Rokitnik ogrodowy: kiedy dojrzewa i jak jest zbierany

Cenna kultura ogrodowa - rokitnik zwyczajny, kiedydojrzewa, a następnie zamienia się w prawdziwy magazyn witamin. Jeśli spojrzeć na skład jagód, można znaleźć witaminy z grup A, C, E, PP, B, a także żelazo, potas, wapń, fosfor, cenne aminokwasy, pektyny i „hormon szczęścia” serotoninę.

Uprawa tej kultury jest szeroko rozpowszechnionaterytorium Rosji. Od dawna rokitnik jest używany do przygotowywania nalewek, kompotów, przetworów, galaretek. Kiedy rokitnik dojrzewa, jego owoce stają się jasnopomarańczowe, soczyste, o słodko-kwaśnym smaku i przyjemnym aromacie. W zależności od odmiany i regionu, w którym uprawiana jest roślina, dojrzewanie następuje w różnych miesiącach. Ale średnio od kwitnienia do pojawienia się dojrzałych jagód trwa od 90 do 100 dni.

W tym samym czasie owoce można znaleźć tylko naRośliny „żeńskie”. Jak wszystkie dwupienne, rokitnik jest zapylany przez wiatr i owady. Męskie kwiaty mają ogromną ilość pyłku, ale nigdy nie tworzą jajników. Takie drzewo można rozpoznać po większym rozmiarze, ale najczęściej trzeba poczekać na okres owocowania. Dojrzały rokitnik ma gałęzie pokryte jagodami, stąd jego niezwykła nazwa.

Owoce mają różne kolory i kształty.Najczęściej jagody są cylindryczne, kuliste lub podłużne. Masa jednej jagody wynosi od 0,5 do 1 grama. W tym przypadku kolor waha się od jasnożółtego do jaskrawoczerwonego. Wartość tych owoców jest duża, gdy są świeże. Zalecane do stosowania przy zapaleniach żołądka, różnych chorobach serca, niedoborach witamin, zaburzeniach metabolizmu, wrzodach. Olejek na bazie tej cennej rośliny stosowany jest zewnętrznie do leczenia chorób skóry, szybkiego gojenia ran i oparzeń.

Zbiór rokitnika trwa całą jesień. Dojrzałe owoce zbiera się w sierpniu i kontynuuje we wrześniu. Odmiany o bardzo krótkich szypułkach są znacznie trudniejsze do zbioru.

Rokitnik, gdy dojrzeje, staje się bardzomiękki. Jagoda ugniata się w dłoni, a sok wypływa, powodując podrażnienie skóry. Biorąc pod uwagę, że w tym czasie robi się chłodno, można sobie wyobrazić, jak trudne i nieprzyjemne jest zbieranie tych jagód.

Dlatego znacznie łatwiej jest oderwać niedojrzałe owoce.lub uprawiać odmiany z długą łodygą. Warto wiedzieć, że niedojrzały rokitnik nie zgromadził jeszcze w pełni cennych biologicznie substancji. Możesz sobie poradzić z kolekcją stosując określone techniki. Dlatego większość ogrodników czeka do połowy września, aż jagody będą w pełni dojrzałe. Czasami używają żyłki wędkarskiej, drutu w postaci procy, nożyczek do paznokci, wieszają odwrócony otwarty parasol na gałęzi i kroją w niego owoce.

Rokitnik, gdy jest dojrzały, ma wiele bocznychpędy owocujące, są całkowicie pokryte jagodami. Te pędy można bezpiecznie ciąć bez uszkodzenia drzewa, aw domu łatwo jest wybrać jagody. Po zbiorach owoce zwykle nie są myte, ponieważ marszczą się i tracą część pożytecznego soku. Jeśli chcesz oczyścić skórę z kurzu, lepiej to zrobić przed zerwaniem jagód - podlać krzew wężem lub umyć ścięte gałęzie pod prysznicem, pozostawić do wyschnięcia, a następnie rozpocząć zbiory.