Miód: okres przydatności do spożycia produktu

Dzisiaj nie będziemy się koncentrowaćużyteczne, a czasem po prostu bezcenne cechy miodu. Jego właściwości w leczeniu ludzi zasługują na osobny opis. W centrum naszej uwagi jest pytanie, jak długi jest okres przechowywania miodu.

Często można usłyszeć opinię, że im dłużejProdukt jest przechowywany, tym słabsze stają się jego korzystne właściwości dla ludzkiego ciała. Nic takiego! Prawdziwy (naturalny) miód z prawidłowym przechowywaniem przez lata tylko wzmacnia jego pozytywne właściwości wpływające na zdrowie ludzi. Nie tak dawno temu archeolodzy podczas wydobywania egipskich piramid przypadkowo ujawnili, że miód może mieć nieograniczony okres przechowywania. Wyobraź sobie produkt, który stał hermetycznie zamknięty w chłodnym mroku, a po tysiącleciach nie stracił swoich unikalnych właściwości. Co więcej, nadawał się do spożycia!

Na tej podstawie dochodzimy do wniosku, że kochanie,jak dobre wino, im dłużej kosztuje, tym bardziej staje się użyteczne. Jednak w tym celu należy przestrzegać pewnych zasad przechowywania produktu. Tak więc, aby miód miał prawie nieograniczony okres przechowywania, musisz zapewnić mu określone warunki.

1. Wymagane szklane pojemniki.Jeśli kupiłeś naturalny miód w plastikowej misce, natychmiast przenieś go do szklanego pojemnika. Upewnij się, że miód, którego datę ważności chcesz zwiększyć, jest zamknięty zamkniętą pokrywką.
2. Przechowuj miód w chłodnym miejscu (do +15 stopni), ale nie w lodówce. Tam może wkrótce wędrować.
3. Bezpośrednie światło słoneczne niszczy przeciwdrobnoustrojowe działanie miodu i jego witamin.
4. Odizoluj produkt od obcych zapachów (wędliny, przyprawy, pikle itp.).

Jeśli zastosujesz się do tych prostych zasad, Twójz czasem miód grozi tylko jedzeniem, ale nie psuje się. Należy jednak pamiętać, że tylko okres przydatności naturalnego miodu jest istotny dla wszystkich powyższych. Dlatego jeśli kupisz w supermarkecie słoik z tym produktem, który mówi, że na przykład jego okres trwałości wynosi jeden rok, nie masz wątpliwości co do jego sztuczności. Nawet jeśli producent twierdzi, że jest to naturalne.

Trudno odróżnić sztuczny miód od prawdziwego miodu.Jeszcze trudniej jest nie kupować naturalnego produktu rozcieńczonego cukrem, skrobią, aw niektórych przypadkach kredą. Jeśli to możliwe, kupuj miód tylko od zaufanych producentów, ponieważ często można odróżnić prawdziwy produkt od sztucznego tylko podczas przechowywania.

Pamiętaj, naturalny miód z czasemnależy kandyzować. Dlatego jeśli w styczniu spróbują sprzedać ci go w postaci płynnej, zapewniając, że jest prawdziwy, nie wierz w to, to jest mistyfikacja. Wyjątkiem jest miód z kasztanowca lub akacji. Ale po pierwsze jest znacznie mniej powszechny niż inne, dlatego jest droższy, a po drugie nadal ma skłonność do krystalizacji, tylko trochę wolniej. Nienaturalny miód, który zwykle ma okres przydatności do spożycia krótszy niż rok, może być stosowany w żywności jako słodycz lub baza do deserów. Ale liczyć na to, że jest to w jakiś sposób przydatne dla organizmu, jest głupie. W najlepszym przypadku powstaje na bazie cukru, którego korzyści dla organizmu ludzkiego są wysoce wątpliwe.