Rzepy używano w kuchni od czasów starożytnych. Sugerujemy przestudiowanie przepisu na danie (i więcej niż jedno), które zawiera to warzywo w tym artykule.
Przepisy z rzepą ze zdjęciami i instrukcjami krok po kroku
Co można przygotować z rzepy - kaszki, zupy, zapiekanki, kotlety, sałatki. Przyjrzyjmy się szczegółowo przepisom niektórych potraw.
Rzepa: przepis na kanapkę
Składniki: 2 średniej wielkości rzepy; kilka łyżek masła, opakowanie (100 gramów) sera topionego, posiekane zioła.
Instrukcje krok po kroku:
1 krok
Rzepę należy umyć, obrać i pokroić w cienkie kawałki.
2 krok
Przygotuj nadzienie. Masło wymieszaj z ziołami, posiekanym serem topionym. Powinieneś otrzymać jednorodną masę bez grudek.
3 kroki
Dalej są dwie opcje:Rzepę zetrzyj na tarce i wymieszaj z nadzieniem lub połóż na chlebie cienki plasterek warzywa i nałóż nadzienie. Dodatkowo możesz udekorować kanapkę jabłkami lub posiekanymi orzechami. Rezultatem jest zdrowe i bardzo smaczne danie, które docenią wszyscy zwolennicy prawidłowego odżywiania.
Rzepa: przepis na sałatkę z jagodami 
Może być dość prosta i bardzo witaminowa sałatkaprzygotować, mając pod ręką następujące składniki: kilka rzep, pół szklanki żurawiny lub porzeczek (można zrobić jedno i drugie razem), cukier lub miód. W razie potrzeby dodaje się kminek lub koperek. Rzepę należy umyć i obrać. Zetrzyj lub pokrój w cienką kostkę. Zmiksuj jagody i wymieszaj z rzepą. Doprawić cukrem lub miodem.
Rzepa: przepis na gulasz
Ta metoda gotowania jest znana od czasów starożytnychczasy Zwykle taki gulasz przygotowywano w okresie Wielkiego Postu. Składniki: 2-3 rzepy z wierzchołkami, mała marchewka, litr wody, kilka łyżek oleju słonecznikowego, sól i kilka łyżek kaszy perłowej.
1 krok
Oddziel rzepy od wierzchołków. Umyj i posiekaj warzywa. Marchewkę i rzepę obierz i pokrój w paski.
2 krok
Kaszę perłową opłukać i namoczyć na kilka godzin.Następnie dodać wodę i doprowadzić do wrzenia. Do gulaszu włóż rzepę, topy i marchewkę. Dodać sól i ponownie zagotować. Pozostaw zupę do zaparzenia pod zamkniętą pokrywką na 20 minut.
Przepisy na rzepę w powolnej kuchence: chłopska kapuśniak
Znów potrawa wielkopostna.Można go przygotować w nowoczesny sposób, korzystając z wolnowaru. Składniki: 2-3 rzepy, pół korzenia brukwi, pół szklanki zalewy z kapusty, cebula, trochę korzenia pietruszki, czosnek (1-2 ząbki), olej do smażenia, posiekany koperek.
1 krok
Ustaw funkcję „Pieczenie”. Rozgrzej olej, podsmaż na nim cebulę i korzeń pietruszki (wstępnie posiekany).
2 krok
Umieść oczyszczone iposiekana rzepa i rutabaga. Smażyć trochę. Następnie dodać wrzącą wodę i zalewę z kapusty. Ustaw funkcję „Gulasz” na godzinę i gotuj, aż warzywa zmiękną.
3 kroki
Kilka minut przed zakończeniem procesuDoprawić kapuśniak startym czosnkiem. Posypać ziołami i podawać. Jeśli przygotowujesz danie nie na czczo, możesz zastąpić zwykłą wodę bulionem mięsnym, a podczas serwowania doprawić zupę kwaśną śmietaną.
Rzepa: przepis z sosem
Dobrym dodatkiem będzie rzepa z krememsos. Składniki: 3-4 średniej wielkości rzepy, 4 kurze jaja, kilka łyżek cukru, pół szklanki śmietanki (mleka). Umyj i obierz rzepę. Warzywa pokroić w plasterki o grubości pół centymetra. Zagotować w wodzie bez dodawania soli. Odcedź na durszlaku. Zrób sos. Żółtka utrzeć z cukrem, wlać śmietankę i gotować na wolnym ogniu w rondlu, aż zgęstnieje. Następnie ubić masę i dodać ubite białka. Sosem polej rzepę i podawaj jako dodatek lub osobne danie.
