherza moczowego i wodorosty. Gatunki te są źródłem:
- polisacharydy;
- kwasy organiczne;
- aminokwasy;
- witaminy;
- związki bromu i jodu;
- mannitol;
- agar agar;
- alginian sodu.
Rodzaj wodorostów - wodorosty należą do rodzaju wodorostów i ma około 100 gatunków, w większości jadalnych.
Innym gatunkiem jest rodzaj Fucus. Glony tego typu, takie jak morszczyn pęcherzowy, ząbkowane i dwustronne, są również jadalne, ale mniej popularne.
Górnictwo
Glony od dawna są przedmiotem połowów ludzi,najbardziej intensywne w regionie Azji i Pacyfiku. Japonia jest tutaj liderem. W kraju tym na bazie wodorostów powstają różnorodne potrawy i przysmaki; dodawany jest do dań mięsnych, zup, sałatek. Japończycy nie chorują na wole i skrofuły, mają też znacznie niższy poziom zaburzeń nerwowych. Wszystko to wynika ze spożycia wodorostów.
Wodorosty pobrane z dna są suszonespecjalne wieszaki pod markizami chroniące przed deszczem, mgłą i rosą, ponieważ w kontakcie ze słodką wodą wodorosty tracą jod, mannitol i sole potasu.
Przydatne właściwości
Koncentracja mikro- i makroelementów w algachznacznie wyższy niż w wodzie morskiej. Wodorosty są bogate w potas, sód, wapń, mangan, magnez, żelazo, cynk, fosfor, jod, selen, fluor i inne pierwiastki, z których wiele wchodzi w skład enzymów i witamin niezbędnych do interakcji ludzkich komórek ze środowiskiem.
Być może jedynym źródłem jadalnego jodu jestto wodorosty. Bez niej prawidłowe funkcjonowanie tarczycy jest niemożliwe. Jej niedobór prowadzi do zakłócenia produkcji tyroksyny, co ostatecznie prowadzi do rozwoju wola, wystąpienia raka piersi i tarczycy.
Wodorosty brunatne
To jeden z najcenniejszych środków leczniczych, prawdziwa apteka morska. Uzdrowiciele starożytnego Egiptu używali alg do leczenia wszelkiego rodzaju chorób.
Glony brunatne mają szeroką gamę przydatnychdla skóry substancji składowych. Ilość zawartych w nich witamin jest dziesięć razy większa niż w jakichkolwiek roślinach lądowych. Niekorzystna ekologia, załamania nerwowe, stres wpływają na samopoczucie, a skóra staje się bezbronna i nieatrakcyjna. Wodorosty mają pozytywny wpływ na skórę, przywracając równowagę mineralną. Normalizują również pracę gruczołów łojowych, sprzyjają syntezie witamin E i D w skórze.
Glony brunatne obejmują:
- witaminy A, B1, B2, C;
- sole chromu, miedzi, cynku, manganu, żelaza;
- kwas foliowy, białka roślinne i inne składniki.
Poprawia się w nich zawartość selenu i joduprocesy metaboliczne w organizmie, chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, aktywuje aktywność całego układu limfatycznego, poprawia mikrokrążenie krwi w skórze.
