Każda gospodyni stara się zaskoczyć swoich gościniezwykłe potrawy. Ktoś stara się ugotować coś egzotycznego, podczas gdy inni radzą sobie z prostymi przepisami. Weź przynajmniej sałatkę truskawkową. To danie nie zawiera jagód. Składa się z prostego zestawu produktów. Jego przygotowanie nie wymaga specjalnych wydatków. A proces ten nie zajmuje dużo czasu. Ale efektem końcowym jest oryginalne danie.
Jak gotować sałatkę truskawkową krok po kroku
Aby przygotować oryginalną i smaczną przekąskę, potrzebujesz:
- Ziemniaki średnie - 4 sztuki.
- Śledź solony, filet - 2 sztuki.
- Buraki - ½ rośliny okopowe.
- Zielona cebula - 20 gramów
- Olej kukurydziany - 30 mililitrów.
- Nasiona sezamu - 20 gramów.
- Świeża pietruszka - 10 gramów.
- Sól
Krok pierwszy: przygotowanie produktów
Sałatkę truskawkową można przygotować z dużądanie, ale można je przygotować jako przekąskę porcjowaną. Druga opcja jest idealna na świąteczny stół, ponieważ danie wygląda bardziej oryginalnie. Na początek powinieneś przygotować wszystkie produkty. Ziemniaki najlepiej piecze się w skórkach. Oczywiście, jeśli nie jest to możliwe, możesz to ugotować. Najlepiej zrobić to za pomocą parowca. Ta metoda pozwala zachować nie tylko korzystne właściwości ziemniaków, ale także ich aromat i smak. Ugotowane warzywo należy obrać, a następnie zetrzeć na drobnej tarce. Możesz też po prostu zmiażdżyć ziemniaki. Otrzymaną masę należy solić.
Filet śledziowy należy pokroić na małe kawałki. Możesz także zmielić rybę. Szczypiorek należy drobno posiekać, a następnie połączyć ze śledziem.
Buraki należy dokładnie posiekać. Warzywo musi być surowe. Wycisnąć sok z buraków i posolić.
Krok drugi: uformuj jagody
Sałatka truskawkowa może stać się prawdziwadekoracja stołu. Najważniejsze jest prawidłowe ułożenie. Na początek konieczne jest uformowanie ciast z masy ziemniaczanej. Ich średnica nie powinna przekraczać pięciu centymetrów, a ich grubość powinna wynosić jeden.
Na środku każdego przedmiotu obrabianego należy ułożyćjedna łyżeczka mieszanki filetów rybnych i zielonej cebuli. Następnie ciasta należy ostrożnie zawinąć, aby nadzienie pozostało w środku. Konieczne jest uformowanie kulek z uzyskanych półfabrykatów. Na koniec powinieneś uformować jagody z przystawki. Oczywiście sałatka truskawkowa nie jest jeszcze gotowa. Musi być pięknie udekorowany.
I na koniec: jak ozdobić
Każdy z półfabrykatów należy ostrożnie obniżyćw soku z buraków tak, aby były w nim całkowicie zanurzone. To pokoloruje przystawkę w pożądanym kolorze. Następnie półfabrykaty należy usunąć z soku i lekko przytrzymać, aby nadmiar płynu był szklany. Gotowe „jagody” układamy starannie na talerzu.
Możesz tworzyć łodygi z płatkamiużyj gałązek świeżej pietruszki. Aby to zrobić, włóż kilka liści zieleni w najszerszą część obrabianego przedmiotu. To wszystko, sałatka truskawkowa ze śledziem jest prawie gotowa. Pozostaje posypać wszystko sezamem. Będzie działał jak nasiona. Rozsmarowane „jagody” należy ułożyć na szerokim talerzu, uprzednio przykrytym liśćmi zielonej sałaty. To pięknie zdobione danie można podawać ze śmietaną lub majonezem.
