Ciasto to tradycyjny deser każdego świątecznego stołu. Dlatego ważny jest wygląd produktu. Dekorowanie ciast kwiatami sprawi, że będą piękne. Oto kilka prostych przepisów.
Sposoby dekoracji tortu urodzinowego
Istnieją trzy najpopularniejsze sposoby.
Jeśli planujesz tort z kwiatami, możeszużyj mastyksu. Ze względu na gęstą konsystencję przypomina plastelinę. W trakcie przygotowania można dodać dowolny kolor. Dlatego możesz zrobić cały kwietnik z mastyksu, podłączając dzieci do procesu robienia ciasta.
Również deser wygląda bardzo ładnie z kremową dekoracją. Do jego aplikacji zaleca się użycie specjalnej strzykawki cukierniczej. Co więcej, wszystko zależy od wyobraźni i umiejętności gospodyni.
Imponująco prezentują się również ciasta z małymi bezy w formie stokrotek. Muszą być przygotowane w tradycyjny sposób.
Ciasto „Bukiet kwiatów”
Samo przygotowanie deseru jest proste. Jednak jego dekoracja zajmie dużo czasu. Zastanówmy się nad głównymi etapami robienia tego ciasta.
1. Najpierw przygotuj krem. Ubij szklankę śmietany z taką samą ilością cukru pudru, aż ten ostatni się rozpuści. Krem należy ostudzić. Wystarczy kilka godzin.
2. Ubij cztery białka, a następnie dodaj pozostałe żółtka. Wszystko dokładnie wymieszaj, dodaj dwie szklanki cukru i szczyptę soli (powinny się całkowicie rozpuścić).
3. Teraz zacznij dodawać mąkę małymi porcjami. W sumie potrzebujesz półtorej szklanki. Ubij ciasto bardzo dobrze, aby nie pozostały grudki.
4. Zalej pół łyżeczki sody oczyszczonej sokiem z cytryny. Dodaj do ciasta i ubij.
5. Wlej masę do wysmarowanej tłuszczem wysokiej formy. Piec pół godziny. Sprawdź gotowość ciasta wykałaczką. Pokrój na trzy części i ostudź.
6. Jeśli planujesz upiec wyższe ciasto, upiecz dwie babeczki.
7. Każde ciasto posmaruj kremem. Zastosuj mastyk na górze i po bokach. Ostrożnie wygładź. Zrób kwiaty z wielokolorowego mastyksu. Udekoruj nimi deser.
Ciasto z kwiatami "Kruchość"
Przygotowanie deseru jest łatwe.Zmiel dwa jajka szklanką cukru. Dodaj łyżeczkę sody gaszonej, sto gramów masła i trochę miodu. Podgrzej mieszaninę na małym ogniu, aby zwiększyć objętość. Teraz zacznij stopniowo dodawać trzy szklanki mąki. Dobrze zagnieść ciasto i podzielić na siedem części. Rozwałkuj każdy z nich i upiecz, ustawiając temperaturę na sto pięćdziesiąt stopni. Ostudzić ciastka i przyciąć brzegi.
Ubij dwieście pięćdziesiąt gramów masłapuszka mleka skondensowanego. Krem powinien być gładki. Każde ciasto smarujemy bardzo grubo. Zastosuj beżowy mastyk na górze i po bokach. Wyrównaj i przytnij nadmiar. Zrób kwiaty z mastyksu o różnych odcieniach. Udekoruj nimi całą powierzchnię deseru.
Ciasto z kwiatami jest gotowe.
Możesz zaparzyć aromatyczną herbatę i podać na stole deser.
Ciasto czekoladowe
Deser jest łatwy do przygotowania i dekoracji.
Zacznijmy od ciastek.
Ubij szklankę kefiru z tą samą ilościąSahara. Następnie dodaj dwie duże łyżki kakao, pół małej łyżeczki sody. Wymieszaj ciasto. Dodaj szklankę mąki. Konsystencja ciasta powinna być zbliżona do średnio tłustej śmietany. Ciasto pieczemy przez pół godziny. Ostudź i podziel na dwie części. Śmietanę robimy z 400 gramów śmietany, niekompletnej szklanki cukru i rozpuszczonej tabliczki czekolady. Pokonaj mikserem.
Na pierwsze ciasto nałóż połowę kremu.Dodaj drugie ciastko. Pozostały krem nałóż na wierzch i boki. Ciasto z kwiatami z białego mastyksu (trzeba wyciąć stokrotki) okazuje się bardzo piękne. Gotowy deser posyp posiekanymi orzechami.
