Luksusowy obiekt w stylu loftu królewskiego jestrestauracja „Republika” w Ufie (ulica Zaki Validi, 5). W jego murach panuje życzliwość i przytulność, tu raczone są pysznie przyrządzonymi potrawami. Wszystko to w kompleksie sprawia, że goście chcą tu wracać raz za razem.
Projektowanie wnętrz
Wnętrze restauracji "Respublika" (Ufa) jest wykonane w stylu, który idealnie łączy nowoczesność, cyganerię i przytulną domową atmosferę.
We wnętrzu restauracji dominuje wykończenie odmateriały takie jak szkło i cegła. Wszystko to idealnie łączy się z designerskimi lampami, które zostały opracowane przez projektantów specjalnie na potrzeby tego projektu. Ogólna szaro-brązowa kolorystyka wnętrza harmonijnie rozmywa się zielenią dużych roślin znajdujących się w przedpokoju - nadają też świeżości wnętrzu pomieszczenia. Lekkie tkaniny dostępne na oknach nadają wnętrzu lekkości.
Goście przyjeżdżający do Respubliki mogą wygodnie usiąść na miękkich i wygodnych szarych krzesłach, które ustawione są przy okrągłych stołach z jasnego drewna.
Kuchnia
Szefowie kuchni tego zakładu naprawdę potrafią?pochwalić się dobrymi umiejętnościami gotowania w kuchni francuskiej i europejskiej. W menu głównym Respublika (Ufa) jest duży wybór sałatek (z grillowanym indykiem, Cezarem, wędzonym łososiem, greckim, warzywnym) oraz zup (zupa rybna z łososia, krem z grzybów, barszcz z wędzonym boczkiem i pieczywo Borodino, pomidor zupa z owocami morza). Do ciepłych posiłków mogą zaoferować policzki cielęce z warzywami korzeniowymi, łosoś z sosem jogurtowym, udko z kaczki Confit, podudzie jagnięce z warzywami. Ale jeśli chodzi o przekąski, to sprowadza się to do szerokiej gamy. Zjadają tu przekąski zimne i gorące (tatar, różne kawałki, śledź z wiejskimi ziemniakami, pieczone małże, grzyby mleczne w śmietanie), a także te, które kucharze restauracji przygotowują we własnej wędzarni (łosoś, wędzona na gorąco konina) .
„Respublika” to restauracja w Ufie, która serwujeniesamowite jedzenie z grilla. Przede wszystkim goście mogą być zadowoleni z soczystego grilla wykonanego z różnych rodzajów mięsa (wołowina, wieprzowina, jagnięcina, kurczak). Oferuje również kilka rodzajów steków (Ribeye, stek z łososia, filet Mignon, Rostbef, Tee Bon, Stek z papryki). Ponadto mogą również gotować jagnięcinę, karkówkę i żeberka według unikalnej, autorskiej receptury.
Słodką część menu reprezentują włoskie naleśniki, sernik, strudel i tiramisu. Charakterystycznym deserem domu jest mus korot z konfiturą żurawinową.
I na koniec kilka słów o liście barów,który znajduje się również w menu restauracji „Republika” (Ufa). Oferuje szeroki wybór produktów alkoholowych i bezalkoholowych. Bar restauracyjny przygotowuje orzeźwiające lemoniady, napoje owocowe i świeżo wyciskane soki, które są popularne w gorącym sezonie. Gorące napoje obejmują kawę i herbatę.
Oddzielnie dla młodych gości w instytucjidla najmłodszych i najbardziej wymagających gości znajduje się menu, które zawiera najjaśniejsze i najsmaczniejsze dania. Ponadto każdy może odwiedzić „Republikę” w godzinach od 12 do 16 na biznesowy lunch, którego oferta obowiązuje w tym czasie.
Na liście barów jest asortyment alkoholiprawie wszystkie rodzaje napojów (rum, koniak, gin, tequila, wódka itp.). Również barmani restauracji mogą zaskoczyć smakoszy koktajli swoimi dziełami sztuki, wykonanymi zarówno według klasycznych receptur, jak i markowych.
Szef kuchni
Restauracyjną kuchnię prowadzi szef kuchni z wieloletnim doświadczeniem.doświadczenie we Francji i Szwecji - Patrick Schonave. Ten szef kuchni ma praktykę gotowania w najlepszych restauracjach na świecie wyróżnionych gwiazdkami Michelin. Kiedyś przyjechał do Ufy, aby podzielić się swoim bezcennym doświadczeniem. To on wymyślił wiele dań znajdujących się w menu restauracji „Republika” (Ufa).
Recenzje gości
To miejsce jest w rzeczywistości bardzo znane wśródmieszkańcy miasta. Ludzie przyjeżdżają tu nie tylko na przekąskę w ciągu dnia - odbywają się tu różnego rodzaju imprezy i uroczystości wszelkiego rodzaju uroczystości, często odbywają się tu imprezy firmowe. Dlatego w sieciach społecznościowych i ogólnie w Internecie istnieje wiele recenzji na temat tej instytucji.
Goście restauracji są zadowoleni z obsługi, któradostępny tutaj. Wysokie noty otrzymały również potrawy przygotowane przez szefów kuchni restauracji. Generalnie ludzie są zadowoleni z domowej atmosfery, która tu panuje. Odrębnym przyjemnym momentem jest również polityka cenowa „Republiki”. Ceny w restauracji nie są niskie, ale też nie są wysokie. Zamówiona tu sałatka z grillowanym indykiem kosztuje 320 rubli, porcja kebabu z kurczaka 280 rubli, a kremówka grzybowa - 260. Średni rachunek na osobę w tej instytucji to około 1500 rubli.
Na stronach z recenzjami restauracja Respublika jest oceniana na 4-4,5 z możliwych 5 punktów oceny, co jest całkiem przyzwoitym wskaźnikiem.
Adres i tryb działania
Adres, pod którym znajduje się restauracja "Respublika": Ufa, Zaki Validi, 5. Zabytki - Klinika Dziecięca nr 2 i Sala Kongresowa.
Zakład otwiera swoje podwoje dla swoich gości codziennie od południa do północy.
