Chrząszcz mączny to mały owad, z którymprawie każda gospodyni zna. Występuje w zbożach i skrobi. Często można go zobaczyć w mące. Produkty, w których zadomowił się owad, stają się bezużyteczne do dalszego użytku.
Chrząszcz mączny kwitnie w stodołach.Nie jest to jednak jego jedyne siedlisko. Chrząszcza mącznego (zdjęcie poniżej) lub, jak to nazywają naukowcy, małego chrząszcza mącznego można znaleźć wszędzie.
Nawet jeśli zostanie znaleziona niewielka liczba błędównie można używać produktu do gotowania różnych potraw. Faktem jest, że za pomocą przesiewania małe larwy nie zostaną usunięte, ponieważ są bardzo małe. Wizualna detekcja jest również niemożliwa. Kolor larw łączy się z produktami, w których się osiedliły. Dlatego Chruszczak jest często nazywany oszustem.
Z reguły szkodniki owadzie psują kaszę mannązboża i otręby, mąka ryżowa, żytnia lub pszenna. Jak zapobiegać skażeniu żywności? Przede wszystkim przechowywanie zbóż, skrobi, otrębów i mąki powinno odbywać się w pojemnikach z szczelnymi pokrywkami. Mogą to być pudełka lub słoiki szklane lub plastikowe. Czosnek pomoże zapobiec inwazji szkodników. Jego goździki umieszcza się w przechowywanym pożywieniu. Niektóre gospodynie domowe używają olejku lawendowego. Chrząszcz mączny nie toleruje jego zapachu. Nawet waciki nasączone olejkiem lawendowym i umieszczone na kuchennych półkach doskonale odstraszają szkodniki. W przypadku, gdy produkty są przechowywane w płóciennych workach, stają się niedostępne dla chrząszcza po wstępnej obróbce w roztworze sody lub soli fizjologicznej.